在季節交換和時令交替的過程中
大自然總會給人類慷慨饋贈各式各樣的食材
以此給我們的味蕾一份豐富而驚喜的體驗
食
創意變換繽紛的季節感食材
希望寶貝能夠吃的溫暖開心
看完《瘋狂動物城》這部影片，基本沒有人會討厭兔子朱迪的，女兒也很喜歡它活潑樂天，爭強好勝的個性。
於是這個早晨，我忽然產生個念頭：
在早餐里加入一隻雪白可愛、獨屬於女兒的俏皮兔子。
白色吐司鬆軟可口，用來做小兔子軟乎乎的身軀最為合適。
用紫菜描出小兔子的嘴巴、眼睛和指縫，一隻栩栩如生兔子顯現。
用清水煮一碗能滿足飽腹感的小球藻麵條，躺在草地似碧綠麵條上的小兔子，像是剛睡醒時的女兒，懵懂可愛。
一盤健康的早餐需要搭配膳食纖維，我選擇把小球藻麵條作為主食，在於小球藻（Chlorella） 它的營養價值極高，作為一種天然、均衡的營養食品，被廣泛的應用於各個領域，它內含的營養物質對人體的健康成長有非常好的作用。
據記載，綠藻門小球藻屬普生性單細胞綠藻，是一種球形單細胞淡水藻類，直徑3～8微米，是地球上最早的生命之一，出現在20多億年前，基因始終沒有變化，是一種高效的光合植物，以光合自養生長繁殖，分佈極廣。
小球藻麵條突破性地加入國家新資源食品蛋白核小球藻，使之營養成分得到了更好的提升。顏色上一改傳統面貌，更加新鮮漂亮，有勁道，營養成分更豐富，真正做到色、香、味俱佳。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
很多人喜歡用生胡蘿蔔榨成汁喝，其實從營養學的角度上來說，喝鮮榨胡蘿蔔汁並沒有太多營養意義。胡蘿蔔生吃潤腸但吸收不了胡蘿蔔素，而且與其他果蔬一起食用會破壞維生素，降低營養。
為給寶貝補充豐富的營養，把胡蘿蔔的功效發揮到最大，最好還是將胡蘿蔔煮熟食用。
新鮮的豬肉末和麵條簡單搭配，在調節鮮味的同時，還能增加蛋白質、脂肪。
自帶有可愛兔子的食物開始
讓寶貝從視覺到味覺直接感知食材的獨特
為了配合早餐的風格與色彩，讓寶貝吃得開心，還在餐具上做了小小的變動，把淺藍的大盤子擺在天空藍的桌子上，再把金撞白的金屬叉子鋪在一塊白藍的格子餐巾上。
曬太陽的兔子
煮熟切好的胡蘿蔔和玉米片，香噴噴的豬肉末配著用清水煮熟小球藻面，撒上少許的鹽、黑胡椒等調味。再加上新鮮營養的酸奶，不僅口味上多層次，還均衡早餐的營養，為清淡的早餐增添一點滋味。
今日主題：曬太陽的小兔子
食材：玉米/胡蘿蔔/豬肉末
主食：白吐司/小球藻面
製作步驟
製作tips：
取白吐司，剪出兔子形狀，用紫菜剪出兔子眼睛和嘴巴，用胡蘿蔔剪出腮紅；
取瘦肉，剁碎後加入醬油、香油醃製，炒熟後裝盤；
燒開水後放入小球藻面，煮熟撈起，裝盤；
取一根玉米，蒸熟後切成小段，裝飾備用；
取一根胡蘿蔔，蒸熟後切開備用；
用胡蘿蔔饅頭做出太陽形狀。
為愛的人準備一頓早餐
在菜往餚轉變的過程中
除了精湛的廚藝
注入的心意與虔誠
都是對所愛之人最好的祝福
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