啦啦啦盒子
泰安的飯店很多,如果更深入一些走進小衚衕裡,你會發現有些飯店店面雖小,但是火爆程度不次於大的飯店,我們先走進老縣衙運舟街,這裡有一家天地家常菜,特色主打幹煸雞和炒鹹菜,飯點兒去準要等位。溫泉路與靈山大街十字口,北行380米,路東胡同內的木炭銅火鍋,名字叫三友羊坊涮羊肉,也不是一般的等位啊。東北菜有仁盛飯店,羊湯有金家老店,早點有國華糝館等等,先列舉這麼多,泰安的美食太多太多,歡迎補充。
泰山王二小
老縣衙的天地家常菜
七里裝修城附近的白家火鍋
迎勝路上的李家清真菜
以前汽車站路南 晚上炸麻辣串的大哥大嫂 後來搬到奧特萊斯旁邊
金橋市場街裡香湯米線
溫州步行街裡永強牛骨湯
以前科大西校小吃街的雞蛋灌餅 掉渣餅 雜糧煎餅肉夾饃 (當時饃都是烤一個用一個) 天下第一粉 (老闆我們稱呼胖粉哥)
其實最懷念的還是零幾年百貨大樓附近有個麵包熱狗的 我的童年的一部分
infatuation茜
天外村的“泰山土菜館”。我沒去吃過。但我相信飯菜肯定很美味。因為老闆娘真的很好。我寫的這件事情是我母親真實經歷過的。
那天,弟弟從中心醫院的血液科透析完已經是晚上九點多了,醫院食堂早已關門。媽媽陪弟弟到醫院外邊的街上吃飯。本來準備到超意興去吃飯。可是去了一問早已售罄。於是,到了隔壁的泰山土菜館,媽媽因為在下午六點左右已經吃過飯,所以只為弟弟要了一碗肉絲麵。麵條端上來,是滿滿一大碗,還有不少肉絲。弟弟因為透析,食慾不好。媽媽又要了個碗,分了一小碗麵自己吃。飯間,媽媽問餐巾紙是否收費。服務員說一塊錢一包。吃完飯,媽媽去付帳。服務員說餐巾紙不要錢,老闆娘送給你用的。媽媽又付麵條錢,老闆娘忙說“你們娘倆這麼晚來吃一碗麵,出門在外不容易,不要錢了”。媽媽執意要給,老闆娘最終還是沒收。
一碗麵十塊錢,不多。雖然給弟弟治病花費巨多,但媽媽說吃起飯就要付起錢。善良的老闆娘的免單,媽媽回家和我說起時淚流滿面。這個不算溫暖的春天,一碗麵,溫暖老母親因弟弟生病苦澀冰冷的心。謝謝您。善良的老闆娘。你的舉手之勞的善良。讓媽媽心裡溫暖如春。讓我想起那個著名的《一碗陽春麵》的故事。謝謝你,祝您生意興隆,祝您全家平安健康。
真水0552
1,牽緣牛肚王算是一個,2,青年路老縣衙的天地家常菜,性價比無敵,難的的是老闆的初心,即使每天排隊的很多,菜依然不漲錢,3,蘇河灣,有幾個菜還可以,不如以前了,4,張記香辣魚館,光彩的,5,光彩還有個做魚的,東平湖魚館,也挺好,6,廣合草雞,雞做的可以,茶樹菇牛肚挺好,7,東邊還有個君欣家常菜也挺好,8,燒烤的話就是王老三,9,海鮮的話就去膠東碼頭,10,羊肉就去華美達下面的後山套羊肉,11,驢肉就去寶龍的化三驢肉館,12,火鍋就是龍灣碼頭,外地品牌,13,萬達有個北疆飯店,不過是新疆菜,14,自助餐萬達有個金牛座,再好點就是藍海御華,15,林燁牛蛙,16,羊蠍子有一家叫羊在江湖,藍海南邊,17,水餃是萬達的喜家德,可惜關門了,18,魚頭是金山路的魚匠,19,龍記斑魚莊,20,辣椒炒肉,21,煎餅卷大蔥,22,白酒就是彩山鐵盒,啤酒就是泰山七天鮮活,八十一桶那個。這些都是和朋友吃出來的,歡迎朋友給點新的飯店。。。
勤思投標
Sonely安夏
1976年去範鎮採訪,王幹事說,我帶你去吃一樣當地特產。
我們騎車來到範鎮供銷社飯店,坐下後,王幹事招呼服務員:來6個驢油火燒,要熱的!
等飯期間,王幹事介紹說:這個做驢油火燒的師傅,有一手祖傳手藝,做的驢油火燒遠近聞名,文革破四舊,火燒不敢做了,全家流落他鄉。現在範鎮又把他請回來了。待會你火燒上來你嚐嚐就知道了。
不一會,服務員端上一盤燒餅,外皮淺褐,如魚鱗般,噴香撲鼻,入口酥香,毫不粘口,我一口氣就吃下兩個。
這是我平生吃過的最正宗最好吃的驢油火燒,吃火燒時的那種愉悅之感無以言表。以後,我吃過無數次驢油燒餅,再也沒有吃出過那種獨特的味道,只在回憶中存在的美食。
紫歌17319526
泰安,一聽上去好像很陌生的名字,但是提到泰山恐怕就是無人不知無人不曉了,著名的泰山就山東省泰安市,泰山素有“五嶽之首”的美稱,無數的仙俠故事都有這個著名的修仙聖地,今天就跟隨小蔥一起去看看,這五嶽之首的泰山。
泰安美景
泰山美景
泰安美景
來到了泰安,欣賞了泰山美景,怎能少了泰山美食,一起去看看哦!
