推薦語：腸粉源於廣東，目前已在全國傳開，按口味區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等
我們都知道中國分為南方和北方的，在兩大地區不同的環境下創造的美食完全不一樣。北方人特別的喜歡吃麵食，比如說包子饅頭還有面條，南方人鍾愛米飯，一天三頓讓他們吃米飯都不會覺得膩。其實現在呢，也都是有了一定的接近了，大家都是能夠去融合一下其他城市的美味，因此讓這些美味都能夠在每個城市之間貫穿。今天為大家介紹的就是在南方廣東他們經常所吃的一道美味了，名字叫做腸粉。腸粉現在不僅僅都是在廣東會見到，而且在北方也會有。南方人每天早上在吃早茶，經常都會吃到腸粉，讓他們非常的喜歡。讓南方人“愛不釋手”的美食，為啥北方人不喜歡？東北人：吃不飽。
為什麼大家對於一些美食的味道是完全不一樣的，畢竟在這個世界上生存了很多的人，大家的習慣還有口味有了很大的不同，還有生存的一些環境所創造的一些口感的差異存在了很多。南方和北方溫度也是特別的不相似的，就比如說北方人經常會吃一些高熱量的食物，比如說火鍋等等這些，而南方雨水特別的多，家裡面的被子還有房屋都特別的潮溼，尤其是來到了夏天特別的熱，經常會吃一些低熱量或者是比較清爽乾脆的食物。因此這道腸粉就是南方人非常喜歡吃的一道美食。
腸粉在製作的時候呢，其實也都是非常的簡單了，很多的北方人看到以後都會覺得是不是涼皮以上的加工的腸粉是一種涼拌食物，把它製作好以後呢，清爽可口，在南方炎熱的夏天是讓他們非常喜歡的一種美味。為什麼這道美食讓北方人特別的喜歡，甚至愛不釋手，是因為男方特別的適合吃這一種食物。南方人在平常都特別的喜歡吃米飯，而對於北方人呢，經常也都是會吃一些麵食，根據當地的體制，還有一些環境的影響所造成的不一樣的原因。
北方和南方他們的地理位置的不同呢，在吃飯的一個分量上面也有了很大的差別，就比如說南方人經常會看到他們所吃的飯量都是小小的，用一個小碗盛著就連去買菜都是論克買的，而北方卻都是有了很大的不同，尤其是東北人，他們的胃口特別的大，當你來到東北遊玩都會能夠發現他們的餐館每一盤菜。都特別的實惠。北方人特別的喜歡吃一些高熱量的食物，因此這倒讓南方人愛不釋手的美味，對於東北人來說他們都會覺得吃不飽。
腸粉是讓我們非常的熟悉了，而且在南方人的深受當地人，他們都喜歡把腸粉製作好，以後呢，它的一層表皮就像是一張紙一樣，特別的薄，能夠看到裡面好吃的食材。和北方的涼皮特別的相似。只是北方的涼皮平的一般也都是會用到醬料來調製，而這一種呢，都是包括了一些其他的食材價格特別低廉，在南方男女老少都特別的喜歡。尤其是在早茶經常都會見到。你們知道嗎？南方人他們在吃腸粉，一般也都是會搭配生抽，還有甜麵醬或者是花生油，味道會更加的豐富。
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