在2018年末之際，市場已經將目光聚焦於2018/19年度巴西以及全球咖啡產量數值。在6個月之前，我們曾經表示今年全球咖啡是否會出現大幅盈餘（產量大於消費）取決於巴西咖啡產量是否會超過6000萬袋（每袋60公斤）。從最新的預測數據來看，巴西2018/19年度咖啡產量預計在6100萬袋，再加之其他主要咖啡種植國的最新產量，今年全球咖啡盈餘預計在1100萬袋，這也將是自2002/03年度以來最大的年度盈餘。
產量
2018/19年度巴西咖啡產量預計為6100萬袋，越南預計為3100萬袋，哥倫比亞預計為1420萬袋。這意味著全球前三咖啡種植國在2018/19年度咖啡總產量為1億620萬袋，這相比2017/18年度三國9400萬袋的總產量高出13%。
就目前這個時間點去預測明年（2019/20年度）咖啡產量的話，時間有些過早。我們依然可以當下的開花情況去做一些猜測。
在今年巴西咖啡樹開花時期，巴西咖啡產區出現了輕微的乾旱跡象，很多咖啡花並沒有等到下雨，但是這一現象僅是小規模。同時，自9月底以來的天氣狀況非常有利於2019/20年度咖啡產量。還有一個可能會影響到明年咖啡產量的因素是：明年是巴西咖啡產量的小年。
因此，基於上述的簡要分析，我們預計2019/20年度咖啡產量會比2017/18年度（注：並非2018/19年度）增加10%。在2017/18年度，巴西咖啡總產量為5000萬袋，因此意味著明年巴西咖啡產量預計在5500萬袋。就算接下來巴西可能出現一些不利咖啡產量的天氣因素，預計2018/19年度巴西咖啡產量也不會低於5500萬袋。
對於明年巴西咖啡產量的預測可能到明年1，2月份會更準確。
供需平衡（盈餘狀況）
如果僅是用一個比較粗糙的巴西咖啡產量預計值就去預判明年全球咖啡盈餘情況是極其不負責任的，但我們依然希望去做一個簡單的猜測。
如果明年巴西咖啡產量僅有5000萬袋，同時越南和哥倫比亞咖啡產量相比較今年比較穩定，而全球其他咖啡種植國咖啡總產量略降低到5800萬袋，那麼明年全球咖啡可能會出現負的盈餘值（即消費大於產量），總赤字預計在3900萬袋。
還有一種情況，如果明年巴西咖啡產量能有5500萬袋，同時全球咖啡產量相比今年增加1100萬袋，那明年咖啡消費需要從今年的1億5510萬袋基礎上再增長1.5%才能達到盈餘平衡。
消費
我們預計2018/19年度全球咖啡消費總量為1億5510萬袋，相比2017/18年度增長了1.5%，這一增速相比前些年的1%出現了增長，主要原因在於眾多發展中國家開始嘗試飲用速溶咖啡，增加了市場對羅布斯塔咖啡豆需求的增長。這可以通過ICE洲際交易所羅布斯塔咖啡豆庫存數量減少來印證。
總結：
1. 2018/19年度全球咖啡產量將創歷史新高；
2. 2018/19年度全球咖啡盈餘數量預計為1100萬袋，自2002/03年度以來最大；
3. 明年巴西咖啡產量會比今年低，但會比去年高，預計在5000萬袋-5500萬袋之間；
4. 2018/19年度全球咖啡消費預計為1億5510萬袋，增速1.5%。
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