为了让这种超级食物进入主流市场，Prolagae正在开发以螺旋藻为原料的素食饼干和巧克力棒。
位于印度的螺旋藻创业公司Prolgae最近开发了以巧克力饼干和巧克力棒为形式的螺旋藻素食美食。螺旋藻是一种营养丰富的藻类，因其富含抗氧化剂、维生素B、铁、铜和锰而被认为是超级食物。在美国国家航空航天局(NASA)成功地将其用作宇航员执行太空任务时的膳食补充剂后，它受到了健康和健身爱好者的欢迎。Prolagae目前向欧洲和美国的食品和营养食品市场供应螺旋藻成分，但计划将业务扩大到包括超级食品零食在内的食品产品，以使螺旋藻进入主流市场。Prolgae的创始人Aakas Sadasivam说，开发基于植物的食品是这家超级食品公司的天然选择。我们有一项崇高的事业，那就是与营养不良作斗争，向所有人提供健康食品。我们想，为什么我们不能改变巧克力和饼干的文化呢?我们计划我们的巧克力和饼干应该是有机和素食的。
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