廚師算體力工作嗎?

jinboYan


很多人看著大部分廚師油光滿面、大腹便便,便覺得廚師這個職業不僅油水厚而且事情清閒,其實這樣想對廚師這個職業誤會可大了!

大部分廚師都是胖胖的,並不是因為他們吃的飯菜油水厚,也不是因為他們活動的少導致長肉,事實上是因為他們隨時都在忙活著給進店的食客備好可口飯菜,所以使得他們自己的飲食不得規律,飲食不規律容易導致贅肉附體啊!廚師從事的可真是個辛苦的體力工作!


廚師工作是體力勞動,主要有如下幾個方面佐證:

1.廚師容易患腰傷和靜脈曲張的職業病。長時間站立著打荷、掌勺,使得下肢血液循環不太順暢,容易導致下肢腫脹甚至靜脈曲張。廚師翻鍋顛勺、搬大件後廚用料很費腰力,在後廚長年累月地幹,老腰扛著費勁。

2.因為廚師是個又髒又累的體力活,所以很多女同志不會輕易入行,古往今來,在廚師行業佔比最多的是男同志,做出成就的也多是男同事。

3.餐飲店每到就餐高峰期或者食客需要在此宴請眾多親友,後廚便如叮叮咚咚、呲呲啦啦地忙活了起來,越忙說明店裡盈收更高,那麼廚師的收入也就不會低,這種收入模式像極了在田間勞作的農民和在工地忙碌的工人,多勞多得都是靠體力賺取工資。


除此之外,廚師工作還是智力勞動,主要體現在菜品味道的升級、賣相的改良、營養的全面需要動腦去探索!

當今社會能賺錢的正當方式有很多,豈止三百六十行,不管從事哪行都需要扛住行業自帶的辛酸,扛住了不僅有錢賺,也能成就自我!小編在此致敬體力勞動者,致敬廚師,致敬各行各業辛勤勞動的人們!


東風炊餐飲


廚師這一職業的確是體力活兒。

我就是做這行的,每天從早一直站到晚,很少有坐的時候。由於需要長時間站立,這也使得做廚師這一職業的人容易得職業病——靜脈曲張。

除此之外每天需要切的菜也很多,生意好的時候切菜切到手抽筋,一點力氣也沒有。切菜雖然不像搬磚那樣需要很大的力氣,但是時間一長還是很累的。

我們炒菜的鍋有六斤重,每次炒菜都要來回顛鍋,起鍋的時候就要用左手將鍋提起來,時間一長,左手一點力氣都沒有。而且左手拇指關節哪裡都磨起一層老繭了。

總的來說,每一行都有每一行的辛苦,有些行業看別人做起來輕鬆,但是自己親身體會之下才會明白辛苦在哪裡。


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靠技能賺錢的大都是體力活。比起重體力來說廚師還比較可以,一般技能的廚師絕對考驗其體力和精力,如果自己有小餐館更是如此。

幹這行如果想體力活少點只能靠努力學習技能。不是一番寒徹骨,哪得梅花一片香?。不管幹哪行只有通過吃苦耐勞不斷努力積累經驗才能有所成就。當你有些成就時腦力就會逐步代替體力活。

所以選擇廚師就要做好吃苦的準備,不然可能就會半途而廢。


河曲莊戶人


廚師是不是體力工作者,答案是肯定的。我弟是做廚師工作的,在剛開始干時,從早上八點一直會幹到晚上十一二點,一天下來腳都站腫了,不能穿鞋只能穿脫鞋。如果生意好基本天天如此。作為一個合格的廚師,切,炒,刻,等樣樣都要精通。夏天天氣熱還要受爐火的燻烤,十幾斤重的炒瓢拿在手裡,累的要酸背疼。如果手藝特別好,可以帶徒這樣比較輕鬆一:點。


用戶擺渡人生


廚師肯定是體力活,首先我是飯店工作人員,他們每天要將大鍋顛起來炒菜,一天到晚站著。對腰不太好,不過就中午晚上忙一陣,比起外面體力勞動者要輕鬆點


莫若軒63863718


初級廚師是體力工作,中級廚師是體力工作十智力工作,高級廚師是智力工作,


手機用戶67954572988


是體力,更是耐力,還要動腦筋,隨機應變。發現廚師心理素質很好,平時有一種淡定態度,脾氣不好乾不長久



瞎貓瞎語


強體力勞動,


食在河南


廚師這一行是個體力活,畢竟炒菜要拿起大鍋,手上和手腕要有力才行,忙的時候要一直做,一直站著,腰和手會很痛的,不過閒的時候,也很閒,比其他的,都有好有壞吧


閆馬航


我覺得廚師應該算輕體力活吧,每天要接待足夠受的客人的用餐,炒菜拎鍋必須手上有勁才能把鍋拋起來,而且工作那麼長時間保正做出來的菜的味道鮮美沒有足夠的體力肯定是不行的


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