隨著中國食用油行業進入健康消費整頓重興階段，中國食用油行業發展邁進新階段。然而2018年中國食用油行業市場形勢不容樂觀，iiMedia Research（艾媒諮詢）數據顯示，2018年中國油料油脂類大宗商品價格指數總體下降，食用油批發價格跌多漲少，同時進口食用植物油數量有所增加，達629萬噸；艾媒大數據商情輿情監測系統（yq.iimedia.cn）顯示，2018年中國“食用油”言值僅為28.1，整體輿論偏負面。隨著食用油新國標政策的正式實施，食用油龍頭企業紛紛向多元化、高端化佈局方向發展，如福臨門定位健康調和油，西王食品主打玉米油，多力採取精緻葵花籽油營銷策略。艾媒諮詢分析師認為，未來食用油行業競爭或將更加激烈，細分品類或成中小企業破局食用油行業的關鍵。(《2018-2019中國食用油行業研究與商業投資決策分析報告》完整高清PDF版共42頁，可點擊文章底部下載按鈕進行報告下載。)
以下為報告節選內容：
中國食用油行業發展階段
四大標準合一，食用油新國標正式實施
2018年中國食用油行業融資情況
中國油料油脂類大宗商品價格指數總體下降
據商務部最新數據處理，自2017年以來，中國油料油脂類大宗商品價格指數總體處於下降趨勢，2017年第一季度中國油脂油料類大宗商品價格指數平均為188.3點，到2018年第四季度中國油脂油料類大宗商品價格指數平均已降至166.4點，下降總計達21.9點。
預期到2020年中國糧油加工業營收達4.1萬億元
國家糧食局發佈的《糧油加工業“十三五”發展規劃》預期到2020年，中國糧油加工業主營業務收入達到4.1萬億元，年均累計增速達9%；同時，預期到2020年，中國糧油加工業主營業務收入過100億元企業數量達30個。
中國食用植物油加工業產業佈局
國家糧食局發佈的《糧油加工業“十三五”發展規劃》對食用植物油加工業的產業地域佈局進行規劃，根據不同地域的不同地理特徵，加工不同種類的植物油，以形成相應的加工產業集群，提高食用植物油加工效率。
2018年中國食用油批發價格跌多漲少
據商務部最新數據，2018年中國食用油批發價格指數總體處於下降狀態，在5月至8月份價格指數有所上漲，隨後跌落，2018年12月中國食用油批發價格指數同比跌-0.6%。
2018-2019中國食用植物油供需平衡表
進口食用植物油數量總體下降，2018年有所增加
據國家統計局最新數據，自2013年來，中國食用植物油進口數量總體處於下降的趨勢，2013年中國食用植物油進口數量為810萬噸，至2017年中國食用植物油進口數量下降至577萬噸，2018年中國食用植物油進口數量有所增加，達629萬噸。
2019年中國食用油主要品種優劣勢分析
中國食用油輿論偏負面，花生油品類成焦點
艾媒大數據商情輿情監測系統（yq.iimedia.cn）數據顯示，系統監測期間“食用油”言值數據為28.1，整體輿論偏中性和負面，這主要是由於食用油行業的虛假非轉基因標示、調和油以次充好和相關指標超標等方面問題頻發，導致市場對食用油負面輿論較多。另一方面，“食用油”輿論中，食用油主要品類——花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、調和油等成主要焦點，知名食用油企業亦多關注，如金龍油、魯花、福臨門等。
廣東、山東網民緊密關注食用油話題
福臨門：健康調和油定位，率先公開配方比例
2018年初，福臨門“營養家”食用調和油，標明非轉基因，並在國內首創將配方比例與營養成分進行“雙公開”。
西王食品：六重保鮮工藝提高玉米油保健功能
玉米油作為西王食品主打食用油品類，定位逐漸從“健康油”轉化為“保健油”，通過六重保鮮工藝以最大限度保留和富集維生素E和β-谷甾醇，輔助食用者降血脂和增強免疫力，為玉米油提高附加值。
佳格食品：多力葵花籽油精緻營銷策略
不同於“健康油”、“功能油”的定位，多力葵花籽油主要定位於“精緻油”。
關於艾媒諮詢
iiMedia Research(艾媒諮詢)是全球知名的新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構，2007年誕生於廣州，在廣州、香港、北京、上海、硅谷設有運營和分析機構。艾媒諮詢致力於輸出有觀點、有態度、有結論的研究報告，以權威第三方實力，通過艾媒大數據決策和智能分析系統，結合具有國際化視野的艾媒分析師觀點，在產業數據監測、調查分析和趨勢發展等方向的大數據諮詢具有豐富經驗。艾媒每年公開或定製發佈新經濟前沿報告超過500份，覆蓋了人工智能、新零售、電商、教育、視頻、生物、醫療、音樂、出行、房產、營銷、文娛、傳媒、金融、環保與公共治理等領域，通過深入數據挖掘，通過數學建模，分析推理與科學算法結合，打造有數據、有理論支撐的大數據分析成果。艾媒諮詢的數據報告、分析師觀點平均每天被全球超過100家主流媒體，1500家(個)自媒體、行業KOL廣泛引用，覆蓋語言類型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等約二十種主流官方版本。
基於公司獨立自主研發的“中國移動互聯網大數據挖掘與分析系統(CMDAS)”，艾媒諮詢建立了互聯網運營數據、企業輿情和商情、用戶屬性和行為偏好、零售數據挖掘、廣告投放效果、商業模式等多維度的數據監測體系，可視化還原“數據真相”，實現市場趨勢的捕捉和用戶信息的洞察，提升品牌的行業競爭和影響力。
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