古寺奇泉，是舊時“福山八景”之一。各版本的《福山縣誌》，都記載了大量歌詠古寺奇泉的詩篇。從這些詩篇中，我們得窺這一福山名勝當年的風采。
古寺奇泉相輝映 數次重修故事多
在舊福山縣城西6裡處，有處村落，相傳唐朝即建村，原以姓氏名“施家夼”，後因夼內產柿子，遂改名“柿子夼”。明朝成化年間，謝姓一族由福山城西關遷入，清末時，族人謝雋杭中進士，他希望家鄉多出讀書人，遂將村易名“士子夼”。
在柿子夼村西山谷中，有一處山泉，水從石孔湧出，味甘清冽，冬溫夏冷，潺湲曲折而下，此泉被名之為“奇泉”。泉水北流3裡，形成一片池塘，是為“奇泉池”。在奇泉旁側，有一處古寺。該寺據傳始建於唐代，為當時福山縣第一大寺院。明永樂十年（1412），僧人智慶重修此寺。宜德元年（1426），僧人明進又進行了重修。
明景泰、天順年間，福山縣令段堅為該寺題額“奇泉庵”。隆慶二年（1568），僧人照悅重建該寺。萬曆二年（1574），僧人義學增修石橋。四十年（1612），更修方丈橋。
數十年後，該寺為風雨所摧，房簷、牆壁破損嚴重，寺廟的山門，也已傾頹。東西兩配殿，竟在圍牆之外。人們來往行走的小路，就在配殿大門之前。如此種種，使得該寺“幾類荒祠”。該寺有位僧人，名叫行□（左王右巳），立志對寺廟進行修繕。但他畢竟是出家人，平時除了焚香誦咒，就是耕田種樹，僅能養活自己而已，並沒攢下多少積蓄。行□（左王右巳）為實現這一夙願，操勞思慮，身心俱疲，乃至“螺發凝霜、古貌樸心，望之如野鶴”。萬般無奈下，只得向福山縣廣大信徒募資。
受行□（左王右巳）和尚感召，當時的福山縣民眾慷慨解囊，響應者甚眾，幾乎一大半人都為該寺捐贈過善款。就這樣，在全縣人民“減衣損食”的支持下，經過幾十年的努力，終於籌措到足夠的經費，古寺重建工作在幾年內陸續展開。
崇禎八年（1635）春，營造山門。到順治二年（1645），大殿竣工。順治四年（1647），配殿建成。此次重修，邑人王道增、王好仁及孫寡婦（具體姓名文獻中沒有記載）捐資妝塑了釋迦牟尼佛、東方藥師佛、西方阿彌陀佛三尊佛像。重建後的奇泉寺，“金碧輝煌，雲霞掩映”，“即東牟諸古剎，求其與之頡頏者，指未可一屈也”。
雍正十一年（1733），僧人本續，又募修大殿、千佛殿、西配殿方丈山門，金妝前後殿佛像，增修客屋三間，東石橋一座。後來，僧人清潔，又重修山門外大橋。
昔年何事伴僧居 勝地堪棲快讀書
古寺奇泉遠處青山環繞、十里花香，寺側泉水潺潺、綠樹蔥蔚，寺內鐘聲悠揚、古色溢香。如此優美的環境，自然是參禪清修的絕佳之地。歷史上的福山幾大望族，如郭氏、蕭氏、鹿氏、謝氏、王氏，便對這裡十分偏愛。而其他官宦士大夫與文人，也接踵而來，他們用生花妙筆，寫下了無數歌詠古寺奇泉的詩篇。古寺奇泉，成為福山文化史上最受關注的一個文化符號。
福山郭氏四世郭天錫，官至刑部郎中。郭天錫淡泊名利，修身養性，對奇泉寺十分厚愛。每有時間從外省任上回家探望，總忘不了攜親邀友，專程到奇泉寺周遊一番。因是寺裡的常客，寺裡的僧人對郭天錫十分友好。有一次，寺裡僧人收穫新蜜，就送給郭天錫一些。郭天錫十分感動，作《奇泉寺僧饋蜜有感》一詩，雲：“多少工夫做得成，輕輕取食汗顏生”。此詩後被刻石，立於寺內西方丈壁上。又曾作《奇泉寺》一詩，雲：“寒鼎浮煙焚柏子，空階著屐破苔花。重簾影靜閒風意，洗缽池深印月華。最好逢僧元不錯，一番清話一甌茶。”詩句寫盡寺中平淡寧靜的生活。又曾作《遊奇泉寺》一詩，歌詠寺中“野菊吐芬”、“石流漱碧”、“白雲飛恬”、“青林霜醉”等景緻。
