回水鎮~然而並不是一個鎮

成都,美食之都,休閒之都。安逸的生活+數不清的美食造就了這座來了就不想離開的城市,也助推成都在網紅的道路上根本停不下來。

在成都,休閒+美食的最好體現我想應該就是農家樂了吧。最開始的農家家常菜+麻將,到宴席+鄉村遊,現在還有那種顏值+米其林餐廳+貼身管家的高端農家樂。這種集餐飲、娛樂、住宿、旅遊於一體的休閒消費模式發源於成都,發展於成都,昇華於成都。

但是吃貨總歸是吃貨,不會給你介紹那種大媽們熱愛的,各種紅花黃花大粉花,有一兩個能過得去的菜品,吃完就可以打麻將的農家樂。今天要推薦的這家“回水鎮”,完全是因為吃。

回水鎮~然而並不是一個鎮

回水鎮,它不是一個鎮,只是農家樂叫這個名字哦。在溫江區鳳翔大道恆大新城斜對面(現在店外面在修地鐵,被圍在角落裡,不是很容易找到)。吃貨朋友應該知道這條路,一條路全是農家樂。這條路上的醉牛肉、醬燒兔也是很推薦的。為什麼說推薦這家店完全是因為吃?因為這家店生意太好,沒地方擺桌子,老闆把所有麻將機都賣了,只吃飯的農家樂在成都應該是找不到第二家了吧。

店裡環境還可以,但也沒有打造的特別精緻的那種。旁邊一條小河,坐在河邊享受美食也是很愜意的,只是河邊蚊子有點多要注意。

回水鎮~然而並不是一個鎮

來來來,可以上菜了!

回水鎮~然而並不是一個鎮

泡菜、剁椒雞、青椒魚、臘排骨、燒鱔魚、白果燉雞、稀溜耙、鍋邊饃、亂刀土豆泥、耙耙菜……真是每一道菜都好吃。

泡菜很有特色,酸甜可口,不用放熟油辣椒直接吃就很好吃,先來一口開開胃,接下來就是大菜了。青椒魚可以算招牌了,所有人(大概百十來個吧,席開三桌,哈哈)都說這道菜好吃,一條2-3斤的大草魚完全沒有腥味,肉很嫩,被青椒的鮮香和油香包裹著,回味無窮。臘排骨越嚼越香,但沒有其他臘排骨那種濃郁的煙燻味。剁椒雞就是涼拌雞,這個倒談不上多有特色,四川人家裡都會做的一道菜,但味道還是中上水平。燒鱔魚中規中矩的川式家常味,黃鱔的量還是比較多。白果燉雞,很傳統的川菜了,是限量的,來晚了就沒有了,土雞熬製,看那黃澄澄的油就知道有好巴適了。就連鍋邊饃都被大家讚不絕口,和麵、煎烤都達到了新東方的標準,上脆下糯,軟硬適中。

還有小驚喜。稀溜耙這道菜,就是雞爪,原本以為就類似於滷雞爪之類的,結果吃出了燒雞公的味道。雞爪先滷過再燒,一抿就化(確實稀溜耙)。而和雞爪一起燒的還有芋兒和筍子,芋兒耙筍子脆,紅油香而不辣,溫嘟嘟的涼菜,哈哈。

回水鎮~然而並不是一個鎮

回水鎮~然而並不是一個鎮

回水鎮~然而並不是一個鎮

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回水鎮~然而並不是一個鎮

回水鎮~然而並不是一個鎮

有沒有流口水啊~~


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