在2018年末之际，市场已经将目光聚焦于2018/19年度巴西以及全球咖啡产量数值。在6个月之前，我们曾经表示今年全球咖啡是否会出现大幅盈余（产量大于消费）取决于巴西咖啡产量是否会超过6000万袋（每袋60公斤）。从最新的预测数据来看，巴西2018/19年度咖啡产量预计在6100万袋，再加之其他主要咖啡种植国的最新产量，今年全球咖啡盈余预计在1100万袋，这也将是自2002/03年度以来最大的年度盈余。
产量
2018/19年度巴西咖啡产量预计为6100万袋，越南预计为3100万袋，哥伦比亚预计为1420万袋。这意味着全球前三咖啡种植国在2018/19年度咖啡总产量为1亿620万袋，这相比2017/18年度三国9400万袋的总产量高出13%。
就目前这个时间点去预测明年（2019/20年度）咖啡产量的话，时间有些过早。我们依然可以当下的开花情况去做一些猜测。
在今年巴西咖啡树开花时期，巴西咖啡产区出现了轻微的干旱迹象，很多咖啡花并没有等到下雨，但是这一现象仅是小规模。同时，自9月底以来的天气状况非常有利于2019/20年度咖啡产量。还有一个可能会影响到明年咖啡产量的因素是：明年是巴西咖啡产量的小年。
因此，基于上述的简要分析，我们预计2019/20年度咖啡产量会比2017/18年度（注：并非2018/19年度）增加10%。在2017/18年度，巴西咖啡总产量为5000万袋，因此意味着明年巴西咖啡产量预计在5500万袋。就算接下来巴西可能出现一些不利咖啡产量的天气因素，预计2018/19年度巴西咖啡产量也不会低于5500万袋。
对于明年巴西咖啡产量的预测可能到明年1，2月份会更准确。
供需平衡（盈余状况）
如果仅是用一个比较粗糙的巴西咖啡产量预计值就去预判明年全球咖啡盈余情况是极其不负责任的，但我们依然希望去做一个简单的猜测。
如果明年巴西咖啡产量仅有5000万袋，同时越南和哥伦比亚咖啡产量相比较今年比较稳定，而全球其他咖啡种植国咖啡总产量略降低到5800万袋，那么明年全球咖啡可能会出现负的盈余值（即消费大于产量），总赤字预计在3900万袋。
还有一种情况，如果明年巴西咖啡产量能有5500万袋，同时全球咖啡产量相比今年增加1100万袋，那明年咖啡消费需要从今年的1亿5510万袋基础上再增长1.5%才能达到盈余平衡。
消费
我们预计2018/19年度全球咖啡消费总量为1亿5510万袋，相比2017/18年度增长了1.5%，这一增速相比前些年的1%出现了增长，主要原因在于众多发展中国家开始尝试饮用速溶咖啡，增加了市场对罗布斯塔咖啡豆需求的增长。这可以通过ICE洲际交易所罗布斯塔咖啡豆库存数量减少来印证。
总结：
1. 2018/19年度全球咖啡产量将创历史新高；
2. 2018/19年度全球咖啡盈余数量预计为1100万袋，自2002/03年度以来最大；
3. 明年巴西咖啡产量会比今年低，但会比去年高，预计在5000万袋-5500万袋之间；
4. 2018/19年度全球咖啡消费预计为1亿5510万袋，增速1.5%。
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