2019年02月19日
只要思想不滑坡,办法总比困难多
每天一篇原创文章,这是第【271】篇
只要行动,啥时候都来得及
——张大宽
年过完了
今天是正月十五,元宵节,先祝你节日快乐!
过了今天,这个年就算过完了,恍恍惚惚的,是不是觉得时间太快了。
不知道你有没有感觉,其实这个年,是从圣诞开始,到今天结束的。掰掰指头算一下,乖乖,小两个月啊。
一年的六分之一,就在过年中度过了。剩下的这三百天,年初立的FLAG,设的“小目标”够不够完成?
懒得学习
对于大部分餐饮人来说,我觉的今年的主题,是“基本功”,换个说法,就是学习+练习。
为啥这么说?
看不出来么,更新频率太高了,身边的店开了关,关了开。每一次的重新开张,都意味着一次“升级”。
这个升级,既有硬件方面,也有软件方面。
硬件,无非是装修档次及装修风格,都要跟上变化。街边店可能还好一些,自己决定怎么弄,可繁可简。商场店就不同了,新装修一定要上档次,不能给人家“掉份”。
软件,“跨界打劫”的越来越多,其他行业的“新兵”,没钱的想来餐饮捞一把,有钱的也想来分碗羹。
整的好像餐饮行业油水很大,粥多僧少似的。你觉得呢?
可当他们进来的时候,就会发现。。。
还真是这样子,赚钱并不难,干掉“老”餐饮人也不难。
为啥呢?
就是因为老餐饮人的固化思维和不思进取。(为了避免打击面太大,你可以假装以为我说的是一小部分老餐饮人)
话不好听,那你肯定也不爱听。尤其是赚着钱的老餐饮,更不屑一顾。
“那帮毛头小子算个屁,老子做了十几年了,用坏的锅比他们用坏的电脑都多,跟老子拼,歇歇吧”
真的吗?
我讲个事实啊,年前找我咨询的李总,当时在电话里沟通了关于微信会员的必要性,他也表示认同,也需要做。自己也要改改。
没想过了大概十天时间,我去看了一眼他的朋友圈,前三天还可以,发了一点东西,再后面就又回到从前了。
后来他给我说,这玩意不好做啊,他这70后,也老了,玩不转了。
我说那你就招个孩子专门干这个事情吧。
他说,还要重新招人啊,那得多少钱啊,不划算不划算。
他都这么想了,我也再没法说啥了。
对我那些已经受益的学员来说,这点钱简直太值了。为啥嘞?因为一天就能从微信里收回10倍工资的钱。
前些天我看了一下他的朋友圈,已经变成了“三天可见”,终于踏入了那“一亿人”的行列。
别人都在想尽一切方法去和顾客建立更紧密的关系,说的严重一点是“抢顾客”,你呢?在干啥?
还有那些自我感觉良好的,提到学习,就说没用,我不学习,天天也赚钱呢,无所谓啦。
思维固化,不思进取,不想学习,这都是懒病害的。
别光羡慕别人的好
昨天看到周杰伦在谢霆锋的《锋味》节目做嘉宾时候,爆出来自己小时候学钢琴的辛酸史。
周杰伦说,他四岁开始学钢琴,每天被要求练习2个小时,但小时候非常好动,压根就坐不住。
妈妈叶惠美就坐在旁边,手里拿着藤条,用关爱的眼神看着JAY,微笑的眼中透露出四个字“感不感动”。
有些家长一看这是成功案例啊,原来教孩子可以如此简单,纷纷表示学到了绝招,马上回去就用。
还有人说,自己也希望孩子学钢琴,现在开始晚不晚?
网友说“现在吗,可能有些晚了,因为你打不过你家娃了”。
小时候学习,还有父母看着,还有老师管着,即使那样,也没见得学的多好的,也没见得多努力的。
现在都这个年纪了,也没人逼了,还有那个心气吗?
看明星们成名之后如此光鲜亮丽,但你也得看到人家背后练功时候都下的什么功夫。
因为“被藤条威胁”而成功的明星,不止周杰伦一个,还有汪峰,林俊杰等人,都是这样的。
你现在开店了,更不必小时候,有人管,有人逼,你还想要好,咋弄?
就得靠自己啊,自己逼自己。
只有走过了这个阶段,才有可能像那些赚钱的店一样亮眼。
至少,也能比你现在更赚钱啊。
赚钱不是偶然
赚钱不是偶然,成功一定也不是偶然。
都是之前千万次的刻意练习,不断试错最终得到的结果。
或者说,赚钱只是一个结果,你更应该注重的是如何赚钱的过程。
那,如果不想经历这个难熬的过程,只想要这个结果,行不行呢?
当然可以啊,你可以花钱雇人替你经历,替你成功,你只需要“坐收渔利”就好了。
这就是大家嘴上都说的风投。有眼光有钱不用经历过程,直接投钱,10个里面只要有1个中了,就够了。
如果你没钱,做不了风投,那就好好学,好好练,把你的店做强,风投自然就找到你了。
是金子,在哪都发光,你要做的就是把你身上的泥土抖干净,把你闪闪发光的本事亮出来。自然有人来找你的。
你看到的那些成功案例,无一不是因为做的很好而被发现并投资/收购的。
没有偶然,都是必然。
别忘了你的目标
年过完了,但对你来说,今年的新目标也才刚刚开始。
既然设定了目标,就别乱来,好好完成你的目标。
今年的市场,投机取巧会越来越不受待见,做好产品,做好服务,做好基本功。让自己具备更强的竞争力。
然后再搭配上能够落地,切实可行的营销方法,你就能甩开同行几条街。
关于微信怎么用,如何通过微信给你店里赚钱,可以来和我聊聊,微信就在文末,当然,这是收费服务,我只是提供给你一个多赚钱的机会,要不要,自行决定。
把你的能力提高一点,和你的顾客更近一点,你就会和钱更近一点,赚的也就更多一点。
其实,只要你想变得更好,啥时候行动都不晚,重要的是要行动。不动,说啥都白搭。
我是大宽,每天一篇原创文章,解决一个餐饮问题。
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