“我們的品牌自我保護意識太差了，當年註冊商標時沒有做全品類覆蓋，以至於讓別人鑽了空子。”“當初要走加盟形式，我早就賺足了錢，不走加盟就是想把產品做好，讓企業更有生命力，想把鮑師傅打造成百年老店。”“我們不想那麼火，我們只想一步一個腳印做下去。”面對鋪天蓋地的鮑師傅山寨門店，鮑師傅創始人鮑才勝欲哭無淚。
“鮑師傅”是北京的老字號糕點，一下子火爆了14年，開店之處全是排排排、堵堵堵！
北京工商局在今年3月15日突擊檢查，在16個區打假了33家“鮑師傅”！然而，這33家只是一個小數目，這糕點店巔峰時期整個北京起碼都有200家了，在全國這…
網上隨處可見的“鮑師傅加盟”“鮑師傅官網”“鮑師傅總部”各種信息，隨意在搜索引擎上輸入“鮑師傅”，馬上就彈出一大批加盟諮詢、擴店招盟、店鋪裝修樣板、定期培訓的字眼。
你可知道，正版鮑師傅店鋪的收銀小票上都加印著“鮑師傅從不做加盟”字樣？
訴訟的產生是因為市面上存在著大量無法分辨出真假的鮑師傅糕點店鋪，鮑才勝認為山寨企業侵害了自己品牌的權益。鮑才勝也明確表示，2016年下半年就開始進行維權了，但是效果並不好，小企業維權難度太大。
今年3月份，鮑才勝公司將南京秦淮區長白街一家門頭打著“鮑師傅”的糕點店與江寧區秣陵街道的鮑師傅食品店都告上法庭。起訴前，原告請南京公證處派公證員到場購買並記錄店面內使用商標情況。
江寧鮑師傅食品店案中，原告稱，2017年9月發現被告未經授權將原告的註冊商標“鮑師傅”作為店名使用，“鮑師傅糕點”使用在櫃檯以及同類商品上，嚴重侵權。
被告辯稱，其銷售的商品商標系合法取得，該商標最初由鮑海兵註冊，後轉讓給北京易尚餐飲管理公司，其系繳納加盟費取得授權，主觀上不存在侵權故意，且原告註冊的鮑師傅全國門店才20餘家，而被告註冊的鮑師傅全國加盟達百餘家，因此被告不存在“傍名牌”。
法院認為，原告是註冊商標“鮑師傅”的受讓人，有權禁止他人在同一種或類似商品或服務上使用與其註冊商標相同或相近的商標，且原告鮑師傅商標註冊在第30類商品上，核定使用商品包括糕點等，被告鮑師傅食品店銷售多種糕點類商品，故被告侵權。
被告雖然有權在易尚公司許可範圍使用相應商標，但易尚公司註冊的商標和組合商標（頭像+鮑師傅BaoShiFu）與鮑才勝公司註冊的“鮑師傅”有區別，易尚分別為第30類、43類、32類，被告使用的被訴侵權商標與易尚公司授權的商標不一致，且被告開設的店鋪是銷售糕點並非服務，因此構成侵權。南京鐵路運輸法院判令其停止侵權，判賠原告5萬元損失。
同樣，該法院判令長白街上的鮑師傅店主陳某停止使用鮑師傅商標，賠償原告5萬元。8月20日，蘇州的虎丘法院也通過調解達成，轄區一家糕點店停止對原告商標侵權，由被告一次性賠償原告5萬元損失。
這不是鮑才勝公司第一次維權。相比之前走了三年維權路，卻只收到了1.5萬元的賠償金，這次已經是一個很好的開端了。鮑才勝：“接連贏了官司，雖然賠償的金額並不多，但是個好現象。”
1、商標保護工作要做全
商家在註冊商標的時候，做足商標保護工作。申請註冊商標的時候，既要註冊主商標，也要註冊跟主商標相似的防禦商標。
2、不使用未註冊商標
企業使用未註冊的商標進行宣傳，一旦知名度提升，隨之而來的便是商標遭搶注、侵權、索賠等一系列損失，所以，使用未註冊的商標進行宣傳絕對是有百害而無一利。
3、儘早註冊商標
不能使用未註冊的商標進行宣傳，為何不盡早註冊自己的商標？註冊商標是塑造品牌的第一步，如此不僅可以預防他人的侵權行為，還可提升企業的知名度，成功進駐商場、電商等平臺。
4、經常對商標信息進行檢索
企業在註冊完商標後，並不代表已經全無後顧之憂，依舊需要經常對市場進行調查，注意市場上同類產品企業標識包裝，如果一旦發現侵權嫌疑，需要及時加以制止。
5、利用法律武器進行維權
如果發現侵權嫌疑，並加以制止，對方還是屢教不改。此時，我們便可以向工商行政管理機關設訴或向法院起訴，利用法律武器進行維權。
6、加強商標法相關知識的學習
商標的註冊申請、使用及後期的維權都比較複雜，商標持有人想要更好的保護自己的合法權益，也需加強商標法相關知識的學習，提升自身對商標重要性的認知。
如果當年鮑才勝註冊“鮑師傅”的時候多註冊幾個類別或進行商標全類別保護，如果在當年發現山寨門店的時候馬上維權而不是放任其發展，都不會像現在一樣每年損失上千萬，山寨店遍地、維權無力。
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