23:00,夜已深,寒風瑟瑟。
![座標東街口!泉州90後小哥獨創街頭漢堡,半小時就會被搶空!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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東街口悄悄出現的美式漢堡
冬天的風吹得人直哆嗦,而此刻,泉州大街小巷的推車悄然而出。
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下班的白領,下課的學生,身影匆匆也不忘停下腳步來一頓愜意的夜宵。
南俊巷和東街的交界口,達叔推著他的小推車,在街頭賣起了美式漢堡。
只有兩種口味還有人天天打卡?
——“要不是有的人吃不慣牛肉,本來只有一種口味呢。”
開業四個月來,達叔只賣牛肉堡和豬肉堡。
到底這個漢堡有何魔力,能在寒冷的冬天大排長龍?今天雲兒就帶你一探究竟。
達叔準備了兩種佐料,可以自選加菠蘿還是培根。菠蘿的多汁,培根的酥脆,兩種風格都可以試試。
這兒的漢堡真是和外面那些“妖豔賤貨”不一樣,厚厚實實分量十足!芝士、培根、火腿、黃瓜、西紅柿,再加上沙司醬,想一口咬下都很難!
吃一口,滿口都是牛肉香,菠蘿的汁水滲出來,和牛肉巧妙地融合在一起。肉香與蔬菜水果的清甜,分分鐘解決掉這個大漢堡。
牛肉餡和豬肉餡的調配方法相同,滿滿都是美式街頭風味。這頭漢堡吃的正歡,那頭牛肉餡兒在烤盤上滋滋作響!
其實達叔漢堡價位偏高,豬肉一個20元,牛肉一個22元。但每一口都是真材實料,性價比還是極高的。
從西餐師到“街頭小販”
——“老樣子,老地方,你懂得。”
27歲的達叔,在餐飲行業已做了7、8個年頭了。從令人羨慕的高級西餐師,到如今“流落街頭”,質疑與反對的聲音可不少。
自由自在,不受拘束,達叔似乎活出了自己最想要的樣子。
——“家裡人都反對,在他們的觀念裡,我現在就是’叛逆少年‘一枚。”
其實,不管是出攤,還是現在開店,達叔看似也活的瀟灑自在,但所有的食材也都是親力親為,一整天也得圍著這個漢堡轉。他的堅持,一直都沒變。
自得其樂,便是最大的收穫了。
▼ 打卡小tips ▼
1.達叔的推車10:00出現,一般半小時內就賣光了,想要嚐鮮的話需要抓緊時間!
2.到底值不值得吃呢?——因為價格偏高,特地跑一趟吃可能落差會較大。如果10點左右還在外面晃盪,或者真的很需要吃夜宵的話,強推!強推!
3.等待時間需要7-8分鐘哦,美味值得等待~
3.總的來說,兩種口味都值得嚐鮮,也不需要太長的排隊時間哦。
| 達叔街頭美式漢堡 |
營業時間:22:00-賣完
地址:泉州市鯉城區南俊巷和東街交界口
(PS.就在貴族世家門口擺攤哦~)
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