成喜英
在西塘，吃是必不可少的一個“節目”，從當地的特色菜到街邊巷尾的小吃，絕對能滿足各路吃貨的需求。
1、臭豆腐，西塘有很多賣臭豆腐的攤位，其中最有名的便是管老太臭豆腐，他們家的臭豆腐外焦裡嫩，口味非常嫩滑
2、餛飩，每位來西塘旅遊的朋友都吃過這裡的小餛飩，最有名的莫過於陸氏小餛飩啦，餛飩皮薄如宣紙，味道也是上乘。
3、芡實糕，西塘比較有名的糕點，有各種口味，口感軟糯香甜。最有名的當屬森林牌芡實糕，他們家的芡實糕用料實在，分量十足，價格也很實惠。
4、荷葉粉蒸肉，可以說是是古鎮的傳統名菜了，五味調百味香，配上新鮮的荷葉蒸制，風味獨特，肉質酥糯，清香不膩。
5、薺菜包圓，也叫蟬衣包圓，是西塘農家菜，在開春時節嚐鮮的首選做法，是一道老少皆宜，營養豐富，又充滿鄉野情趣的農家特色菜。
此外，酒釀圓子、麥芽塌餅等都是當地比較特色的小吃，麥芽塌餅只有清明前後才能在當地嚐到。更多旅遊資訊請關注公眾號：袋鹿旅行平臺
袋鹿旅行
去西塘玩的話，一定不要忘記嚐嚐這些小吃第一就是麥芽塌餅，這個是西塘千年風俗之特色時令點心，只有清明前後西塘本地人才做，
麥芽塌餅是以糯米粉、赤豆、核桃仁、白糖，並配以中草藥佛耳草、麥芽為原料，採用傳統手藝精製而成。口感柔軟、不粘不糊，佛耳草香氣濃郁。所以要選對時候哦。燻青豆，這個在西塘隨處都有，雖然不是一款炙手可熱的小吃，但是傳承了真正古鎮的味道，用炭火烘燻製成，有鹹甜兩種味道。坐在河邊看景的時候，一杯茶配一包燻青豆，也是很幸福的事情。而且這個還不容易壞，可以帶回家慢慢品嚐哦。
扎肉，用粽子葉裹住，瘦肉和肥肉相間，用特製的湯水熬煮，使得肉質鬆軟香甜，享受入口即化的感覺。雖然不是老西塘的傳統小吃，但是盛行多年，也一定有它的秘密。
野菜包圓，包圓外面是薄薄的豆腐皮，透明的那種，包裹著餡兒，做成長條形枕頭狀的包圓。一般裡面的餡兒會用來自鄉下新鮮摘的野菜，把它剁成碎末和肉末拌在一起，包入包圓中。上蒸籠蒸煮，以保留蔬菜的原汁原味。咬一口，滿嘴的鮮汁從包圓裡溢出來，感覺爽極了。
椒鹽南瓜，把南瓜切成一片片，如鑰匙厚薄，裹上面粉，煎炸至金黃。裝盤，撒上少許胡椒。沒法形容，就是好吃！說實話去西塘前，我還沒有吃過這種小吃呢。你們那裡有嗎？
送子龍蹄，這道菜來源於民間故事，
龍蹄其實就是豬蹄，食材採用優質豬腿肉，肉質酥嫩脫骨，肥而不膩，味美相宜，q彈有嚼勁。
月紅河蟹，又名六月紅，是指即農曆六月的夏天所產的河蟹。六月紅的蟹身只有雞蛋那麼大，蟹肉鮮嫩，蟹脂滴油，殼薄，放入清水這麼一蒸就變成緋紅色的，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳著“窮再窮，不忘六月紅”的俗語。
另外就是黃牛頭燉蛋，是不是以為是什麼牛肉類的小吃，其實是一種魚類，頭上長犄角，活像個黃牛頭，所以就被當地人這麼稱呼了。
去了西塘肯定會逛西塘古鎮的小吃街了，裡面的管老太臭豆腐、芡實糕、粉蒸肉、陸氏小餛飩等等一系列美食都可以嚐嚐哦。
Cola
亞洲食學論壇
我是在2011年7月底遊的西塘，西塘，給我留下了很深刻的印象。
從重慶去的杭州，西子湖畔遊三天後，出得杭州，入得西塘，鎮外多為半現代風格尋常建築（現在不知道是什麼樣子了），繞小路進西塘古鎮，沒買門票，由當地三輪車伕由他們知道的小徑進入，兩天後，我發現，古鎮到處都是可以不買票進去的小徑，就算是個路痴，繞鎮子半圈，都能找到幾條。
古鎮到處都是狹窄古石板路，窄窄的，彎彎曲曲的一直延伸著，兩邊都是木頭房子，我們當年住的依水閣在一條很不起眼的小巷裡面，黑黑的，窄窄的，沿著青石板一路走進去，來到小河邊，藏在巷子後面，是一座古色古香的宅院，木板鋪就的地板，走起來嘎吱嘎吱的響，雕花木床，古色木櫃，還有兩把紅漆斑駁的太師椅，一呼一吸都散發著歷史遺留的味道。
