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漯河兩大胡辣湯品牌正在演變為三個胡辣湯品牌，我是忠實的胡辣湯愛好者，三天不喝胡辣湯就渾身難受。首先就是逍遙鎮胡辣湯，其次北舞渡胡辣湯，近兩年許昌燉肉胡辣湯在漯河也有幾家店面，漯河最火爆的就應該是屬於王忠圈胡辣湯，漯河土著應該都比較瞭解。而我認為，最好喝的是方中山胡辣湯臨穎縣分店。味道頂呱呱，許昌燉肉胡辣湯不太適合漯河人的口味，偶爾喝一次也勉強可以。最主要經常在漯河市區的話，就是王忠圈了！
肖立磊
漯河的胡辣湯一般都是打著北舞渡和逍遙鎮的旗號，很有幸這兩個名鎮我都去過，也都在本地喝過胡辣湯。
兩個名鎮的胡辣湯給我的感覺就是逍遙鎮的胡辣湯以麻辣為主，喝著會感覺有一點辣，喝完有一點麻，口味偏重，喜歡吃辣的人比較喜歡。北舞渡的胡辣湯以鮮為主，喝著不麻，個別做的會有一點辣，在喝完回味的時候甚至會有一點點甜味，會覺得味道比較鮮美，像我不喜歡吃辣的就比較喜歡北舞渡的口味。
之前在雙匯路喝過一次，胡辣湯也很好喝，回味時也有著淡淡的甜味，但是現在雙匯路生意大不如前，不知道店是不是還在。
如果想喝美味的胡辣湯，建議還是去大的店面去喝，像路邊攤和夜市上賣的都是徒有其名，很難做出真正的胡辣湯。漯河賣胡辣湯的非常多，一天換一家，總有一天會找到自己喜歡的胡辣湯口味。
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河南這些事兒
漯河被兩大胡辣湯發源地北舞渡、逍遙鎮夾擊，也是件很可憐的事。競爭比較厲害，目前佔取上方的是逍遙派胡辣湯，北舞渡派這兩年未形成規模，被逍遙派吞噬不少市場！
王忠圈搞得不錯，連鎖餐飲公司模式，市場佔有率最大！
文化宮門口的朱記胡辣湯，不是在喝湯簡直是在啃牛肉。
東旺萊火鍋
漯河市區的感覺王忠圈，金都後面穆記的也不錯，都是逍遙胡辣湯。舞陽的二環路閃的肥，法院門口辣，沒有以前好。汽車站南丁記稀，肉可以。人民路橋頭李稀，對面那家湯稠。北京路陳記酒樓逍遙胡辣湯也不錯，碗大肉多有木耳，包子好吃。北京路北段李記也可以。北舞渡丁國華本地牛肉，肉多實惠。總體大同小異，碗小漏勺背，部分有泡麵調料牛油味，味精太多了。有功夫可以自己燒著喝。
啥路數
專門寫過一篇有關胡辣湯的文章。現在的胡辣湯所謂好喝和不好喝，其實還是在於有沒有記憶中的味道。個人感覺還是回北舞渡好一些，另外，春節湊巧喝了王國華胡辣湯，外賣湯料，也挺好。
西瓜不喝水
漯河老街與五一路交叉口往東一百米路北有一家“響八縣”的胡辣湯也很不錯，當然漯河名氣最大的還是“王忠圈”，現在好幾個分店。
塵風70
王中圈不錯 第一次來漯河
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有點名氣的胡辣湯店，特別是清真店面的，服務態度都很差。
春日健康
北舞渡是燉肉胡辣湯，是肉丁，相對純正。逍遙的胡辣湯用開水的多，用高湯的少，熟肉切薄片撒在湯表面，在外地還能混混，在漯河也就那了。
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漯河也就王忠⭕的了。其他的不太清楚。不好評論。但是我知道舞陽的。縣城生意最好的二環路閃氏定興齋。最好喝的汽車站南邊一點丁記胡辣湯。北舞渡最好喝的閃國雨家的。個人觀點。，不喜勿噴
