說起“百戲”，那可是大有講究。
首先開宗明義，宋朝當真是中國歷史上的一大巔峰，不論經濟還是文化，均曾達到歷史頂點，而本文所述“百戲”，就曾作為文化滄海中的閃光點，在繁榮的北宋大放異彩。
顧名思義，百戲大抵說的是“歌舞百戲”，當然還包括民間雜耍與絕活兒，每一樣單獨拎出來，皆堪稱集宋代勞動人民智慧之大成。
翻一翻《東京夢華錄》這類史料，可得知“百戲”的大概特點，共有兩個：
第一，特殊的表演場所。
說場所之前，要先說“雜樂”的定義。
何為雜樂呢？
其實就是“街頭賣藝”，自古到今，反是“無固定演出場所的藝術表演”，均可劃歸到這一類，此類藝人日常居無定所，基本是走到哪演到哪，以混江湖路演為生。
一來流動性較大，人員較散亂，官府不便管理。
二來藝人收入，基本全靠地理位置是否優越，收入難有保障，生存環境較為艱難。
而到了宋朝，這種情況便大有改觀，宋朝官府為了便於管理，也為了能使街頭藝人的收益最大化，同時也是為了方便遊人觀賞，就專門設立一處“遊樂場”，供街頭賣藝者在其中表演。
史稱：瓦舍。亦稱：瓦肆。
《夢粱錄》：瓦舍者，謂其來時瓦合，去時瓦解之義，易聚易散也。
通俗來說，就是有活動的時候，臨時搭建起一座遊樂場，讓賣藝者進入其中表演，而等活動結束，便將遊樂場拆除，便於民眾和賣藝者聚集，等活動完結，也便於眾人離散。
而這瓦肆之間，再以“繩索”或“木製欄杆”隔斷，亦或是“中間搭上簡易的棚子與布障”，而隔開後的空間，便因此稱為：“勾欄”。
“瓦舍·布障”復原模型
所以傳說中的“
勾欄瓦舍”，大家明白具體含義了吧？正是一處規模較大的綜合性遊樂場，其中表演百戲者眾多，而每一種雜技也好，戲曲也罷，中間均用“勾欄”隔開，方便百姓選擇欣賞。
其實這四個字，準確的說法應該是反過來：瓦舍勾欄。
畢竟瓦舍說的是一個大型場所，無數個小型勾欄，則搭建於瓦舍之內。
而當時最大的瓦舍，正是汴京城內“御街東邊，朱雀門外”之處。
《東京夢華錄·皇城·街巷》：其御街東朱雀門外，西通新門瓦子以南殺豬巷，亦妓館。以南東西兩教坊，餘皆居民或茶坊。街心市井，至夜尤盛。
通過這段記載，大抵可看出日常的熱鬧，即便不是節日期間，御街東面的朱雀門外，仍然“至夜尤盛”。
那麼說完了場所，咱們再來看這“雜樂”，究竟都包含了哪些好玩兒的內容？
在《東京夢華錄》中，便突出描述了當時瓦舍之中的“雜”，大致分成如下小類：
瓦肆中，多有“貨藥、賣卦、喝故衣、探博、飲食、剃剪、紙畫、令曲”之類。終日居此，不覺抵暮。
為方便讀者理解，咱們就來簡要說說：
貨藥，自然是百貨與丹藥。
賣卦，卜解算卦，看手相，測姻緣等。
喝故衣，這一條最有意思，其實就是“唱著歌，賣衣服”，但所唱歌謠中的詞，均帶有所賣衣物，通過動人的曲調與朗朗上口的旋律，吸引顧客前來選購。
探博，正是“探摸賭博”，大概是一種，往布袋裡放入各色彩球，再讓遊人伸手探入，摸到黑球，有黑球之獎勵，摸到紅球，則有紅球之獎勵，誠然，在摸之前肯定是要先給錢的嘛~
