在廣東沒吃過這40種小吃,還敢自稱是“吃貨”?

1.糖水

糖水,對廣州人來說是生活中必不可少的,飯後後來一碗甜品更是生活的常態。

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綠豆沙、紅豆沙、番薯糖水、蓮子百合等等幾十種品種,冷的、熱的,任君選擇!

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2.燉品

湯水在廣東是一道家常菜,而燉品可以說是廣州湯水的精華。

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材料十足,燉上個2、3個小時,一盅正宗的燉品就才算成功。

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3.缽仔糕

想起小時候,一到放學時間,總會人手2個,十幾種口味讓你選擇,重點是便宜。

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4.芝麻糊

在媽媽的眼裡,不吃芝麻糊的孩子都不是好孩子,現磨芝麻糊,純香細膩。

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5.豬腳姜

在廣州豬腳姜是一道很補的食材,一般婦女在坐月子的時候都會自己家做一大鍋。

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6.沙士

廣州人都知道的一個飲料,放學回家必備的飲料,記得一定要用膠袋裝才有當年的味道哦!

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7.牛三星

由牛心、牛肝、牛腰配合鹹酸蘿蔔,這個味道絕了,不過不吃內臟的小夥伴會比較難接受。

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8.煲仔飯

煲仔飯,廣州人必吃的一道,無論是在學校旁還是公司附近,你總可以看到它們的身影。

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9.雞仔餅

廣州特色餅乾,蒜蓉的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香,雞仔餅的最大特點就是耐人尋味。

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10.瀨粉

榨菜、花生米、香菇、燒鵝、蝦皮......等多種小菜組成,多數是做早餐。

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11.涼拌魚皮

新鮮魚皮經過加工後,配合陳醋、青瓜絲、花生米或其他的佐料,一道清新的涼菜就完成了

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12.碗仔翅

碗仔翅其實是一道素菜,由雞絲、木耳絲、胡蘿蔔絲和冬菇絲煮成,粘稠而不膩

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13.蛋散

蛋散一般在過年的時候會常常吃到,也是年貨中的一種,入口香脆。

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14.油角

年貨的其中一員,以前每到新年家裡都在自己炸油角,現在一些比較有年代的蛋糕店每到年貨期都會現做。

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15.蛋黃蓮蓉酥

老廣下午茶和早點的必點點心是一道不容錯過的點心哦!

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16.白切雞

廣州人的餐桌上都是無雞不歡,白切雞是一道到廣州一定要嘗。

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17.炒牛河

廣州宵夜的精華,一道炒牛河看似簡單想做出好的炒牛河卻不容易哦!

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18.蛋撻

蛋撻,無論是作為茶點還是下午茶,都是十分受歡迎的悠閒時光、下班放學都是必備的。

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19.拉腸

在廣州的每一個角落你都可以看到拉腸的身影,以前很多人只是把它當作一份早餐,現在無論是中午、下午或者晚上,你都能看到它。

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20.豬雜粥

由新鮮的豬雜熬煮而成,豬雜的鮮甜和粥水的綿稠成就一碗經典。

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21.雲吞麵

廣州人由小吃到大的一碗鹼水雲吞麵,雲吞皮薄肉厚,麵條有筋道。

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22.牛腩面

燜至入味的牛腩加上鹼水面是不少廣州老街坊喜歡的吃法。

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23.紅豆雙皮奶

無論是飯後還是下午茶,來一碗紅豆雙皮奶是最適合不過了。

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24.艇仔粥

廣州一道著名的小吃,花生、小蝦香脆、魚皮、蛋絲軟滑、鮮甜香美,適合眾人口味。

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25.糯米雞

糯米雞也是廣州茶點一道經典,入口充滿荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有雞肉的肉香。

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26.蘿蔔糕

煎炸蒸,多樣的吃法,一直以來受老人家和小孩子的喜歡。

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27.雞公欖

雞公欖入口清甜爽脆,回味無窮,是廣州人普遍喜愛的傳統糖果,現在是廣州本土街坊小時候的回憶。

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28.華農酸奶

一個生產在廣州本土的牌子,一直都是深受學生和家長的喜愛。

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29.菠蘿啤

還有沒有記得小時候天氣熱了,家裡人總會給自己帶上一瓶冰凍的菠蘿啤是多少代的回憶。

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30.維他奶

小時候是有錢家孩子喝的飲料,現在已經成了大街小巷普遍現象了。

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31.鳳爪

喝早茶不能缺的一道點心,軟糯入味,老少咸宜。

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32.幹蒸

廣式幹蒸,顆顆飽滿多肉,吃過都翻尋味。

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33.馬拉糕

馬拉糕鬆軟,像海綿的柔軟感,帶有雞蛋糕的香味。

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34.蝦餃

每次喝早茶,坐下點的第一道肯定是它,裡面整個的蝦肉,非常爽口,喜歡的不得了。

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35.啫啫豬腸粉

廣州特有的一道美食,味道濃郁,口感濃厚而不膩。

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36.糯米飯

以前糯米飯只有在家裡才能吃的到,現在基本上每個茶樓都可以嚐到。

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37.蘿蔔牛雜

“食在廣州,味在西關”老西關牛雜是牛雜的鼻祖具有數百年的歷史。

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38.鯪魚滑

由新鮮的鯪魚肉不停拍打而成,加入姜蔥可以僻除腥味。

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39.豬雜湯

豬雜湯和牛三星的做法有點相似,不過區別在於牛三星是鹹酸,而豬雜湯是鹹的。

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40.五羊牌雪糕

小時候的回憶呀!夏天放學必備的廣州牌雪糕。

快去填滿你的肚子吧!

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