年夜飯該上什麼海鮮 小編菜市場探訪 新鮮冰凍都不錯


馬上就要過大年了,作為海邊的青島人,年夜飯餐桌上會有那些海鮮出場呢?小編到小區菜市場探訪發現,普通市民家庭年夜飯餐桌上想要的海鮮基本都有,新鮮和冰凍的都不錯。第一個出場率最高的該是大蝦了,圖中冰凍大蝦一盒2斤,110塊錢。

海鮮魚類是必備品,今年金鯧魚賣的很火,大小和口味都適合上年夜飯餐桌,價格在22-24塊錢一斤,估計年三十還可以買到。

養殖的大黃花魚也是不錯的選擇,金黃色的外表,加上大小也都很適合當年夜飯的主海鮮魚,價格在22塊錢左右一斤。

想吃活海鮮的,也還真有,養殖的壓塌魚,價格在28塊錢左右一斤。

新鮮的鱸魚其實也不錯,15-18塊錢一斤,大小也很適合,酒店年夜飯用的多。

新鮮鮁魚,雖然是外地進貨,但青島人還是比較喜歡吃鮁魚,紅燒就可以,大的可以包鮁魚餃子,那是新年12點時吃的,也算年夜飯餃子吧。

家有老人的話,可以用這個野生海參做湯,商家考慮周到,已經發好了,一袋子幾隻,一家人每人一隻,一碗湯。一袋發好了的幹海參130塊錢。

冰凍大蝦煮上一盤放在年夜飯桌上,紅紅火火也是很多市民家庭的選擇,價格在26-30塊錢一斤。

小明蝦炒個韭菜也不錯,或者油炸一下,估計小朋友非常喜歡。價格鮮活的25塊錢一斤,新鮮的23塊錢一斤。

冰凍大筆管,買上2斤,一半筆管燉豆腐,一半他吃。冰凍筆管價格在18塊錢一斤,沒變化。

小黃花魚,13塊錢一斤。適合油炸,黃燦燦的小黃花魚吃起來非常美味,關鍵是野生的。

青島有很多外來人員,外地人喜歡的淡水魚在菜市場上可以買到鮮活的,鯉魚、草魚、大鯽魚都有,價格在10塊錢左右。圖中攤販正在給做清理的那條大鯉魚,5斤多點,51塊錢。

海蠣子雖然很是美味、滋補,但不大適合上年夜飯餐桌,殼太多,如果買回去扒出肉來做湯,倒是年夜飯餐桌上一道不錯的美味。圖中的海蠣子8塊錢一斤。

同樣可以做湯的還有這竹蟶,青島本地的,35塊錢一斤。貝類海鮮最大的好處就是鮮活和物美價廉。明天就是大年三十了,小編在這裡祝所有與小編相伴一年的小夥伴們新年快樂,吃好喝好身體好,豬年繼續關注小編的海鮮美食。


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