飲食，最好理解的一項，節日遊樂，怎能少得了各地美食呢~
剃剪，理髮。
紙畫，依宋代文化之昌盛，此處說的應是賣畫之處，同時也應該包括民間畫匠為遊人描繪肖像，有點兒類似歐洲街頭的速繪，即在很短的時間內，為遊客畫一幅肖像。
令曲，這個最有講究，所謂“令”，正是小令，意為“短調的詞”，再加上“曲兒”，把小令加上伴奏演唱出來，是謂“令曲”，最早始於唐代，在宋代發揚光大。
《耆舊續聞·卷二》宋·陳鵠 ：唐人詞多令曲，後人增為大拍。
以上，便是百戲所存在的主要表演場所，以及瓦舍這一場所內的“雜”。
宋朝“雜劇”
而說完了“雜”，咱們再來看真正的“
樂”，都有哪些？也是“百戲”的第二個具體特點：
技藝。
所謂技藝，說的正是藝人的技能，不僅種類繁多，專業性強，且隊伍龐大，因某項絕妙技藝而聞名瓦舍者，比比皆是。
如《東京夢華錄》中所載之技藝百戲，有：
小唱、嘌唱、般雜劇、傀儡、說話、散樂、舞旋、影戲、弄蟲蟻、諸宮調、叫果子、商謎、杖頭傀儡、懸絲傀儡、藥發傀儡、講史、小說、合生、說諢話等。
基本包含了“說唱逗樂，曲藝雜談”八大項，可謂是應有盡有。
比方說您想聽曲兒，便可走到“
小唱”的勾欄前，駐足聆聽，若藝人唱的不錯，便可打賞些銀子。若您喜歡看雜耍，那就走到“舞旋”或“影戲”的勾欄前，觀看奇妙舞蹈，欣賞皮影戲之趣，如果藝人表演精彩，自然是免不了收穫掌聲與吆喝，以及些許碎銀的。
圖：百戲之“傀儡”（類似於現代的木偶）
而這只是民間一般遊樂活動，若恰巧趕上節日，比如元宵，則更為豐富多彩，而這種全國性的節日，一般屬於官辦的活動慶典，自然極為盛大，除此之外，還有帝王親自辦起的百戲活動，那可當真是天下一絕了，基本上平常看不到的雜藝與絕活，在此類慶典上全部紛紛亮相，能讓遊人百姓們過足眼福。
南宋·李嵩《骷髏幻戲圖》
《東京夢華錄》便對此有詳細記載：
正月十五日元宵，大內前自歲前冬至後，開封府絞縛山棚，立木正對宣德樓，遊人已集御街兩廊下。奇術異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂聲嘈雜十餘里，擊丸蹴踘，踏索上竿。趙野人，倒吃冷淘。張九哥，吞鐵劍。李外寧，藥法傀儡。小健兒，吐五色水、旋燒泥丸子。大特落，灰藥。榾柮兒，雜劇。溫大頭、小曹，稽琴。黨千，簫管。孫四，燒煉藥方。五十二，作劇術。鄒遇、田地廣，雜扮。蘇十、孟宣，築球。尹常賣，《五代史》。劉百禽，蟲蟻。楊文秀，鼓笛。更有猴呈百戲，魚跳刀門，使喚蜂蝶，追呼螻蟻。其餘賣藥，賣卦、沙書地謎，奇巧百端，日新耳目。至正月七日，人使朝辭出門，燈山上彩，金碧相射，錦繡交輝。
這一段兒，說的正是元宵節之盛況，作者取自開封府之所見，大概敘述說，在宣德樓前，立起高大的木柱，張燈結綵，吸引遊人早早聚集於此，然後就是百戲藝人悉數登場，有歌舞，有奇術，著實熱鬧非凡。
而下面僅用短短几個字，便突出了當時藝人的奇絕本領，比如：
趙野人，倒吃冷淘。張九哥，吞鐵劍。李外寧，藥法傀儡。小健兒，吐五色水、旋燒泥丸子。
