昨晚，國內首檔美食類真人秀節目《鋒味》完美收官。
五季節目結束後，謝霆鋒說想對一些從第一季《十二道鋒味》就陪伴他“戰鬥”的人表示衷心感謝。而擔任《十二道鋒味》第一季&第三季總導演和本季《鋒味》監製的陳仲祥就是其中十分重要的一位。
左一為本季監製陳仲祥 右一為本季導演高偉恩
在過去幾年中，謝霆鋒與陳仲祥兩個都很固執的人可謂是一路磕磕絆絆，共同經歷過許多質疑，一起攜手走到現在。
一拍即合認定拍攝形式
在碰撞中產生默契
處女座的謝霆鋒和雙子座的陳仲祥都十分“挑剔”，但他們的首次見面卻頗有些一拍即合的味道。陳仲祥大膽地提出以“真人秀+微電影+紀錄片”的獨特形式拍攝這檔為謝霆鋒量身定製的綜藝，而這一想法也當即得到了謝霆鋒的認可。
當陳仲祥與謝霆鋒進入拍攝階段時，一場“較量”已然悄悄展開。
陳仲祥有時提出的一些點子會遭到謝霆鋒的拒絕。她說：“ 有時我跟他說我的想法，他會說我不要，最初我還會契而不捨地追上去勸說，後來就只說ㄧ次自己的想法就不再說了。”隨著兩人越來越熟悉，雖然謝霆鋒有時仍會對陳仲祥的點子“ Say No”，但會直接在拍攝中用上。陳仲祥笑著說：“這也算是我們兩人間的ㄧ種默契了”。
而到《鋒味》中，已經十分熟悉的兩個人更是展開了許多次“套路戰”。
在成都拍攝張靚穎時，陳仲祥十分抱歉地告訴張靚穎和謝霆鋒得再唱一次，剛剛沒有開機。誰料想，謝霆鋒以為這是陳仲祥想要保鏡頭的“套路”，當即對張靚穎說：“不要理她，她就是貪心，想要更多的素材”。這讓陳仲祥大呼冤枉，直說：“我是真的沒有按到開機”。
獨特形式受質疑
團隊曾遇“替換”危機
作為國內首檔美食類真人秀，《十二道鋒味》在誕生之初遇到過不小的挑戰和質疑。導演陳仲祥直言：“凡事起頭難，在籌備至拍攝期間，我們的拍攝方式曾受質疑，團隊甚至差點被替換”。
2014年《十二道鋒味》誕生之時，正是國內各種類型的真人秀節目大爆發時期。作為一個導演，陳仲祥希望給觀眾真實感和內容的質感，尤其是讓觀眾對嘉賓的情緒有更深刻的體會。為此，她大膽地提出了以“紀錄片+真人秀+微電影”的形式進行拍攝。
新鮮事物在推進時常常伴隨著質疑聲。毫無意外地，陳仲祥的團隊在剛剛拍攝節目後就遭遇了質疑。有人提出，她們拍出來的內容“太文藝了、太廣告了、太美了”，“不夠搞笑”，“不夠綜藝”，綜藝是需要3分鐘一個小高潮，7分鐘一個大高潮的。
種種質疑聲讓尚在拍攝中的陳仲祥和謝霆鋒也感受到了巨大的壓力。
一向不動聲色、永遠表情酷酷的謝霆鋒也為節目的內容而憂鬱，一個人在角落裡眼眶泛紅，懷著沉重的壓力獨坐思索。
而在曝光的花絮視頻中，能看到當時任第一季導演的陳仲祥在出發前因壓力和質疑聲而不願上飛機，抱住燈柱不停說：“我不要出去”，她還回應攝影師說：“再問我就要哭了”。最後，還是總策劃梁慧儀叮囑攝影師將攝影機關掉不要拍攝，因真怕她轉身離開。
陳仲祥說：“那也是（第一季）當時真實的情緒，我是看素材才回想起來，也是不小心看到霆鋒這一條視頻才知道他的壓力也很大，這也是做真人秀可愛的地方，真實的記錄下大家那個時間點的感覺”。
可以想見，當時拍攝《鋒味》的壓力和艱難讓製作團隊處於極大的煎熬中，陳仲祥說：“至今回想起來仍歷歷在目”。而第一季在對於一切人、事、物的摸索中完成，克服了種種困難，最終也讓謝霆鋒和陳仲祥兩人產生了革命情感。
用鏡頭傳遞嘉賓情緒
以真實的互動引發關注
在過去幾年，陳仲祥以誠懇和直接的方法和每位嘉賓溝通，竟然成為“破冰”能手。有不少嘉賓對她這麼坦率，有話直說的性格非常欣賞。而談到這幾年拍攝《鋒味》過程中接觸到的明星嘉賓，陳仲祥說：“從第一季到現在，楊紫瓊、張曼玉、趙薇、阮經天、佘詩曼、林俊杰等，有太多的明星都讓我印象極為深刻”，“他們的謙卑就像稻麥一樣，越熟越彎”。
雖然她與嘉賓相處得都十分融洽，但有時她也會在拍攝中面對嘉賓的困惑。比如，她曾讓一位嘉賓去爬一棵大樹，並且在爬到樹梢後與謝霆鋒對話。在提出這個拍攝需求後，嘉賓不理解並且不是很願意這樣做，看回放後才明白這個鏡頭的美，明白這個鏡頭可以讓觀眾更好地體會到他當下的心情。
讓觀眾能透過鏡頭看到嘉賓的更多真實的情感，是陳仲祥一直以來十分堅持的。
