麵粉製造業在二三月份遭遇了“滑鐵盧”，麩皮價格快速大幅下跌，跌幅達四成左右。麵粉廠家遭遇較大的運營壓力，一方面調整面粉價格，另一方面還調整了小麥收購價格，成為小麥價格下跌的導火索，且利空影響一直持續至現在。與此同時，儲備小麥持續投放市場，新麥上市時間也日益臨近，市場供過於求的局面一時難以緩解，預計未來一段時間小麥價格仍將保持下行。
進入3月份以來，小麥市場價格一直呈現走弱趨勢，下游廠家報價不斷下滑。卓創資訊分析師賀坦介紹，整個三月份，小麥價格每斤下降1—3分錢，下跌幅度0.8%-2.4%。
賀坦：3月初，河北地區小麥收購價在1.21-1.26元/斤，山東地區小麥收購價在1.21-1.26元/斤，安徽江蘇地區小麥收購價在1.20-1.25元/斤。而3月底，河北地區小麥價格在1.17-1.23元/斤，山東地區為1.17-1.24元/斤，安徽江蘇地區為1.19-1.24元/斤。
自從2018年夏季小麥上市以來，隨著下游行業的消耗，目前小麥市場散糧流通量不大，且剩餘的小麥普遍質量不佳，麵粉廠家的收購積極性並不高。相對而言，政策小麥交易情況尚可。
近一年來競拍小麥持續投放，各個年份各類質量的都有。河南鄭州糧食市場分析師申洪源介紹，今年春節過後糧庫也開始陸續出貨，有的質量還不錯，廠家的選擇餘地相對較大。
申洪源：最近一段時間，國家在搞清倉查庫大檢查，三月中下旬進行出庫輪換，這也加大了市場供應的壓力。另外，下調市場託市底價的傳言始終在流傳，麵粉企業也不敢加大備貨，過去的備貨週期在二十天左右，現在也就十天左右。
同時，小麥飼料方面需求一直不大，尤其在玉米、豆粕、DDGS、米糠等其他飼料原料價格較低的情況下，飼料小麥各方面都沒有優勢，市場交投較為低迷。另外，受非洲豬瘟疫情影響，作為飼料的麩皮和次粉消費下降，麩皮在二月底三月初，曾經一度跌到了四毛多錢，麵粉加工企業寧肯不開機或者下調開工率，來維持正常生產。
賀坦：制粉行業在2-3月遭遇了滑鐵盧，2月下半月麩皮價格快速大幅下跌，跌幅40%左右，給麵粉廠家帶來較大的運營壓力，逐步面臨虧損局面。目前小麥主產省中小企業平均開機率僅在42%左右，不足半數。3月份開始麵粉廠家一方面調整面粉價格，另一方面還調整了小麥收購價格，成為小麥價格下跌的導火索，且利空影響一直持續至現在。
即將到來的4月同樣屬於麵粉行業傳統淡季，終端需求難有明顯起色，廠家運營壓力持續。同時，供應方面利空影響仍然存在，新季小麥上市時間逐漸臨近，各地糧庫輪換小麥及貿易糧也都在積極出庫，且價格隨行就市，都給市場帶來壓力。河南鄭州糧食市場分析師申洪源預計，四到五月份小麥市場價格仍將維持偏弱走勢。
申洪源：現在已經到三月底了，距離河南小麥大面積收穫，也就是兩個月時間。從市場情況來看的話，小麥價格繼續下跌的空間有限，個人認為最多也就是兩到三分錢的空間。以黃河為界，到五月中下旬黃河以北價格大概在一塊兩毛二到一塊兩毛四之間，黃河以南的小麥質量好的不多，江淮黃淮可能在一塊一毛五到一塊兩毛二之間。
這幾天華北大部分地區降溫，晚上最低溫度在一到三度，可能會對小麥返青拔節造成影響。好在低溫天氣不會持續太久，不會出現去年那種嚴重的凍害，如果不再出現極端天氣應該還是個豐收年。申洪源建議種植戶，接下來一段時間是小麥成長的關鍵期，要密切關注小麥長勢，抓好田間管理。
申洪源：田間管理比較關鍵，特別是今年可能病害高發。另外，最近一段時間，乾旱情況有所抬頭。華北條件還比較好，南邊的老百姓可能需要澆澆返青水，鋤鋤地。對於倒春寒，有一些苗頭，但不會太嚴重，還是建議跟當地農機部門溝通一下，該怎麼處理，其他的還是照正常流程走，該大藥大藥，該澆水澆水。
作者：XXX；來源：中國鄉村之聲；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
閱讀更多 農產品期貨網 的文章
