“都十年了，怎麼感覺你一點都沒變啊...”
“哪有，你瞧瞧，我眼袋都起來了。”
——
好幾個月沒來的老顧客和阿姨閒聊著
關係卻遠遠不止客人與老闆之間
來的人都不想叫老闆娘
這家店的老顧客，都認識她。阿姨總愛淺淺地笑著，和你嘮家常，難怪來的人更願意賦予她一個帶有感情的稱呼——阿姨。
這個笑稱“泉州是我的第二故鄉”的朝鮮族阿姨，有著東北人的大方直爽，在泉州生活17年以後，似乎也帶著似水的溫柔，來的客人不自覺都變成了朋友。
怎麼會有人不顯老，其實歲月的痕跡都藏著呢。
手工做的泡菜，因為身體漸漸吃不消就改為外賣三元一份。寫菜單的雙手，也留下了辛勞的印記。
一家藏在建材市場的韓料店
這家韓料店，藏在湖心街的一排瓷磚店裡。說不清究竟是韓料店誤闖了建材市場的地盤，還是獨獨這家餐館堅持了17年...
說起為何叫“三千里”，裴阿姨覺得這不正是泉州和故鄉之間的距離嘛。店裡賣的，不過是她將故鄉的手藝在這裡延續傳承罷了。
佈置和17年前相差無幾，阿姨羞澀地說店裡會太簡陋嗎。其實來就為了這味道，簡陋與否影響大嗎？
這菜單上的菜誰都能做
“這些菜誰都能做，但是味道肯定和別地不一樣。”
小菜自己做，辣椒醬和大醬湯也是自己調料，從奶奶輩傳承下來的手藝，被阿姨帶到了泉州，生根發芽。
一份烤五花肉60元，還附贈6盤小菜。色澤均勻的五花肉，正是一斤的分量。
韓食的小食碟碗格外地多，飯點一到，廚房裡就忙得不可開交。可以選擇自己烤或者是讓阿姨的兒子幫忙，把握火候最關鍵。
一斤剛好鋪滿整個烤盤，兩個人的話再點份主食就夠了，烤得兩面微微焦黃是最好吃的時候。
最經典的吃法就是包著生菜，這時候的青陽辣椒最新鮮也最辣，輕輕蘸下舌頭都辣。阿姨說還可以把拌飯或是年糕包在裡面。
雖是常見的韓食，阿姨還是覺得要親自把關最好。以至於剛來的時候語言不通，都招不到合適的人。
好在現在漸漸習慣，兒子女兒輪流幫忙。阿姨也愛上了這裡的生活，一邊說身體變差了一邊笑著招呼客人。
▂
“喜歡泉州，因為這裡一年四季都看得到花，不管什麼心情一下就會開心起來。”
——裴阿姨
或許到了人生某個階段，曾經的苦難再次提及也不過如此，但是一抹花色、一份常點的拌飯，遇到卻能甜到心裡。
-店鋪信息-
|店名：三千里烤肉
|時間：11:00-14:00;16:30-22:00
|地址：泉州市豐澤區湖心街369號
|小tips：去之前最好先打個電話問問有沒有開店喲~
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