傳承至今的“吞劍”
之後若再覺得不過癮，轉角就有：
猴呈百戲，魚跳刀門，使喚蜂蝶，追呼螻蟻。其餘賣藥，賣卦、沙書地謎，奇巧百端，日新耳目。
通過這些描述，足以得見當時節日之盛況，簡直是各路高手齊聚元宵節，爭相獻藝，且表演內容之豐富，僅用“繁多”恐怕都不夠來形容，真可謂異彩繽紛。
想象其聲勢浩大，上萬人聚集在開封府前，流連於瓦舍之內，燈光異彩，人聲鼎沸，必定吆喝連連，鼓掌不斷，人人笑逐顏開，這可真的是難得一見的盛景，更憑此能夠看出當時的國泰民安，即使不是歷朝之最，怕也是差不遠了。
《清明上河圖》
誠然宋代的文化娛樂之興盛，除了人民百姓安居樂業外，同樣離不開宋朝統治階級的倡導與鼓勵，比如南北兩宋出了多位藝術皇帝，他們對於文化藝術的整體發展，起到了難以否定的巨大推動作用，同時也為後來人的不斷豐富，以及將藝術形式不斷創新，打下了堅實的基礎，使宋朝時期的很多藝術表演，都在日後得到了繼承與發揚，甚至有很多民間技藝，傳承至今，仍舊存在。
宋徽宗·趙佶
這種重視文藝發展的治國思想，自然與宋朝繁榮的經濟密不可分，從方才我所列舉的元宵節之百戲盛景，便可見一斑。
總結來說，宋朝時期的百戲所包含內容極為繁多，且範圍甚廣，憑我一篇文章，自然難以詳盡，但我相信也能讓大家瞭解到宋朝文化的繁榮與鼎盛，以及那段特殊的歷史背景下，古人鮮活的生活面貌，並以此為基礎，對歷史的瞭解會更為全面，古人說，讀史以明志，而在我看來，除了明志以外，還能“得趣”，不外如是。
——————
——————
參考文獻：
《夢粱錄》：瓦舍者，謂其來時瓦合，去時瓦解之義，易聚易散也。
《東京夢華錄·皇城·街巷》：其御街東朱雀門外，西通新門瓦子以南殺豬巷，亦妓館。以南東西兩教坊，餘皆居民或茶坊。街心市井，至夜尤盛。
《東京夢華錄》：瓦肆中，多有“貨藥、賣卦、喝故衣、探博、飲食、剃剪、紙畫、令曲”之類。終日居此，不覺抵暮。
《耆舊續聞·卷二》宋·陳鵠 ：唐人詞多令曲，後人增為大拍。
《東京夢華錄·技藝》：小唱、嘌唱、般雜劇、傀儡、說話、散樂、舞旋、影戲、弄蟲蟻、諸宮調、叫果子、商謎、杖頭傀儡、懸絲傀儡、藥發傀儡、講史、小說、合生、說諢話等。
《東京夢華錄》：正月十五日元宵，大內前自歲前冬至後，開封府絞縛山棚，立木正對宣德樓，遊人已集御街兩廊下。奇術異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂聲嘈雜十餘里，擊丸蹴踘，踏索上竿。趙野人，倒吃冷淘。張九哥，吞鐵劍。李外寧，藥法傀儡。小健兒，吐五色水、旋燒泥丸子。大特落，灰藥。榾柮兒，雜劇。溫大頭、小曹，稽琴。黨千，簫管。孫四，燒煉藥方。五十二，作劇術。鄒遇、田地廣，雜扮。蘇十、孟宣，築球。尹常賣，《五代史》。劉百禽，蟲蟻。楊文秀，鼓笛。更有猴呈百戲，魚跳刀門，使喚蜂蝶，追呼螻蟻。其餘賣藥，賣卦、沙書地謎，奇巧百端，日新耳目。至正月七日，人使朝辭出門，燈山上彩，金碧相射，錦繡交輝。
閱讀更多 錢品聚 的文章
