一直很苦惱
作為一個潮汕人
每次跟別人說起自己是潮汕人的時候
大家都會問一大堆的問題
你們哪裡是不是每家都有很多小孩？
你們家那裡吃飯，是不是一定要男人先吃，女人才可以吃？
你們那裡結婚是不是一定要嫁給潮汕本地人？
你們潮汕人是不是經常去拜神啊？
你們潮汕人做生意那麼厲害，是不是也特別會算計啊？
……
所以每次公司來新同事的時候
怕引起不明真相的十連問
幾乎很少強調自己是潮汕人這件事情
可以說潮汕本身就自帶故事
你以為你很瞭解潮汕嗎？
其實不
那麼潮汕到底是一個什麼樣的存在呢？
今天我們就來詳細瞭解一下
“潮汕的由來”
都說一方水土養一方人
我們先來了解
潮汕這片特別的土地
首先，我們要知道
“潮汕”從哪裡來？
潮汕”這個詞
源於一百年前在潮汕地區上修建的一條鐵路
1906年，中國第一條華僑出資興辦的鐵路
潮汕鐵路築成，配置“潮汕號”機車頭並通車
由此，“潮汕”一詞開始傳播
潮汕包括哪些地方
說完了歷史說當今
你知道今天的潮汕，包括了哪裡嗎？
畢竟潮汕這個概念
對於很多人而言還比較混淆
一些不太瞭解潮汕的朋友一度以為潮汕是個市
潮汕並不是一個城市
它是一個地區！
狹義上的潮汕地區
包括：潮州、汕頭、揭陽三市
廣義上的潮汕地區
則還包括了汕尾市（部分地區）
當然
對於汕尾是否屬於潮汕地區
不同的人有不同的看法
不管怎麼說
潮汕是歡迎汕尾的
也是認同汕尾的
總的來說
今天的潮汕地區
東鄰漳州，西接惠州
南瀕南海，北界梅州、龍巖
三面環山，一面臨海
山與海，組合成了一個相對封閉的區域
潮汕人由來
在潮汕這片神奇的土地
生活著同樣神奇的“潮汕人”
早在8000年前
潮汕大地就已經有先民活動
6000多年前
陳橋人就在潮汕海濱從事漁獵生活
陳橋出土文物
公元前，潮汕還存在著一個“南越國”
潮汕基本是南越土著的天下
但那時的住民，還不是今天的“潮汕人”
南越王趙佗
那麼，潮汕人又是從哪裡來的呢？
這與中國歷史上的三次大規模移民有關
構成潮汕人的主體是中原移民
西晉永嘉之亂（公元311年）
唐朝安史之亂（公元755年~763年）
北宋靖康之亂（公元1126~1127年）
戰爭迫使中原人民
一次又一次大規模南遷
此後，中原移民與南越土著
在長期的共同生活中不斷融合同化
繁衍至今，成為今天的潮汕人
潮汕話的種類
都說潮汕話是世界上最難懂的語言了
別說外地人學潮汕話很難
其實就連潮汕人都未必說得好潮汕話，你不信？
乖乖往下看吧
潮州話亦稱為潮汕話、潮語，分佈於廣東東部的潮汕地區（潮州、揭陽、汕頭）及海外以東南亞為主的潮人聚集地。潮汕方言是閩南話的一個支系，使用人數約1000萬人左右，加上華僑和港澳同胞，目前全球使用潮語人數約2500萬人以上。
作為閩南語之分支，潮汕話以至整個閩南語都可看作是獨立的語言，因此它們與其他方言不能互相理解。而且潮汕話也有多個種類，潮汕地區居民和海外僑民都操不同的潮州話，其語音也有顯著差別。而在廣東話裡，也有不少潮州話成份，例如在香港多數用“架己冷”來表示自己人。由於地理隔絕，潮汕地區的居民一直保留上古時期的華夏文化傳統，較少跟中國其他地區般有著巨大的文化轉變，潮州話亦因此保留了較多的古漢語。
俗話說：食咪水，啖咪話
是有一定道理的
潮汕地區有三條母親河
分別是韓江、榕江以及練江
而博大精深的潮汕話據說分成八種口音
快和你的小夥伴們看看你是屬於哪一種？
這八種口音的音調上會有區分
有時隔了一條街說的潮汕話就不一樣了
還有一字多音一字多義的特點。
普通話是四聲拼讀
而潮語則仍是八聲
整個潮汕總起來可以說是潮州口音最為輕柔
潮陽口音最為厚重
揭陽口音介於兩者之間
而汕頭口音較為中性
潮汕人到底是怎樣的存在
潮汕人
又是怎樣一群人呢？
宗族觀念強
潮汕先民遷徙的形式是“舉室南遷”
即以姓氏為代表的整個家族集體遷徙
現在潮汕許多鄉村都是同一姓氏的鄉村
許多祠堂都是同一姓氏的祠堂
“舉家（家族）南遷”
是造成今天潮汕地區
宗族意識特別強的原因之一
強烈的宗族意識和“傳宗接代”觀念
也造成了“重男輕女”、“大男子主義”等
