很多身邊的小夥伴總是問我，平時你都怎麼做菜啊，這麼好吃，告訴我一下怎麼做的唄，我也學習一下；
今天就教大家一個簡單的，在家就可以製作的清蒸鯿魚；
清蒸鯿魚
第一步：去水產市場選購一調新鮮的鯿魚，可以要求老闆幫忙收拾好；
第二部：菜市場購買，生薑、大蒜、沙蔥（很多地方沒有沙總可以用小蔥代替）；
第三部：超市購買李錦記蒸魚豉油、海天蠔油；
第四部：配料整理，生薑切絲，蒜切片備用
第五步：把魚清晰乾淨，放入蒸盤中
第六步：把生薑絲，蒜片（約二分之一）放入魚肚中，魚表面添加一勺蠔油（常用吃飯的勺子）七到十勺蒸魚豆豉油，二分之一勺胡椒粉，二分之一勺食鹽（調料勺）以上儘量淋在魚的身上；
第七部：下鍋蒸魚，預計水開後蒸十分鐘；
第八步：配上米飯，開吃；
備註：
- 配料：蔥、姜、蒜、李錦記蒸魚醬油、蠔油、鹽、胡椒粉；
2.魚：儘量選取刺少的魚種，都可以製作；
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