正月里一行人在山西运城农村采风时，走进了一个只有3户人家5口人的小村子，在一户农家我们遇到了一位姓康的老人，老人说他今年73岁，他和老伴一辈子都住在这个小村子里，老伴刚刚去邻居家串门去了，热情的老人招呼着我们到他家坐坐。
农村人淳朴好客，有客人来一定会拿出自己家里的好东西来招呼，在康大爷家也是这样，康大爷径直走到一个盖着珠帘的土坑要给大伙拿好吃的。
掀开盖在土坑上面的珠帘，看到土坑里放着蔬菜，橘子还有大量的苹果，几个城里人就非常纳闷，像大爷询问到，怎么把菜和水果都放到了院子外面不往冰箱里放，康大爷哈哈大笑说到，这个土坑可不是一般的土坑，他有神奇功效，这就是一个不用电不用钱更是一个超大的大冰箱。
康大爷说你们可不要小看这个土坑，他一次能放上千斤东西，是家里的冰箱不能比的，水果放在里面能从腊月放到收麦那会，能放将近200天，还不用电，在农村家家户户都有这个土冰箱，他们都会把土坑建在避免阳光照射的地方，一进入冬天就会往里面放点蔬菜，水果，甚至是馒头和肉，土坑里面温度适中，比冰箱还要好用。。
康大爷说这个土冰箱的温度他们农村人会根据经验来调节，调节温度的关键就在这层塑料布，现在的天气就盖一层，天气逐渐变暖的时候就会再加盖一层，这样会始终保持里面的温度不会变高，他说这个原理就是阻断里外空气流通，从而起到保温的作用，还有就是土冰箱是建在地面上的，地下面的潮气也会起到降温作用，这种储物土冰箱都是老辈人留下来的经验。
大爷边说边从土坑的另一边拿出了一袋蔬菜，他说这些菜都是年前买的，有20多天了，现在看着还是十分新鲜。他家这个土冰箱是他用旧砖头和黄泥巴做的，没有花一分钱，都用了有20多年了，非常实用。
土坑里面还放这一筐橘子，大爷从里面拿出来几个橘子看到非常的新鲜，后面的叶子还是绿绿的，就像刚从树上摘下来一样。
康大爷取完东西又将土坑盖好，边上的两个塑料桶里还放有肉和豆腐，这是早上从土坑里拿出来要做饭用豆腐和肉了。农村人家一个不起眼的土坑却蕴含着大智慧，这个不是发明创造，更不是啥高科技，却能一代一代流传下来，足以证明他的实用性是现代的冰箱不能比的。
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