成喜英
在西塘，吃是必不可少的一个“节目”，从当地的特色菜到街边巷尾的小吃，绝对能满足各路吃货的需求。
1、臭豆腐，西塘有很多卖臭豆腐的摊位，其中最有名的便是管老太臭豆腐，他们家的臭豆腐外焦里嫩，口味非常嫩滑
2、馄饨，每位来西塘旅游的朋友都吃过这里的小馄饨，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，馄饨皮薄如宣纸，味道也是上乘。
3、芡实糕，西塘比较有名的糕点，有各种口味，口感软糯香甜。最有名的当属森林牌芡实糕，他们家的芡实糕用料实在，分量十足，价格也很实惠。
4、荷叶粉蒸肉，可以说是是古镇的传统名菜了，五味调百味香，配上新鲜的荷叶蒸制，风味独特，肉质酥糯，清香不腻。
5、荠菜包圆，也叫蝉衣包圆，是西塘农家菜，在开春时节尝鲜的首选做法，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。
此外，酒酿圆子、麦芽塌饼等都是当地比较特色的小吃，麦芽塌饼只有清明前后才能在当地尝到。更多旅游资讯请关注公众号：袋鹿旅行平台
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去西塘玩的话，一定不要忘记尝尝这些小吃第一就是麦芽塌饼，这个是西塘千年风俗之特色时令点心，只有清明前后西塘本地人才做，
麦芽塌饼是以糯米粉、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁。所以要选对时候哦。熏青豆，这个在西塘随处都有，虽然不是一款炙手可热的小吃，但是传承了真正古镇的味道，用炭火烘熏制成，有咸甜两种味道。坐在河边看景的时候，一杯茶配一包熏青豆，也是很幸福的事情。而且这个还不容易坏，可以带回家慢慢品尝哦。
扎肉，用粽子叶裹住，瘦肉和肥肉相间，用特制的汤水熬煮，使得肉质松软香甜，享受入口即化的感觉。虽然不是老西塘的传统小吃，但是盛行多年，也一定有它的秘密。
野菜包圆，包圆外面是薄薄的豆腐皮，透明的那种，包裹着馅儿，做成长条形枕头状的包圆。一般里面的馅儿会用来自乡下新鲜摘的野菜，把它剁成碎末和肉末拌在一起，包入包圆中。上蒸笼蒸煮，以保留蔬菜的原汁原味。咬一口，满嘴的鲜汁从包圆里溢出来，感觉爽极了。
椒盐南瓜，把南瓜切成一片片，如钥匙厚薄，裹上面粉，煎炸至金黄。装盘，撒上少许胡椒。没法形容，就是好吃！说实话去西塘前，我还没有吃过这种小吃呢。你们那里有吗？
送子龙蹄，这道菜来源于民间故事，
龙蹄其实就是猪蹄，食材采用优质猪腿肉，肉质酥嫩脱骨，肥而不腻，味美相宜，q弹有嚼劲。
月红河蟹，又名六月红，是指即农历六月的夏天所产的河蟹。六月红的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩，蟹脂滴油，壳薄，放入清水这么一蒸就变成绯红色的，故此得名。在杭嘉湖一带还流传着“穷再穷，不忘六月红”的俗语。
另外就是黄牛头炖蛋，是不是以为是什么牛肉类的小吃，其实是一种鱼类，头上长犄角，活像个黄牛头，所以就被当地人这么称呼了。
去了西塘肯定会逛西塘古镇的小吃街了，里面的管老太臭豆腐、芡实糕、粉蒸肉、陆氏小馄饨等等一系列美食都可以尝尝哦。
Cola
亚洲食学论坛
我是在2011年7月底游的西塘，西塘，给我留下了很深刻的印象。
从重庆去的杭州，西子湖畔游三天后，出得杭州，入得西塘，镇外多为半现代风格寻常建筑（现在不知道是什么样子了），绕小路进西塘古镇，没买门票，由当地三轮车夫由他们知道的小径进入，两天后，我发现，古镇到处都是可以不买票进去的小径，就算是个路痴，绕镇子半圈，都能找到几条。