但她也沒有忘記紀錄片的重點在於寫實。為此，她常常拿著機器，穿梭在三個固定的機位間，去捕捉人與人之間真實的互動，“有時觸發火花的那一瞬間，因為錯過了，就無法還原”。
為了觸發更多火花，陳仲祥還帶領團隊做了許多功課。“團隊首先必須瞭解謝霆鋒和嘉賓的愛好，嘉賓擅長什麼，找特別的拍攝地點，碰撞出火花，”陳仲祥透露，“像本季節目中，因為吳彥祖對建築很感興趣，節目組就設置了改造廚房的任務，而吳彥祖在節目裡被謝霆鋒問到他不知道的建築形式時，立刻用手機搜索，然後講給謝霆鋒，產生了節目中的小火花”。
漸漸地，《鋒味》系列綜藝也獲得了許多觀眾、國際級演員及廣告商的認可。
還有位國際級演員，在合作時對陳仲祥的拍攝方式提出了不解和疑問，但看到拍攝成品播出後，卻給她打來邀約電話，十分鄭重地請她吃了一頓晚餐，並希望能再度合作。
陳仲祥坦言：“雖然最後獲得掌聲，但回想起被否定時，真的壓力好大。那時很多前輩都會發文字鼓勵支持我說ㄧ定要咬緊牙關撐過去，雖然是一句不痛不癢的話，但那時這些話語對我十分重要，也讓我一直堅持到現在”。
陳仲祥用節目改變謝霆鋒
謝霆鋒也為陳仲祥“指點迷津”
謝霆鋒與陳仲祥在並肩作戰的過程中，都發生了許多改變。
《十二道鋒味》第一季陳仲祥用十二個與謝霆鋒有關的故事，讓觀眾看到了處女座的謝霆鋒身上“憂鬱”的氣息，沉默寡言的性格，以及煮飯時的認真與挑剔。
比如選擇食材時，謝霆鋒的“挑剔”常常令人感到害怕。他自己也承認說：“以前買不到我想要的食材，我會很生氣，很擔心”。對此，陳仲祥坦言：“之前特別怕跟謝霆鋒進廚房拍攝”，就像謝霆鋒自己說的那樣，如果有什麼不在預期之內的意外發生，他會發飆。
隨著節目的進行，謝霆鋒對食材的需求簡單了許多，也學會了變通。比如，他不會執著於沒有釣到魚，也不會因為沒買到魚而發飆，而是會笑著面對自己的“碰壁”。
在陳仲祥看來，謝霆鋒之所以放寬了對食材的要求，主要是因為他的技能達到了一定的水準，開始接受自我挑戰了。隨著節目的進行，她常笑著跟謝霆鋒說: 我們現在的狀況已經可以做live show了。
謝霆鋒不僅在廚藝上有了改變，在性格上也變得更加開朗，並能更加放鬆地面對鏡頭。從前看似冷酷帥氣的他展現出了溫柔而有擔當的一面。
謝霆鋒從這季開始會常常提起他的爸爸媽媽。他會與父親像朋友似的在節目裡“鬥嘴”，還會談到媽媽對他的一些教導：“一個男人不是在乎有多少財富，而是在乎人生裡有多少個真正的朋友”。
這樣的謝霆鋒讓張鈞甯一眼看穿：“他想用做飯來引起家人的注意”，而陳仲祥更是深覺謝霆鋒是一個有情有義不虛假及喜歡提攜後輩的男人。
此外，陳仲祥還感嘆謝霆鋒成熟了許多，會換位思考了。有時劇組在拍攝一些很為難的鏡頭時，謝霆鋒還會安慰他們說：“乖啦，乖啦，努力加油”。
謝霆鋒不僅自己改變了許多，還感染到陳仲祥，讓她認識到：“溝通”是一件很重要的事情。她坦言：“以前我以為我不說大家都應該知道，現在我也開始學習跟人家溝通”。
本季陳仲祥作為監製，對後期有極其嚴格的要求。她常常給後期製作公司提出許多修改意見。她笑稱，每一次整理好需求給後期時也都戰戰兢兢的，還曾引發後期開玩笑“抗議”要加錢。而從拍攝到後期全程緊盯的陳仲祥和導演高偉恩也十分辛苦。後來，陳仲祥在謝霆鋒的建議下，儘量不親自動手整理出每一幀的修改需求，而是“多動嘴巴”，靠溝通完成自己的工作。
致力於挖掘情感
未來的《鋒味》或許更精彩
從《十二道鋒味》第一季到《鋒味2018》，人們越來越能清晰地感受到食物是如何成為人與人之間的互動方式，體會到人與人之間種種複雜又真摯的感情，品味出《鋒味》的人情味。
對於陳仲祥來說，在幾季《鋒味》以來，她最大的遺憾就是每一次與嘉賓溝通的時間和拍攝時間都太短暫。拍攝時間只有三天，每天只有8到10個小時，有些想法都不能完美實現。
或許有一天陳仲祥會再次攜手謝霆鋒，將這個遺憾彌補，讓《鋒味》變得更完美，也讓更多人通過食物品味到人情味，品味到貫穿生活細節中的點滴真情。
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