世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!

著名的美食測評機構Catering發佈了最佳美食目的地指數(Best Food Destinations Index),西班牙又妥妥的成為世界最佳美食國家,前十名的城市裡,西班牙就佔了三席! 聖塞巴斯蒂安位列榜首,巴塞羅那和馬德里分別第4名和第7名。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


西班牙海鮮飯

這份指數測評從專家意見、口味、豐富和多樣性、食物和服務品質、可負擔性等多個方面考評,這些美食之城都有一個特點,就是豐富性!不僅當地Local food 出色,也能兼容幷包,結合傳統和創新,我們來一起看看這些美食之城都有哪些吧!

Top 1. 聖塞巴斯蒂安

聖塞巴斯蒂安(San Sebastian)位於西班牙北部巴斯克地區,氣候溫潤,靠近法國,同時具有西班牙的熱情和法式的浪漫。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


北部盛產魚和海鮮,因此在聖塞巴斯蒂安可以吃到最新鮮最棒的食材,巴斯克廚師又個個精緻,聖塞巴斯蒂安擁有西班牙最多的米其林餐廳。它在美食家評審和高檔餐飲兩項中,不可思議的達到了10,就是說所有的評論家,都覺得無可挑剔!


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


Top 2 東京

日本東京同樣以海鮮和精緻料理取勝,專家意見和高檔餐飲兩項分別是9.5和9.82。但是日本餐廳的消費對遊客來說偏高,只有2.7,遊客想要在東京吃得好就要對錢包發發狠心了。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


日本菜對食材品質要求非常高,尤其是用於製作壽司的魚和海鮮,而老牌店的壽司師父,通常有十幾年的製作壽司和烹割經驗。當然,除了精緻刺身和壽司,我們也能去居酒屋和麵館去嚐嚐平民的日本菜啦。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


Top 3 紐約 快餐最多,對素食者最友好

紐約是世界級大都市,餐廳選擇非常多。哪怕是素食主義者,也有非常豐富的選擇。

另外,它的街頭食品品質都一級棒,評分高達8.04,是top 10裡最高的,紐約快餐指數是15,就是15%的餐廳都是快餐,明顯的美國文化特徵,是不是非常平民接地氣。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


Top 4 巴塞羅那

巴塞羅那是西班牙最受歡迎的旅遊城市,位於西班牙東部靠近地中海,每年有無數遊客來自世界各地到巴塞羅那享受假期。

美食家給出的分數是9.6。巴塞羅那在食物的豐富性和多樣性上,比另外兩個西班牙美食城市更高,這也和它開放的程度有關。源於巴塞羅那的分子料理曾經給整個美食界帶來創新和變革。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


著名的博蓋利亞市場,是巴塞羅那最受歡迎的景點之一,當地人已經把美食活成了藝術。

Top 5 新加坡 娘惹菜自成一派

新加坡菜的綜合評分和多樣性都很高,新加坡也屬於多元民族,美食是集印度、中國、馬來西亞經典小吃與一身。還有來自緬甸、越南、柬埔寨和菲律賓的元素。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


「娘惹菜」是新加坡集大成而衍生出的自家菜餚。在牛車水美食街、老巴剎、 加東,以及東海岸的海鮮中心都是品嚐新加坡美食的好地方。還可以去逛逛新加坡夜市。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


當地美食 肉骨茶

Top 6 巴黎 西餐老大

法國美食在西餐中有不可撼動的地位,巴黎自然不可錯過。

人們對法國的高檔餐廳評價很高,9.74分,法國人堅守著對美食的執著,傳統三道式料理,法國紅酒,法式甜點,咖啡館,都是巴黎的精髓。但相比之下,巴黎餐廳的性價比和服務水準,比其他幾個城市略低。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


在顏色和口味上都風靡世界的法式甜點馬卡龍

Top 7 馬德里

馬德里作為西班牙首都,彙集了各式各樣的西班牙美食,火腿、海鮮飯、雖然馬德里不出產海鮮,仍然可以在馬德里找到最高品質的海鮮飯,地道的加利西亞章魚,和品質最高的火腿。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


馬德里本地菜有著名的馬德里亂燉和來自塞哥維亞的烤乳豬等。

馬德里亂燉


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


去西班牙不能不吃的火腿

Top 8 利馬 南美洲美食之都

秘魯首都利馬(Lima)是唯一一個躋身十強的發展中國家城市,利馬也被奉為“南美洲美食之都”。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


秘魯菜被稱為世界上最多變的傳統菜式之一, 在過去幾個世紀,眾多不同族群的人定居秘魯,同時也帶來了各自的傳統美食。而山地高原、亞馬孫河以及沿海地區的豐富新鮮食材為利馬美食創造了另一大優勢。而利馬恰恰體現出了該菜式令人稱奇的多樣化。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


當地的傳統菜酸橘汁醃魚

Top 9 倫敦

老牌的世界中心城市,英國人有能力把世界上最好的東西都帶回英國。雖然英國菜以暗黑料理著稱,但是倫敦卻彙集了世界上最棒的餐廳。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


倫敦來自世界各地的移民都非常多,但是它並沒有什麼融合菜,每一種都保持著原本的風味,在這你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英國人,依舊抱著炸魚薯條不放。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


英國傳統菜:炸魚薯條

Top 10 慕尼黑 啤酒花園城市

慕尼黑是德國第三大城市,但和其他幾個城市比,慕尼黑更像歐洲傳統城市。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


慕尼黑一直是德國飲食的代表城市之一,代表菜系是巴伐利亞菜系,當地人最有名就是啤酒和德國香腸啦。各種肉類,還有德國傳統菜的酸菜豬腳。跟法餐完全不同,慕尼黑餐廳的特點是爽朗和暢快,分量都很大。


世界十大美食之城,西班牙就佔了三個!


德國啤酒和香腸

(*圖文內容整理自網絡,侵刪)


分享到:


相關文章: