花期8-11月，果期8-12月
鴻運當頭是一種鳳梨科的花卉，因為花芯鮮紅，所以叫鴻運當頭。
鳳梨性喜溫暖溼潤的環境，適宜生長溫度為白天為21-28℃，夜晚為18-21℃，最高溫度不能超過35℃。高溫對生長不利，但長期處於10℃的環境中易造成植株生長遲緩，葉片或苞片變紅、變白的失色等。溫度若繼續下降則會造成植株死亡。空氣溼度宜高，一般為75-85%為佳，低於50%時植株生長髮生縮葉、捲曲等現象。
只要養護場所光線適宜、澆水得當一般情況下，鳳梨是很好養的。
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