山藥月餅
用料:
山藥、雞蛋、小米粥、豬肚
操作時間:40分鐘
做法:
1.起床後首先將一杯小米洗淨,電飯煲煮30分鐘。
2.山藥去皮隔水蒸到爛熟,同時煮雞蛋。
3.梳洗完畢後,準備模具,山藥出鍋涼一會兒。
4.用勺子將山藥碾成泥狀,加入白糖,
也可包入豆沙,捏成糰子。
5.將頭一天煮好調料好的豬肚放入玉米粥繼續煮10分鐘。
5.用月餅模具按壓出一個個山藥月餅。
TIP:
如果玉米粥放入電飯煲頭一天預約蒸煮的話,
可以縮短整個早餐的製作時間。
海藻面
用料:
海藻面,匯源果汁,夏威夷果,蘋果,鮮肉
操作時間:20分鐘
做法:
1.開水煮海藻面5分鐘,至微軟。
2.倒掉水,用橄欖油裹一裹面。
3.溫油鍋,入蒜頭炒出香味,
將肉絲炒熟。
4.肉絲起鍋,炒海藻面,
佐料配齊,5分鐘後起鍋。
5.削蘋果,剝夏威夷果,
倒果汁,搞定。
TIP:
1.正常的炒麵方式,注意少油多點水,
雖然不如外面的好看好吃,但是對兒童腸胃好一點。
2.面里加點蔥會更香,可惜仔仔不愛。
3.面的口感會比較幹,油,搭配果汁清爽口感,
少一頓牛奶沒那麼可怕吧。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
(6個月起)
用料:
蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油、高湯、鹽
做法:
1、熟蝦仁剁碎備用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後;
3、加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
小孩吃飯就怕挑食偏食,寶媽就擔心小孩的營養不均勻,影響發育成長。
其實每一個孩子的飲食,媽媽都要摸索引導孩子的,不是一天兩天的事,是長期的工作。
閱讀更多 豐華亭 的文章