隱藏在家鄉內鄉山間雜草中的這道美味一一茅丫,都有誰吃過?

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野火燒不盡,春風吹又生。白茅根生命力特頑強。

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春天,從白茅根的嫩芽中抽出這種尖尖的茅丫,家鄉人俗稱茅研。

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它也是一道人間美味

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剝開青皮,露出嫩嫩的像棉花糖一樣的東西。

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它是白茅根的嫩茅花,沒成熟的樣子,吃著太爽。

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白茅根一開花,變老了,吃不成,茅花是它的種子,隨風飄泊,吹到那裡,就會紮根發芽!

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白茅根生長範圍廣泛,只要地下水豐富,便頑強生長。它性寒,清熱涼血,治鼻流血,利尿,治肺熱咳嗽。

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你小時候吃過嗎?抽過茅Y嗎?


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