隐藏在家乡内乡山间杂草中的这道美味一一茅丫,都有谁吃过?

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野火烧不尽,春风吹又生。白茅根生命力特顽强。

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春天,从白茅根的嫩芽中抽出这种尖尖的茅丫,家乡人俗称茅研。

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它也是一道人间美味

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剥开青皮,露出嫩嫩的像棉花糖一样的东西。

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它是白茅根的嫩茅花,没成熟的样子,吃着太爽。

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白茅根一开花,变老了,吃不成,茅花是它的种子,随风飘泊,吹到那里,就会扎根发芽!

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白茅根生长范围广泛,只要地下水丰富,便顽强生长。它性寒,清热凉血,治鼻流血,利尿,治肺热咳嗽。

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你小时候吃过吗?抽过茅Y吗?


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