大蒜的原產地是地中海西岸，埃及、希臘和羅馬人三千年前就愛上了這玩意兒。中國人能吃上大蒜，要感謝西漢漢武帝時期出使西域的張騫，估計張先生也是愛之深情之切，才把它帶了回來。我喜歡大蒜，喜歡它的直接“如果愛，請深愛”，要麼直接走開，吃大蒜好啊，可以降膽固醇、降血脂、殺菌清腸去黴素，還能除粉刺呢。
大蒜現在已經成為我們生活中不可或缺的調味品，炒菜、吃餃子、涼拌菜都離不開它，所以經常會買很多，存放在家裡備用，但是過一段時間就會發現都長芽了，丟了可惜，不丟又不能用，真的挺鬧心的，一次去奶奶家，90多歲高齡的奶奶正在放蒜，我便問奶奶如何保存大蒜，奶奶耳朵有點背，說了好半天，我才聽明白，今天就分享給大家。
大蒜買多了易發芽？還是奶奶有經驗，教你這樣做，不發芽不腐爛，再也不浪費。奶奶儲存大蒜是分季節的，冬天的時候，我們北方天氣冷，奶奶會把大蒜放在一個塑料袋裡，裡面用餐巾紙包一點食用鹽，食用鹽可以起到吸收水分的作用，同時還能消毒殺菌，延長大蒜的儲存時間，同樣把塑料袋裡的空氣排乾淨，密封好，掛在陰涼處即可。其他季節氣溫要高一些，要把大蒜放到乾淨的塑料袋裡排乾淨空氣，放到冰箱裡冷藏保存。
有些人和我一樣，發芽的大蒜就扔掉了，那樣太可惜了，大蒜髮芽和土豆發芽不一樣，我們可以合理的利用這些發芽的大蒜。第一：可以放到水裡種蒜苗。第二：可以切碎放到密封的容器里加水泡一晚上，然後澆花，這樣不生蟲子不招蚊子，還可以淨化空氣呢。
我愛大蒜，我想象不出如果沒有大蒜，飯碗會變得那麼乏味，而且大蒜沒有灰色地帶，愛的人甘之如飴，討厭的人捂鼻鼠竄。你喜歡打算嗎？希望今天儲存大蒜的方法能夠幫到您。
我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流,讓大家受益，三人行必有我師焉~
閱讀更多 吃貨峰子 的文章
