![爆紅32年的廈門明星串串店,又要排隊堵到門口!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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壹
成都十大必吃串串NO.1,火了32年
成都十大必吃串串NO.1「鋼管廠五區小郡肝串串香火鍋」,32年來火遍大江南北,半個娛樂圈都來打過卡。廈門的2家門店也是天天爆滿。
完全不用擔心錢包,隨隨便便就可以拿一大盤!(活動兩店同享)
3米長的冰櫃,裡面有著多達100+種的串串 ,葷素皆有,簡直讓人眼花繚亂,隨便挑都不踩雷。
透亮噴香的紅油鍋,1:1還原成都當地口味,不幹不燥不上火,涮串串簡直絕佳。鍋底價格不貴,38-48元不等。不是很能吃辣的小夥伴可以點鴛鴦鍋哦~
貳
每桌必吃的串串,大把擼到爽
| 爆汁彈牙的爽脆家族 |
與店同名的小郡肝,趁著活動,一定要拿n大把,每咬一口都嘎嘣嘎嘣的,
口感極其爽脆,讓人慾罷不能。每一顆小郡肝的個頭都和1元硬幣差不多,是平時看到的兩倍大,這樣吃起來才最是緊實彈牙。
涮煮過後,壕氣抓起一把,蘸著幹碟,一口一顆絕對巴適得很,越嚼越香!
嫌棄一個一個吃起來不過癮,可以把小郡肝一次性從籤簽上擼下來,整盤直接吃,爽到不行。
雞軟骨也是爽脆家族裡的佼佼者,輕輕的咬一口,些許的湯汁在嘴裡爆開,雞軟骨柔嫩中帶著脆辣,口腔味蕾得到大滿足。
不容錯過的還有筋Q肉肥的無骨雞爪,脫骨後可以放心的直接吃,肥嫩爽滑,還很有嚼勁。
下酒必備的魚肚 ,在串串里居然也很出彩,肉質緊彈,一口氣要吃好幾串才過癮。
| 吃不全的牛肉家族 |
牛肉包萬物!香菜、泡椒、芹菜、折耳根、菠蘿、麻辣、黑胡椒......高達10+種的牛肉串串,每次都搶先被拿走。
沒有人可以抗拒香菜牛肉的魅力!牛肉提前醃製過,放入鍋中稍燙幾秒即可。香菜超級能鎖汁,放入口中一咬,汁水爆開,肉香滿溢,唇齒留香。
怕燙到的小夥伴,可以在吃之前,在油碟裡滾一遍,
辣度會減輕一些,鮮香升級。菠蘿牛肉、雪梨牛肉、馬蹄牛肉,聽起來有點獵奇的水果牛肉,卻讓人百吃不膩。無論燙什麼鍋底,都沒有任何違和感!
菠蘿牛肉一定不能錯過,菠蘿本身的酸甜,與牛肉配合著咀嚼,襯托得牛肉更加鮮嫩。而且果汁多到溢出,滿嘴都是清香。
雪梨與馬蹄這兩款清甜的水果牛肉串,當然也統統都要安排上!
麻辣牛肉肉質紮實,吸飽了湯汁後口口爆汁,從口腔灌入至鼻腔的香辣味,酣暢淋漓。
芹菜牛肉涮到牛肉變色就好,若涮煮太久,裹在牛肉中的芹菜會變得軟爛,就失去了那種
清脆爽口的口感。叄
擼串燙菜兩不誤,變身火鍋店
店裡的特色9秒毛肚,下鍋9秒後撈起,口感最為脆爽。 毛肚吸足了湯汁,咬起來咯吱咯吱地,汁水在口腔中3D飛濺,讓人吃一口就淪陷!
涮火鍋怎麼能沒有肥牛肥羊卷?肥牛和肥羊肥瘦相間,薄厚均勻,一片一片卷著,分量足足的。
煮好後的肥牛柔嫩細膩,帶有紅油湯汁的些許麻辣衝擊感,顯得牛肉更加醇香,恰到好處。
除了這些,冰櫃裡還有20+種盤菜,價格6-58元不等,隨便點都很划算。
| 這些小吃不能錯過 |
香濃粘糯的紅糖餈粑是必點,炸得外酥裡糯,外表裹著一層紅糖糖漿,能夠很好地中和舌尖的辣感,堪稱解辣神器。
金燦燦的酥肉也是擼串的標配,蘸上秘製的辣椒麵,又香又麻,過癮。
最後來上一碗冰粉,有芋圓酒糟、紅糖和仙草煉乳3種可選,又冰又甜,超解辣!
店裡的裝修風格很活潑,有著各樣趣味十足的牆畫,鮮明跳躍的彩色隔斷讓人感覺十分放鬆。
趕快約上自己的小夥伴一起擼串呀!
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