古镇到处都是狭窄古石板路，窄窄的，弯弯曲曲的一直延伸着，两边都是木头房子，我们当年住的依水阁在一条很不起眼的小巷里面，黑黑的，窄窄的，沿着青石板一路走进去，来到小河边，藏在巷子后面，是一座古色古香的宅院，木板铺就的地板，走起来嘎吱嘎吱的响，雕花木床，古色木柜，还有两把红漆斑驳的太师椅，一呼一吸都散发着历史遗留的味道。
西塘是那种沉睡的江南水乡古镇，不为现代紧迫的速式生活所打搅，非常自我的沉睡着，很奇怪的是，自从进入古镇后，喧嚣的车水马龙声立马消失无踪，只有丝丝的流水声缓缓的在耳边呼吸，小河蜿蜒在小镇四处，流过一座又一座拱拱的石桥，就那么静静的流淌着，淌过了千年的沧桑。白天的西塘是那种典型的江南水乡的感觉，温婉而轻柔，端庄而秀丽，游荡在西塘的石板路上，沿着一条又一条的长廊游荡过去，路面凹凹凸凸，有一种避世的恍惚，能让人忘记一切烦恼。
西塘最多的便是老石桥，左右都是长长的游廊，依河而建的是各种的店，白的墙，青的石板，红的灯笼，绿的水，五彩斑斓。
西塘特色的糕点，叫芡实糕，五颜六色的，甚是好看。这个糕点有点像我们重庆的合川桃片，但是是没有核桃的那种，并且，更为软润一些，口感很好，还有很多种类的江南糕点，很多都叫不上名字来，但，口味都很甜美，都可以一试。
还有很多卖江南小馄饨的，我们重庆叫抄手，西塘的算袖珍薄皮小抄手，清汤类，肉鲜味美，你会惊叹如此之薄的皮居然不会被煮破。
西塘的小笼蒸包也算一绝，更小馄饨一样，小小巧巧，肉不多，个头不大，一口两个不成问题，口味鲜美，早起随意找上一家，一笼小包一碗豆浆，美美的一天的开始。
还有烧得黑黑的梅干菜烧肉，口味偏甜，每一块肉都逼净油脂，虽然色泽不算太美好，但味道真的很不错。
对了，还有臭豆腐，叫什么老太臭豆腐，江南的臭豆腐与其他地方的很不同，臭味柔和了许多，配上红辣酱，其实说是辣酱，但辣味很淡，更偏于咸一些，搭配淡淡臭豆腐，别有滋味。
还有一道名菜叫什么响油鳝糊，我尝了尝，不算符合我的口味。当时我更看重桌上那一瓶手工制成的西塘米酒，冰冰的甜甜的，略带一些酒香，入口爽甘，喝多一些还有点上头，夏季喝，很凉爽。
回忆很奇怪，特别是对西塘的回忆，7年时间匆匆流走，但西塘在我心里，依然那么真实，那么清楚，我甚至能清楚的记得西塘卖臭豆腐的老人的容貌，只是，现在的西塘，我只能在回忆中去抓握。
闭上眼，我身在西塘；睁开眼，四周围绕的，依然是水泥铸成的森林，现实却缺少生机，匆忙，但没有温度。
谢谢题主一道题，把我重新带回到那年的西塘；虽然我的身体依然停留2018年的寒风里。
厨房老张
有家毛毛酒馆，他家的菜不错还好吃，具体位置我忘了，每次我去西塘玩都会去那吃。个人超爱吃他家的银鱼蒸蛋。蹄膀的话建议多看看几家，味道差不多，可以议价的。不建议周末和法定节假日去，人多不说还贵。酒吧呢就建议大家溜达溜达得了，静吧还好。嗨吧里面的人都是拖，也就是观众而已。个人观点，勿喷。
小小小白驴儿
陆氏小馄饨，非常不错，还有他家的桂花酒酿圆子，那是更加地道！钱氏豆花，荷叶粉蒸肉，一口粽那更别提有多完美了！芡实糕，这个切记要买贵一点的，价格不一样，味道简直差太多！
饭店的话我推荐钱塘人家，四个人不铺张浪费的话，三百足以，经济实惠，好吃不贵！
熊大宝儿
西塘，去了三次，最难忘的就是……特么一下高速就测速，扣6分罚款200
24K金26406884
一是问，不耻下问，每事必问，一定会得到“真知”。
二是查，现在网络如此发达，做好出行前吃、住、行攻略，即是参考，也是指导。
三是备，旅游前的准备工作非常必要，如常用药、野外所需装备等等。
四是约，旅游时最好有三两个同伴，可以相互关照。
五是告，告之亲朋好友，特别是所要前去地方的亲朋好友，更好的得到帮助和支持，同时也是安全的一方面保证。
六是了解，主要是了解当地的风土人情，尊敬当地的风俗习惯。
总之，旅游是快乐的事情，但也是风险无穷，切切实实做好攻略才完成了旅游前期工作的一半，途中还是要慎之又慎，才能避免乐极生悲。
供参考！
海川游
没有，都可以错过。