西塘是那種沉睡的江南水鄉古鎮，不為現代緊迫的速式生活所打攪，非常自我的沉睡著，很奇怪的是，自從進入古鎮後，喧囂的車水馬龍聲立馬消失無蹤，只有絲絲的流水聲緩緩的在耳邊呼吸，小河蜿蜒在小鎮四處，流過一座又一座拱拱的石橋，就那麼靜靜的流淌著，淌過了千年的滄桑。白天的西塘是那種典型的江南水鄉的感覺，溫婉而輕柔，端莊而秀麗，遊蕩在西塘的石板路上，沿著一條又一條的長廊遊蕩過去，路面凹凹凸凸，有一種避世的恍惚，能讓人忘記一切煩惱。
西塘最多的便是老石橋，左右都是長長的遊廊，依河而建的是各種的店，白的牆，青的石板，紅的燈籠，綠的水，五彩斑斕。
西塘特色的糕點，叫芡實糕，五顏六色的，甚是好看。這個糕點有點像我們重慶的合川桃片，但是是沒有核桃的那種，並且，更為軟潤一些，口感很好，還有很多種類的江南糕點，很多都叫不上名字來，但，口味都很甜美，都可以一試。
還有很多賣江南小餛飩的，我們重慶叫抄手，西塘的算袖珍薄皮小抄手，清湯類，肉鮮味美，你會驚歎如此之薄的皮居然不會被煮破。
西塘的小籠蒸包也算一絕，更小餛飩一樣，小小巧巧，肉不多，個頭不大，一口兩個不成問題，口味鮮美，早起隨意找上一家，一籠小包一碗豆漿，美美的一天的開始。
還有燒得黑黑的梅乾菜燒肉，口味偏甜，每一塊肉都逼淨油脂，雖然色澤不算太美好，但味道真的很不錯。
對了，還有臭豆腐，叫什麼老太臭豆腐，江南的臭豆腐與其他地方的很不同，臭味柔和了許多，配上紅辣醬，其實說是辣醬，但辣味很淡，更偏於鹹一些，搭配淡淡臭豆腐，別有滋味。
還有一道名菜叫什麼響油鱔糊，我嚐了嚐，不算符合我的口味。當時我更看重桌上那一瓶手工製成的西塘米酒，冰冰的甜甜的，略帶一些酒香，入口爽甘，喝多一些還有點上頭，夏季喝，很涼爽。
回憶很奇怪，特別是對西塘的回憶，7年時間匆匆流走，但西塘在我心裡，依然那麼真實，那麼清楚，我甚至能清楚的記得西塘賣臭豆腐的老人的容貌，只是，現在的西塘，我只能在回憶中去抓握。
閉上眼，我身在西塘；睜開眼，四周圍繞的，依然是水泥鑄成的森林，現實卻缺少生機，匆忙，但沒有溫度。
謝謝題主一道題，把我重新帶回到那年的西塘；雖然我的身體依然停留2018年的寒風裡。
廚房老張
有家毛毛酒館，他家的菜不錯還好吃，具體位置我忘了，每次我去西塘玩都會去那吃。個人超愛吃他家的銀魚蒸蛋。蹄膀的話建議多看看幾家，味道差不多，可以議價的。不建議週末和法定節假日去，人多不說還貴。酒吧呢就建議大家溜達溜達得了，靜吧還好。嗨吧裡面的人都是拖，也就是觀眾而已。個人觀點，勿噴。
小小小白驢兒
陸氏小餛飩，非常不錯，還有他家的桂花酒釀圓子，那是更加地道！錢氏豆花，荷葉粉蒸肉，一口粽那更別提有多完美了！芡實糕，這個切記要買貴一點的，價格不一樣，味道簡直差太多！
飯店的話我推薦錢塘人家，四個人不鋪張浪費的話，三百足以，經濟實惠，好吃不貴！
熊大寶兒
西塘，去了三次，最難忘的就是……特麼一下高速就測速，扣6分罰款200
24K金26406884
一是問，不恥下問，每事必問，一定會得到“真知”。
二是查，現在網絡如此發達，做好出行前吃、住、行攻略，即是參考，也是指導。
三是備，旅遊前的準備工作非常必要，如常用藥、野外所需裝備等等。
四是約，旅遊時最好有三兩個同伴，可以相互關照。
五是告，告之親朋好友，特別是所要前去地方的親朋好友，更好的得到幫助和支持，同時也是安全的一方面保證。
六是瞭解，主要是瞭解當地的風土人情，尊敬當地的風俗習慣。
總之，旅遊是快樂的事情，但也是風險無窮，切切實實做好攻略才完成了旅遊前期工作的一半，途中還是要慎之又慎，才能避免樂極生悲。
供參考！
海川遊
沒有，都可以錯過。
