今天是正月初六，春節假期的最後一天，很多人都已經踏上了返程之旅，小編的舅舅在杭州工作，今天也已經開車，回到杭州了。走之前外婆給舅舅帶了好多東西，後備箱塞得滿滿的都是，外婆特別怕，舅舅在外面吃不好，所以帶了家鄉很多的土特產，還有綠色蔬菜、米麵等，雖然杭州什麼都有，但是外婆總說在外面的東西總是沒有自家種的好吃，不只是小編的舅舅，這也應該是很多人走之前的現象吧。
同一個世界，不同的父母，但卻有著同樣的愛。有一種愛，是你父母覺得你吃不好；有一種愛，是你父母覺得你冷；有一種愛，是你年後返程時的後備箱，塞得滿滿的，沉甸甸的愛。
我們總覺得團圓的時光太短暫，離家的行李總比回家時重，後背箱裡塞滿了家鄉的土特產，父母總怕孩子在外面很辛苦，把自己的愛全部放在後備箱的土特產裡面，我們每次離家時，父母都會跟在我們的車後面，直到看不見我們的車，也不會離去，這就是父母對我們的愛。很多人都說，離家前最怕的就是，家人送行駛的目光，讓人覺得很心酸。
但是當我們帶著父母給我們的土特產，返回工作的地方時，因為土特產比較多，所以不太好保存，很多人應該都很發愁吧。小編，今天就給大家介紹幾種保存土特產的方法，將家鄉的土特產保存好，才不會辜負父母對我們的愛。
第一種：風乾醃製類食品
很多人在返程的途中，父母都會給我們準備一些自家自制的臘肉臘腸，因為這些臘肉臘腸都是醃製肉類食品，很多人都認為它們可以保存很久，但是不當的保存方法，就會讓這些醃製類肉制食品變質了。我們可以將臘肉、臘腸等醃製品，按照每次使用的量分條或者分塊的包裝好，然後放入保鮮袋裡面，再放入冰箱的冷凍室，吃的時候只要拿出一袋就可以直接的食用了。這樣的做法很是方便，但是冰箱不宜放的太久，因為放入冰箱太久，就會使醃製品的味道變差，還會使其他食物造成汙染，所以醃製品還是儘量食用完比較好。也可以放入密封的罈子或者罐子裡面，將醃製品切塊，噴上酒，然後再放入罐子裡面密封，結果也是一樣的好。
第二種：五穀雜糧
在很多父母的眼中，外面再好的食物，也沒有自家種的食物吃的健康，所以很多人在返鄉的途中都會帶糧食和豆類的食物，小編的舅舅在返程的途中，也帶了好多自家種的糧食。但是這些糧食很容易受潮，我們可以將糧食、豆類等食物放入密封袋中，然後放入冰箱的冷藏室保存，也可以將這些，糧食放入真空袋裡面保存，或者是陰涼處保存。
大家在保存食物的時候，一定要注意了，並不是什麼食物都適合放入冰箱裡面保存，要將食材放入冰箱，分門別類的裝好，生的食物和熟的食物也要分開，避免交叉汙染，影響食物的口感和味道。
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