讓潮汕被人詬病的點
很多在外打拼的潮汕人
總是要面對大家的好奇和偏見
甚至有這樣一種說法：
嫁過去潮汕，就會被逼生孩子？
要生到男孩為止？？
不生就會被趕出來？？？
你們是有什麼誤會？？？
現在普遍的想法都是生一個就夠了
養育壓力這麼大
誰吃飽了沒事天天生小孩
團結、拼搏
潮汕平原
三面環山，陸上交通不便
一面臨海——潮汕人唯一的開拓方向
這種特殊的地理環境造就了潮汕人
團結、敢於拼搏 的性格特質
“膠己人”全球通用
只要會說潮汕話都是“膠己人”
遇事大家來幫忙
在潮汕人中
還形成了一個特別的群體——潮商
也有了這麼一句話：
有潮水的地方，就有潮汕人
有錢賺的地方，就有潮商
經過500多年的商業洗禮
潮商已經成為中國實力最大、影響最深遠
唯一沒有斷代的大商幫
是華人世界中最富有的族群
“潮汕人是不可能打工的”
“寧可睡地板，也要當老闆”的特質
也漸漸為人所知
很多赫赫有名的公司企業老闆
都是潮汕人
華人首富李嘉誠、騰訊董事長主席馬化騰、
國美電器創始人黃光裕、
立白集團董事長兼總裁陳凱旋
週六福珠寶國際集團董事長李偉柱……
此外
還有千千萬萬做著小買賣
小經營的潮汕老闆
這也是為什麼
很多人會將潮汕人
和“很會做生意”、“頭腦靈活”
這些詞聯繫在一起
在漂洋過海的潮汕人中
其中不乏在當地功成名就的人
甚至有人做了國王
▲鄭信塑像
據不完全統計，世界範圍內潮汕籍人
在近、現代出過2位國王、9位總理、
2位首相、1位總統、6位副總理
精細
另一方面
相對封閉的地理環境
使潮汕地區在歷史發展中形成自己獨特的
方言、習俗，以及生活方式
潮汕人擅長精耕細作
潮語有云：“種田如繡花”
這種精細，也外延到潮汕人的文化與性格
還有有極具特色的當地建築：
下山虎、四點金
在潮汕，有種古老的地方戲曲
叫潮劇
在潮汕，有種信仰
叫老爺保號
在潮汕，有種熱鬧
叫營老爺
在潮汕，有種浪漫的稱呼
叫瓦畝、瓦安
然而這些都不算什麼
最重要的是，那裡遍地都是美食
對於吃貨來說，潮汕就是天堂！
無論你怎麼躲
也躲不掉來自潮汕美食的誘惑！！
在潮汕，有種早餐叫牛雜粿條
鮮美酥脆的蠔烙
肥而不膩的潮汕滷鵝
清熱降火的草粿
還有糕燒番薯芋、浮豆乾……
總之三天三夜都吃不完
“時節吃時粿”
在潮汕你會發現各種粿
甜粿、草粿、鹹水粿、粿汁、粿條、炒粿糕……
吃牛肉，潮汕人是認真的
潮汕人吃牛肉，把牛的每個部位都分得很清楚
吊龍、雪花、匙柄、腳趾肉、匙仁...
一頓都能吃出一整頭黃牛了！
每個部位口感都不相同，涮法亦各有講究
再蘸點潮汕特色的“沙茶醬”
根本停不下來
就連“拜老爺”的貢品和禮節
也十分講究
“有閒利來食茶”是潮汕人的邀客口頭禪
飯前要喝茶，飯後也要喝茶
一天要是不喝茶，總感覺這一天不完整
家家戶戶都有功夫茶具
每天一定要喝上幾泡
即使是在外地的汕頭人
都有自帶茶葉和茶具
坐下來喝杯茶是汕頭人的一種生活態度
傳統
潮汕人還是出了名的喜歡“拜老爺”！
這是潮汕地區一種傳統的民間風俗
從明代中期一直流傳至今
不同的時節有不同的“老爺”要拜
涉及的神仙之多，超乎外地人想象
每月初一十五要拜家裡的地主爺
一年裡還有天公、佛祖、觀音、土地、財神、
月娘、門神、祖宗等
古時
當天災降臨，希望渺茫時
人們唯有尋求各路神仙的保佑
而這些拜神活動延續至今
過去，潮汕的大人還會
教小孩子很多風俗禁忌
比如牙齒掉了往屋頂、床上丟
寓意順利向上長，希望牙長的整齊
在外人看來這種迷信的活動
在潮汕人眼中只是一種民間信仰和民俗而已
“寧信其有，不信其無”
也是對傳統文化的傳承
這些民間信仰與民俗
一方面，如宗教般
起著教化人為善的作用
存心善堂
另一方面
也成為不少潮汕傳統文化的載體
英歌舞
這就是潮汕人
這也是潮汕
可以說
潮汕人這個群體身上的標籤
有事實，有讚譽，也有偏見
這是每個地方都會面臨的看法
不必苦惱，也不必驕傲
而是應該自豪地說：我就是潮汕人
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