春節長假就這麼一眨眼結束了,
不少小夥伴在年後上班第一週
會覺得情緒低落、無精打采,
甚至還會出現食慾不佳等症狀。
網友給這種不適應的狀況起了名字,
叫“假期綜合症”。
“假期綜合症”要怎麼調節呢?
不如嚐嚐這幾種文昌美食,
助你恢復滿滿的元氣!
1、椰子雞
俗話說“海南椰子半文昌”,文昌不僅文昌雞出名,椰子也是名揚四方。用文昌椰子和文昌雞搭配,簡直就是天造地設的美食。用新鮮椰子水煮出來的文昌雞,散發著濃郁的椰子香氣,既清甜又養顏,補氣血又不燥熱,尤其適合脾胃氣虛、疲勞無力、食慾不振等人群。
2、糟粕醋
胃口不好的時候,來一碗糟粕醋是不錯的選擇。糟粕醋的湯料是釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋。外加蔬菜(如石蔥)、海菜、動物內臟、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣,酸甜可口,甚是開胃。
3、抱羅粉
抱羅粉是海南家喻戶曉的明星級小吃,因為來自文昌市抱羅鎮而得此名。抱羅粉粉身潔白,口感柔軟爽滑,佐料奇香耐咀嚼,不羶不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食慾。抱羅粉可做成粉湯,也可做成醃粉,做法雖不同,但是美味程度卻是不分伯仲的。
4、清補涼
清補涼是風靡海南島的特色冰爽甜品。文昌的清補涼原料有十幾到二十多種,通常包括紅豆、綠豆、薏米、西瓜粒、菠蘿粒、新鮮椰肉、紅棗、涼粉、椰奶等,不同的店家常有自己特色的配料。清補涼不僅入口順滑,冰爽解渴,還富含多種維生素,有下火消暑、清熱解毒、健脾補肺等功能。
5、東閣粿仔
“又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚”,說的正是文昌民間的傳統小吃東閣粿仔。用薑糖水熬製而成的東閣粿仔,入口溫潤,具有養血、活血、溫補的功效,可改善體表循環,增進食慾。
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