郭氏五世郭宗皋，天錫之子，嘉靖八年進士，官至南京兵部尚書。七十致仕回家後，經常攜子侄，到奇泉寺設帳讀書，夜則下榻寺內，晨則讀書朗朗。郭宗皋曾作聯雲：“白馬經房三世榻，碧紗詩句百年思”，回憶家族與該寺的淵源，又以“青山綠水鳴牛地，萬壑千巖度厄橋”的詩句，描述寺側風景之優美。
郭氏七世郭爾池，萬曆二十八（1600）年舉人。致仕返鄉後，效仿曾祖郭宗皋，治理水田數十畝。其喜奇泉寺之清雅，曾作《奇泉寺漫興》一詩歌詠之。八世郭諫，爾池之子，順治十五年（1658）進士。郭諫幼時，常隨高祖、曾祖等前往奇泉寺借榻讀書。順治年間，奇泉寺重建，郭諫為之作《重建奇泉寺記》，詳敘建寺經過，留下了一份有價值的資料。該碑目前尚存。
福山另一大家族蕭氏，亦與奇泉寺淵源頗深。該家族代表人物蕭文蔚，是康熙版《福山縣誌》的纂修者之一，其《之罘八景》，是最早歌詠“福山八景”的詩篇。其中《古寺奇泉》一詩寫道：“寶積休誇卓錫泉，石根流出自天然。憑橋午坐疏林裡，幾度宮商到耳邊。”文蔚的侄子蕭程儼，曾任江南遂平知縣。其父在奇泉寺讀書遊覽時，曾在該寺牆壁上揮毫潑墨。他在《遊奇泉寺憶往事》一詩中寫道：“追隨膝下早磨礲，數十年前謁大雄。昔年何事伴僧居，勝地堪棲快讀書”、“毫端影落飛林鳥，夢裡魂醒鄉木魚”，憶其年少時隨父在奇泉寺讀書往事。嘉慶間，族人蕭烇，字鷺汀，年少時亦曾在此苦讀，後宦遊他鄉，對家鄉的古寺奇泉勝景念念不忘。這一思鄉之情，在其《浹辰吟稿》中時有體現。其好友、江蘇人馮雲鵬在拜讀《浹辰吟稿》後，評論雲：“不忘奇泉讀書處，白雲紅葉點秋陰”。光緒間，蕭氏有一後裔，一心迷戀奇泉寺的生活，後便在奇泉寺出家，法名果燦。因修煉刻苦，終成一代名僧。
奇泉寺所在的柿子夼，是福山另外兩大家族鹿氏、謝氏後裔的重要居住地。該村兩大家族中，以鹿澤長、謝雋杭為代表。鹿氏、謝氏兩族，人才輩出，因為家就在古寺奇泉之側，因此，他們有更多的時間與機會前往奇泉寺。而福山另一大族王氏，亦對古寺奇泉厚愛有加。該族之代表人物，如王椷、王積熙、王餘英等，曾先後賦詩歌詠古寺奇泉。清末愛國學者王懿榮，更曾與其族叔王承燮、叔伯舅謝雋杭三人曾在此寺中讀書。光緒六年（1880年），三人同科考中進士，盡授翰林，成為福山“一榜三翰林”的佳話。
除福山官宦士大夫青睞外，古寺奇泉亦吸引外來觀光者的青睞。明代時，福山縣令祝獻前來探訪後，其《奇泉寺》雲：“一琴一鶴清風只，此外何須更有求”，對奇泉寺之世外桃源景色，留戀不已。乾隆間知縣劉大紳、道光間學者鄧顯鶴等，亦曾先後歌詠古寺奇泉。
枝留白雪三春雨 村入青田十里香
柿子夼果樹眾多，康熙間邑人王積熙曾寫詩描述為“十里花開綠映紅，人家深住翠微中”。乾隆間，該地梨樹栽植已具相當規模。當時，邑人王椷在《奇泉寺觀梨花》一詩中，便有“枝留白雪三春雨，村入青田十里香”的描述，使我們可以約略想像幾百年前該地梨花盛開的壯觀景象。
清末及民國間，奇泉梨花漸成為煙臺的名勝。民國版《煙臺要覽》對此記載到：“四圍之山，梨樹極多。春日花開，望如雪海”，《煙臺概覽》則雲：“春期花開，滿山色白，香清遐邇，仕媛多往賞看”。民國間，在煙臺交通銀行供職的袁鳳翊先生曾作《逛梨花》一文，用優美的語言描述說：“路旁阡陌縱橫，遍種小麥，青翠如茵”，“過小溪，穿茂林，登西山之峰，舉目縱觀，數十萬的梨花蓊鬱扶疏，遍山似錦，美麗非常，參差錯落，高下相間，儼然一幅輕描圖畫，盡收眼底”。
清代中期以後，因佛教不振，奇泉寺日漸殘舊。抗戰時期，殿廡尚在，規模猶存。二十世紀50年代初，該寺碑全部拆除，現僅存清順治間石碑一幢。而另一名勝奇泉，因上游打機井、泉水開發等緣故，已經斷流。
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