正月裡一行人在山西運城農村採風時，走進了一個只有3戶人家5口人的小村子，在一戶農家我們遇到了一位姓康的老人，老人說他今年73歲，他和老伴一輩子都住在這個小村子裡，老伴剛剛去鄰居家串門去了，熱情的老人招呼著我們到他家坐坐。
農村人淳樸好客，有客人來一定會拿出自己家裡的好東西來招呼，在康大爺家也是這樣，康大爺徑直走到一個蓋著珠簾的土坑要給大夥拿好吃的。
掀開蓋在土坑上面的珠簾，看到土坑裡放著蔬菜，橘子還有大量的蘋果，幾個城裡人就非常納悶，像大爺詢問到，怎麼把菜和水果都放到了院子外面不往冰箱裡放，康大爺哈哈大笑說到，這個土坑可不是一般的土坑，他有神奇功效，這就是一個不用電不用錢更是一個超大的大冰箱。
康大爺說你們可不要小看這個土坑，他一次能放上千斤東西，是家裡的冰箱不能比的，水果放在裡面能從臘月放到收麥那會，能放將近200天，還不用電，在農村家家戶戶都有這個土冰箱，他們都會把土坑建在避免陽光照射的地方，一進入冬天就會往裡面放點蔬菜，水果，甚至是饅頭和肉，土坑裡面溫度適中，比冰箱還要好用。。
康大爺說這個土冰箱的溫度他們農村人會根據經驗來調節，調節溫度的關鍵就在這層塑料布，現在的天氣就蓋一層，天氣逐漸變暖的時候就會再加蓋一層，這樣會始終保持裡面的溫度不會變高，他說這個原理就是阻斷裡外空氣流通，從而起到保溫的作用，還有就是土冰箱是建在地面上的，地下面的潮氣也會起到降溫作用，這種儲物土冰箱都是老輩人留下來的經驗。
大爺邊說邊從土坑的另一邊拿出了一袋蔬菜，他說這些菜都是年前買的，有20多天了，現在看著還是十分新鮮。他家這個土冰箱是他用舊磚頭和黃泥巴做的，沒有花一分錢，都用了有20多年了，非常實用。
土坑裡面還放這一筐橘子，大爺從裡面拿出來幾個橘子看到非常的新鮮，後面的葉子還是綠綠的，就像剛從樹上摘下來一樣。
康大爺取完東西又將土坑蓋好，邊上的兩個塑料桶裡還放有肉和豆腐，這是早上從土坑裡拿出來要做飯用豆腐和肉了。農村人家一個不起眼的土坑卻蘊含著大智慧，這個不是發明創造，更不是啥高科技，卻能一代一代流傳下來，足以證明他的實用性是現代的冰箱不能比的。
分享到:
