如何一眼辨別葡萄酒的方法呢？以下七大方法供參考
一、有黴味或腐爛水果的味道，這證明從剛開始就未使用新鮮、健康的葡萄釀製葡萄酒。
二、有食醋味的酸葡萄。葡萄酒處於葡萄汁和食醋的中間階段，儲藏不當或保管狀態不佳就會變成食醋味。
三、有化學藥品的味道。因保存不當導致過多的氧氣進入而加速氧化，從而散發出化學藥品般的味道。
四、被火燒過的氣味和味道。被儲藏在熱環境中或在運輸過程中熟成過度。
五、有軟木塞的味道。軟木塞的狀態不佳會散發出氧化的黃紙板的味道，這種味道滲透到葡萄酒裡會導致葡萄酒有異味。
六、有碘酊劑的味道。我們在身體擦傷時通常用紅色的碘酊劑消毒，這種葡萄酒也散發著如同化學藥品被氧化般的氣味。
七、有醬曲的味道。在白葡萄酒中如果散發出發酵的醬曲氣味，說明葡萄酒已經變質。但是，喜歡食用清國醬的人絕不會說它們變質了，因此需要培養區別特殊氣味的經驗和試飲能力。
準備葡萄酒禮物的竅門！
必須事先做好功課，瞭解收禮者的葡萄知識水準，打探他平時喜歡什麼樣的葡萄酒，以此選擇超出其預期的高檔葡萄酒。
誠心誠意固然重要，但所送禮物萬一不合收禮者的情趣或口味，或者配不上對方的身份，那麼你的葡萄酒禮物反而會成為對方的累贅。比如公司送給顧客的一般性禮物，往往不是為特定顧客準備的，因此會選擇統一規格的相同商品。像這樣情況，就會出現一個問題，就是不能滿足每個收禮者的獨特嗜好。
所以在大批量贈送禮品時，應選擇一些符合大眾口味，能夠被普遍接受的種類，送葡萄酒時可以針對收禮者家屬或者女主人的口味，選擇酒體適中的葡萄酒套裝。雖然送2～3瓶的預算經費比較高，但比起只送1瓶，套裝更顯誠意和氣派。
大批量選購送禮用的葡萄酒時，只要你細心認真，一樣可以挑選出價格低廉但質量很好的禮盒套裝。上司、下屬或重要顧客升遷時，能夠及時為他們慶祝是很重要的商務能力，也是鞏固人脈的好機會。
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