最近幾年，肯德基麥當勞這些洋快餐受到了國內消費者的歡迎。但中式快餐也不甘落後，憑藉其價格優勢，在消費者的心目中還是佔據領先位置。
中式快餐十分方便，例如包子，水餃，拉麵等。其中，包子幾乎是全國人民都喜愛的食品。提到包子就不得不說一說這家店。如今，這家包子店已經成為了北京規模最大的連鎖企業，有著70多年的歷史，品種十分豐富，它就是慶豐包子鋪。不但有各種口味的包子，還有十多種流食，以及著名的北京小吃，每年還不斷的推出各類新品，慶豐包子鋪在這幾年已經成為了國人心中的知名品牌。
根據數據顯示，慶豐包子鋪每天平均接待20多萬人次，連鎖店超過了300家，年收入更是達到14億。上個世紀40年代，有一家小吃店在北京的一個角落開張。雖然這家小吃店包羅萬象，但賣得最好的還是包子，主要是因為方便快捷，個大餡多，常常供不應求。
因為包子賣的好，所以這家小吃店後來專門經營包子。當時包子分為正包和水煎兩個系列，有近十幾種口味。製作工序嚴謹，原料產地和配餡都十分有講究，每天也有不少人來店內就餐。當附近的戲院散場之後，來吃包子的人更多了。
70年代時，這家小吃店就正式改名為慶豐包子鋪，還受到了著名書法家徐柏濤的題匾。由於品質好，口味佳，又符合群眾的飲食習慣，所以慶豐包子鋪就成為了北京城中著名的包子店，生意火的時候，一天能賣出3萬多個包子。
時間一長，慶豐包子鋪的口碑一傳十，十傳百，經營規模也在逐漸擴大，在全國各地都開了連鎖店。但慶豐包子鋪並沒有因此膨脹，為了更好的對連鎖店鋪進行統一管理，還建設了慶豐食品科技研發中心，將全國300多家門店的食材進行統一，這項舉措也很好的解決了不同門店在加工中產生口味上的差異。也節約了各個店鋪消耗的能源，以及連鎖店的管理難度。
最近幾年食品安全問題頻頻出現，慶豐包子鋪很好的解決了這一點，一系列的連貫流程使消費者懸著的心放下了。慶豐包子鋪的負責人曾經表示：我們要適應互聯網研究互聯網，但是在適應和研究的前提下，還是要將自身做好。
餐飲業發展的根源就是口味和安全，慶豐包子鋪做到了，負責人也計劃在2020年將門店數量做到1000家。
你吃過這家包子鋪嗎？在你心中排名第一的中式快餐是哪一家？
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