最近几年，肯德基麦当劳这些洋快餐受到了国内消费者的欢迎。但中式快餐也不甘落后，凭借其价格优势，在消费者的心目中还是占据领先位置。
中式快餐十分方便，例如包子，水饺，拉面等。其中，包子几乎是全国人民都喜爱的食品。提到包子就不得不说一说这家店。如今，这家包子店已经成为了北京规模最大的连锁企业，有着70多年的历史，品种十分丰富，它就是庆丰包子铺。不但有各种口味的包子，还有十多种流食，以及著名的北京小吃，每年还不断的推出各类新品，庆丰包子铺在这几年已经成为了国人心中的知名品牌。
根据数据显示，庆丰包子铺每天平均接待20多万人次，连锁店超过了300家，年收入更是达到14亿。上个世纪40年代，有一家小吃店在北京的一个角落开张。虽然这家小吃店包罗万象，但卖得最好的还是包子，主要是因为方便快捷，个大馅多，常常供不应求。
因为包子卖的好，所以这家小吃店后来专门经营包子。当时包子分为正包和水煎两个系列，有近十几种口味。制作工序严谨，原料产地和配馅都十分有讲究，每天也有不少人来店内就餐。当附近的戏院散场之后，来吃包子的人更多了。
70年代时，这家小吃店就正式改名为庆丰包子铺，还受到了著名书法家徐柏涛的题匾。由于品质好，口味佳，又符合群众的饮食习惯，所以庆丰包子铺就成为了北京城中著名的包子店，生意火的时候，一天能卖出3万多个包子。
时间一长，庆丰包子铺的口碑一传十，十传百，经营规模也在逐渐扩大，在全国各地都开了连锁店。但庆丰包子铺并没有因此膨胀，为了更好的对连锁店铺进行统一管理，还建设了庆丰食品科技研发中心，将全国300多家门店的食材进行统一，这项举措也很好的解决了不同门店在加工中产生口味上的差异。也节约了各个店铺消耗的能源，以及连锁店的管理难度。
最近几年食品安全问题频频出现，庆丰包子铺很好的解决了这一点，一系列的连贯流程使消费者悬着的心放下了。庆丰包子铺的负责人曾经表示：我们要适应互联网研究互联网，但是在适应和研究的前提下，还是要将自身做好。
餐饮业发展的根源就是口味和安全，庆丰包子铺做到了，负责人也计划在2020年将门店数量做到1000家。
你吃过这家包子铺吗？在你心中排名第一的中式快餐是哪一家？
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