Chinasir888
說到大年三十，一家人都會聚在一起美美的吃上一頓團圓飯，我們家一般都會在家裡做一些家常菜來吃，雖然辛苦一點，但是吃起來會更熱鬧一些。說起團圓飯的家常菜，我們家總少不了幾道必須吃的菜，下面就給大家分享一下。
【家常紅燒魚】過年嘛，魚肯定是少不了的，寓意著年年有餘，我們家最愛做的就是家常紅燒魚，這道菜因為調料裡面加了，泡菜和豆瓣醬所以吃起來特別開胃下飯。
【甜燒白】一家人團聚怎麼能少得了甜燒白，用糯米，五花肉，黃糖和沙糖做成的這道菜，香糯柔軟，肥肥的五花肉吃起來一點都不膩哦！
【鹹燒白】有了甜燒白沒有鹹燒白可不行哦，這兩個是最好的團圓搭配了，同樣是五花肉，鹹燒白用了四川特有名的榨菜做配料，與五花肉一起長時間蒸出來，夾上一片，咬一口入口即化，同樣是肥而不膩，吃完肉剩下的榨菜還特別的下飯。
【臘肉香腸拼盤】過年，要吃臘肉香腸才能體現出年味來，所以呀臘肉香腸肯定也不會少了，我是特別喜歡吃家裡媽媽做的香腸，比外面買的好吃多了，有家的味道。
除了這些肉類，湯是一定少不了的，以往家裡會燉一些雞湯，不過現在過年，家裡也不想吃得太油膩，就改為酥肉蘿蔔湯啦，過年的酥肉一般會做得比較瘦，所以吃起來相對比較清爽一些；
除了這些，還會做一些涼拌雞等肉類食物，這麼多肉類肯定也是會做一些時令蔬菜的，比如蒜蓉炒白菜，素炒黃瓜等
這樣既可以解油氣，也能均衡營養，家裡人吃起來也舒服，大年三十如果吃中餐米飯，你們家的必不可少的年夜菜，也有這些美食嗎？
果兒美食記
記得小時候一到過年，媽媽姐姐她們都在準備年夜飯的飯菜，殺雞殺魚剁肉圓子炸肉票子做扣肉，磨豆子做豆腐，這些都是必不可少的菜！以前過年氣氛十足，現在過年很平常了！
蒙面辰辰3號百天5399
我們這三十早上隨便吃點，中午炒一桌子菜蒸米飯，晚上吃餃子，到了跨年12點多，把過年做的每一樣飯都做點吃，比如大包子，年糕，發糕，大花饃饃，炸糕，芋頭，好多了，每一樣都熱乎一點分著吃，還要炒幾個菜，吃完了這頓，過幾個小時接著吃初一的餃子，裡面包的紅棗，硬幣誰吃著了，就代表著來年運氣旺旺，好運連連，總之三十到初一都是不停的吃😄😄😄
惠寶5211314
小時候的記憶：年三十這天外公外婆忙裡忙外，雞鴨魚肉，我就像跟屁蟲一樣在灶邊轉悠，隨時隨地準備撈點什麼吃吃.....那時候物質沒有現在豐富哈！
過年必備菜品：八寶菜、鹹鯗蒸肉、油豆腐燒肉、蝦油雞、醬鴨、燻魚、八寶飯……外公最拿手的是玉米雞蛋灌餅，外婆最拿手的是豆腐皮粉蒸冬筍肉末，至今幾十年過去了還是忘不了開鍋時香氣撲鼻的味道……也許這就是年的味道家的味道，植根在記憶中的味道……
在水一方66218
今年年三十家裡只有兩位老人和我三個人，平常家裡頓頓都有大葷，年三十也不想吃那些，今年就準備了，香港稻香萬好的蝦腸粉，碗仔翅，水晶蝦餃，炸點雞翅，再做點壽司。不過我可能會熬點粥吃。我屬於那種一過年就年飽的那類，過年時反而吃的少，沒什麼想吃的。
雲影0128
不吹牛，自打我記事以來，每次到年三十晚上，我媽都會包餃子，但是真的沒有其他的菜了。家裡窮，能吃上餃子就很不錯了，現在我在外面上班，今年都回不了家了，有一點想念，因為家裡再怎麼窮，但是回到家就會感覺到溫暖，在這陌生的地方，，，，，，。哎，咬牙堅持吧。有志者事竟成
卷卷O
過年期間晚上我家很少吃飯，如果吃米飯🍚那必須要炒個菜，那就炒個西紅柿炒雞蛋。
最美新疆大草原
肉丸這個代表團團圓圓
จบ失之東隅
我是武漢黃陂人，過年餐桌上必須有魚還是那種帶魚鱗炸熟基本沒人吃的鯉魚，或者鯿魚。再就是三鮮（魚丸肉丸肉糕）還有一個寓意比較好的清炒蓮藕，家裡有小孩就一定會做這個菜，說是吃了小孩會聽話（因為蓮藕有孔通氣，大人是這個說的）再就是雞鴨魚牛都會有
梓瑞兮
我是南方人，媽媽從小就在春晚的菜下功夫，非常喜歡春節吃的菜式！白切土雞，自家炸的五花扣肉，芭蕉蒜香大排，紅燒土法鯉魚，鹽焗豬肚，火鍋底沙骨配藕粉，菌類，家常蔬菜和野菜，主食餃子米飯粽子自選。喜歡家的年味，每年都想吃！