煎餅
煎餅是山東的代表食物,而山東煎餅源於泰山亦是不爭的事實。煎餅有刮、攤、滾三類,泰安煎餅屬於刮煎餅。它以玉米、高梁、穀子、地瓜乾等為原料,經粉碎成糝,磨細成糊,攤在鏊子上,邊烙邊刮而成。
幹炸赤鱗魚
幹炸赤鱗魚是泰山特產,在清代曾是貢品。其肉質細嫩,味道鮮美,刺少,無腥味,具有較高的營養價值。以赤鱗魚入菜乾炸,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、裡鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風味尤佳。
豆腐宴
豆腐宴大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時,“食素齋,整潔身心”。經過歷代廚師的挖掘整理,泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。以豆腐為主料烹製的名菜有:一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美侖美奐。
藥膳宴
泰山層巒疊嶂,氣候適宜,水分充足,深山密林中生長著品種繁多的中草藥。通過發掘利用泰山豐富的中草藥資源,泰安的廚師們研製推出了泰山藥膳宴。藥膳對於防病治病、延年益壽有良好的功效。主要菜點有靈芝蒸雞、靈芝蒸鴨、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞、冰糖黃精湯、銀杏豬肘、杏仁豆腐等。
醬包瓜
醬包瓜很有地方特色,是採用萵苣、黃瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龍鬚菜、冰糖、橘餅、青紅絲等作餡,然後裝入醬好的瓜皮內縫合,瓜皮要用未成熟的鮮嫩甜瓜。吃的時候鮮脆清香,醬味濃郁。
醬摩茄
醬摩茄是泰山的特色菜,選用黑色堅硬茄子,用燒磚磨去茄皮,榨去茄汁,鹽醃後再榨出鹽水,投入新鮮甜醬缸內,半月後撈出上市。入口時只覺清香肉嫩,回味無窮。
野菜宴
泰山野菜食用歷史悠久,大概也始於古代帝王來泰山封山祭祀時“食素齋,整潔身心”。另外泰山山高林密,也為各類野菜生長提供了自然條件。泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、醃製類、湯羹類等,尤以薑汁薺菜、炸荷香、炒山雞等最有名。
泰山三美
在泰安,白菜、豆腐和水,並稱“泰山三美”。把這三者一起煮,說就是白菜燉豆腐,或者做成湯,味道鮮美。泰山白菜,出水少熟得快,菜湯白鬱如奶。泰山豆腐,用小石磨推沫,用泰山水成漿,經過多道工序的細心製作,無苦味澀味,細嫩如玉似脂。泰山水,清甜爽口,無雜質,呈弱酸性。泰山三美真正的極品作法,除精選豆腐和白菜之外,必須用泰山泉水來燉,因此建議選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嚐這道菜。
棗糕
當地特色小吃之一,有“步步登高”的寓意。棗糕原料並不複雜,麵粉中透著甜甜的棗味,老遠就能聞見飄香。重要的是棗糕分量厚實,吃起來也特別容易有飽腹感,而且價格便宜。
泰安,因為泰山而知名,泰山不僅造就了泰安,泰安,也成就了現在了泰山,也許這就是大自然的魅力所在,只要擁有敬畏之心,大自然會回饋給我們很多驚喜,泰山之行不會叫任何人失望,因為這裡是泰山!
蔥油餅不帶蔥
泰安隸屬於山東,因泰山而得名,寓意為“國泰民安”,所以去泰山的小夥伴可以順便去泰安遊覽一下,那裡的美食還是不錯的,下面我就給大家介紹幾種我在泰安吃過的美食,看看你們是否都吃過呢?
1、泰山豆腐宴,豆腐爽滑細嫩,而且做法也多,有幸嘗過一次,至今難以忘懷。
2、泰山野菜宴,我個人平時是很少吃野菜的,但是在泰安吃的茴香、薑汁薺菜等卻頗合我胃口,吃起來很清爽。
3、泰安煎餅,朋友推薦的,說和別的地方的煎餅味道不一樣,還讓我一定要帶回去給家人嚐嚐。
4、泰山豆腐面,挺有意思的一款素面,在別的地方還真沒吃過。
5、泰山炒雞,在類似於農家樂的地方吃過一次,雞肉很嫩,說是正宗的走地雞。
嘴大吃四海
外地遊客的話,比較代表性的是魯菜根和煎餅卷大蔥店。
本地人,我吃的如意餐館的魚香肉絲,倉庫路小學對面,現在拆了的天下第一籠包子,常來順燒烤的炒麵,吉祥烤羊的烤羊腿,慶婷蓋澆飯的肥腸蓋澆飯,銀座金街裡的重慶火鍋,還有它隔壁的徐州臉哥米線(貌似回徐州了),金家羊湯。。等等
傲徠峰利哥
就是那個天地菜館太髒了,後廚簡直沒法看,上次去點了風味茄子結果裡面好大一隻蟑螂,皮肚裡有豬毛,花呷裡有頭髮,噁心人吧,再也不去了,再好吃衛生條件不達標也白搭,還是健康重要啊