學會這6招挑茶心法 簡單直接選普洱茶 不做“萌小新”!

很多的人喜歡喝茶,尤其是喝普洱茶,因為其濃醇香,美妙多層次的滋味特點,近些年來受到了很多人的追捧。但普洱茶的產區和品種之豐富絕對不亞於紅酒,每一年的重頭戲春茶和秋茶一上市,便簇擁出千千萬萬個“普洱茶”。面對紅火琳琅滿目的茶品,這讓每一個愛茶的人是又愛又恨。

學會這6招挑茶心法 簡單直接選普洱茶 不做“萌小新”!

愛的是普洱茶豐富的茶品,恨的是自己不夠深的口袋。只能任憑茶商、茶行的介紹,來找到喝得起、藏得起的好茶!常常有人問我,有沒有一個比較客觀的判斷方式,讓一些初入普洱茶坑的小白,也能輕鬆上手一餅適合飲用又適合收藏的好茶呢?

學會這6招挑茶心法 簡單直接選普洱茶 不做“萌小新”!

今天本“小白”,就教大家用最為直觀的感覺來辨別一下,怎麼在市場上找到性價比好的普洱茶,總結起來就六個方法,其實就是“問、買、試、喝、收、藏”來說:

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1、問

這個就不用多說了,買東西嗎,一定要知根知底。問茶呢自然也是,但是怎麼問呢?就要從產業的產地、年份,春茶還是秋茶、什麼料子,製作的方式,還有就是有沒有什麼證明文件或者求證方式,當然要問清這些,可能文章也寫不下。所以就不做細說了。就好比一瓶紅酒在酒莊、產區、葡萄品種、進口商,都會標示得清清楚楚,讓消費者好辨認。當然最好的還是直接到產地,找一個熟悉的買最好了。

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2、買

問完之後,應該怎麼買呢?買什麼?首先我們應該考慮的是自己的預算和條件。可以參考一些市場行情,產地價格來計算,比如一斤毛料多少錢,然後加工方式成本,加上包裝成本,同類產品的商家品牌溢價空間,就可想而知了。就以今年的易武小樹茶為例,在不考慮後來市場溢價的前提下,大多在200元左右一斤的純料,加上加工和包裝費用按40計算,一餅357的茶,200/1000X357+40=111.4元,這就是這塊茶的成本,但考慮的因素還有商家的成本,所以價格浮動不大的話都可以入手。但前提還是要找對人,買到正貨,因為一些假貨就另說了。如果單純的品飲或收藏,那請在預算之內下手吧。“但請相信一分錢一分貨,10塊錢的班章不可信”

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3、試

根據買的條件,從條索、絨毛的強壯程度、形狀的完整、鬆散程度,選好幾款茶之後,就可以試試第一印象的味道,若是滋味香氣都是自己喜歡的,便可以針對這款茶,在進行深入瞭解品飲。

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4、喝

喝的時候,就要針對茶品是否回甘、氣韻是否綿長、溫潤滑口等,來判斷自己可以不可以入手這款茶了。此處因為講的東西也很多,就不深入了。只是以自己的口感喜好來判斷,比如像我自己收茶,多是找一些茶氣足能夠後期轉化好的茶來收,而寫茶味淡,沒有很特別的香韻的茶一般都不會留意。

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5、收

上述條件成立的話,就可以將茶買下來帶回家,但是買之前要弄清楚相關的保障。價格是否合理以及花錢買茶的目的,再將自己的梳理一遍,確定了,就放手去買吧!

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6、藏

普洱茶要買回家了,可以該怎麼保存呢?一般自己家裡無倉庫的朋友,掌握常溫、低溼、通風、無日照、無異味等基本要素便可以了,而就像有認證的酒窖一樣,普洱茶最好還是放在有溫溼調控、監控管理的標準倉儲,對於普洱茶日後飲用及收藏才會更加分。

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掌握了以上問、買、試、喝、收、藏這幾個方法,相信大家都能透過理性,邏輯的判斷,買到價格價值相符、合理的好茶,這六個方法也僅供大家買茶時參考運用,希望大家能夠買到品質保障、性價比高、有來源出處認證、保存良好的普洱茶。

一丿茶·一葉一芳華

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