樑辰大話奇楠沉香(五)

油脂飽滿的根部沉水白奇楠,拿在手中就能感受到其氣場,輕輕削些許碎屑置於爐中,香味立即引爆。香氣中五段變化:沁涼、蜜餞香、乳香、花香、果香,層次分明。在室內燻過後時間長達數日,香甜之氣猶存。 白奇楠因含有活性組織,可明顯看到活性纖維與黑油相間。味道不論是持久性或擴散性皆為奇楠之首。若非頂級綠奇、紫奇,一般奇楠無法與之並列。

梁辰大話奇楠沉香(五)

糖結奇楠細節圖

一般而言,奇楠之所以珍貴,在於它不僅是練氣的絕佳素材,與醫藥功效上更是可以救命的珍貴藥材,對於紓解心氣虛弱有明顯即效的功效,因此在過去產量較多時,是定心臟藥物“救心”的主要成分。特別是白奇楠,若一口氣喘不過來,只要削下一小片白奇楠含在口中,幾分鐘內就能感覺得到舒緩且心胸開暢。白奇楠外白內黑,剛削開的切口呈黑油狀,一段時間後就會恢復成白色。真正的芽莊白奇楠,外表有白花狀,取刀削之,內裡為黑油膏狀,入口時有漸進溫和的麻辣感。在香界,白奇楠被視為聖物,隨身佩戴,可趨吉避凶,招來好運。

梁辰大話奇楠沉香(五)

奇楠沉香欣賞

在樹心結油的奇楠,蜜脂化非常好,在纖維不被切斷的情況下維持柔軟,所以奇楠可以“削之成卷、捏之成丸”。但若削成片狀之後,水分流失,就會硬化,所以奇楠車珠成手串後,時間久了表面也會慢慢硬化。是比鑽石、翡翠更為稀有的木頭精華。

綠奇是僅此於白奇的奇楠品種,頂級的綠奇可以與白奇平分秋色。生結的綠奇香氣較為清揚,熟結的綠奇則比較濃郁,從產區上以芽莊綠棋最為著名,芽莊綠棋分為土沉綠奇和生木綠奇兩種,土沉綠奇多呈塊狀,選購時以皮革較薄呈淡綠色者為優, 刮掉薄薄一層就可以看見黑色或紅色的油脂,這種品相大多產於乾土,香氣清香帶涼,甜味很足;皮革厚且呈紅褐色者,多產於沼澤區,必須刮很深才能見到軟油,是比較差的品相。

梁辰大話奇楠沉香(五)

奇楠展示圖

土沉綠棋因為油脂密度高且為無活性纖維相間的軟絲熟香,時間久遠的綠棋,都帶有涼氣,與白棋在伯仲之間。

好品相的綠奇,一定具備三種基本味道的變化——涼氣、蜜香、乳香,其餘為特殊的甜韻層次變化。 生木綠奇(注:生木非生結)蜜脂化的還不完全,通常木質纖維還比較多,故煎香持續的時間相對要短,含在口中,還不能完全融化,準確來說只能成為奇星,還不算真正意義上的奇楠。 綠奇手串、項鍊因為極其稀有,所以不建議長期佩戴,因為質地較軟,會有些許粘膩感,還容易沾染雜味,影響味道的純正。參加喜慶宴會可以短暫配飾,作為記憶,添加喜慶的氛圍。 (未完待續)


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