醬酒知源
我酒齡不長，酒量一般，白酒更喜歡醬香，當然最喜歡茅臺，茅臺中最喜歡年份酒。
年份酒最初流行於國外，是針對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒品所設的等級概念。通俗點說，年份酒是經過固液結合的酒，也就是說液態酒中添加少量固態發酵的老酒，這樣可以給酒增添一些天然的香味以及老酒口感。
茅臺酒是我國較早推出“年份酒”的酒品。1997年7月首次包裝30年年份酒、50年年份酒，1998年5月首次包裝80年年份酒，1999年1月首次包裝15年年份酒。
年份酒並不是整瓶酒存放窖藏到一定年份而形成的，一瓶年份酒是通過窖藏一定年份的基酒加上新酒通過白酒大師來進行嚴格的勾兌調味，達到一定的獨特口感，形成特殊的年份酒。
15年陳年貴州茅臺酒年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標準，用不低於15年窖藏的基酒勾兌而成的。
30年陳年貴州茅臺酒也是按照30年的貴州茅臺酒標準，用不低於15年窖藏的基酒勾兌而成。
50年陳年貴州茅臺酒其基本基酒酒齡不低於15年，按照50年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風格。
80年陳年年份酒最為特殊，是用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾兌而成，而且每年只限量生產，每瓶都有證書和編號，為國酒之尊。
陳年年份酒酒質和口感雖不能與真正存放了對應年份的年的老酒相比，但不弱於同時期的“陳年”或“珍品”。
年份酒因為起步價較高，比如新的15年官網報價4999元/瓶，30年11999元/瓶，50年18999元/瓶，80年較為少見，在第三方平臺報價大約在21萬元/瓶-23萬元/瓶。一般來說，收藏價值一般。
我就是你的江湖
要說最愛的茅臺酒，首先先分清什麼是茅臺酒。
茅臺酒，貴州茅臺酒股份有限公司的酒，茅臺集團的酒，茅臺子公司的酒，茅臺鎮的酒等等等等。我們這裡默認為茅臺股份公司生產的茅臺酒，五個大字:貴州茅臺酒（這裡非常重要），這才是我們心目中真正的茅臺酒。
回到您的問題，我喜歡的如上圖，“地方國營茅臺酒廠出品”的貴州茅臺酒，也就是八十年代的老茅臺酒，原因有三:
一、八十年代是我出生的年代，我是典型的80後，懷舊嘛；
二、540毫升大包裝，區別於現在所有的茅臺酒毫升數，比較特別；
三、喜歡一瓶酒就像愛上一個人，實際上是不需要任何理由的（皮一下😜）
茅臺靚亮
我最愛的茅臺酒就是53度的飛天茅臺，茅臺酒廠生產的。現在茅臺有其他的子公司。說實話，買子公司生產的酒，還不如茅臺鎮上其他酒廠生產的酒好。還便宜，口感還好。
比如：茅臺王子系列，好喝嗎？一般，價格還不便宜。買王子酒的價格，可以去茅臺鎮其他的酒廠買到非常不錯的酒了。只是茅臺王子酒有茅臺這個品牌而已。但是，這個並不代表王子酒就比其他酒廠的醬香酒好喝。
茅臺酒是茅臺鎮的一張名片，而千萬不要因為茅臺酒而忽略了茅臺鎮上千家大大小小其他酒企。其他的酒企釀的一樣有非常好的酒。
高山上的一股清流
在我的映像裡更喜歡八十年代的茅臺酒，具體年份記不得了，酒體微黃，傾倒時酒體緩慢下落進杯，酒花彌久不散。也許是存放年限較長，爆衝感就沒有現在的飛天那麼強烈，更能讓我接受。這些年因為各種交際場合也喝過很多回茅臺酒，但是總體來說還是喜歡以前的的老酒吧。至於限量版的茅臺沒有買過，再說了頂級限量版都是幾十上百萬，沒有那個經濟實力也沒有興趣靠收藏而發家致富的想法。畢竟做好自己的產品才是王道！
一壺佳釀喜相逢
醬香博物館
市面上能買到真茅臺酒嗎？讓人懷疑。
手機用戶50494696096
我自己喝過的茅臺年份酒，只有十五年的茅臺酒！還是記得是好像是零七年底的時候，那年貴州這邊凌凍很厲害的，當時是在茅臺鎮上一個朋友家裡的，他是茅臺酒廠的車間主任吧！先喝的是43度的茅臺，後面開了一瓶十五年的茅臺年份酒。43度和53度區別很大口感上，所以能很快感覺出差別！這麼多年了是喝到的最好的茅臺應該說！因為一直都停電嘛都是點的蠟燭吃飯，也沒有好好看酒體沒辦法。
當然要說最愛哪款，肯定是年份最老的那款啊哈哈！不過有飛天茅臺喝都算是不錯了，八十年的茅臺不敢想！再說了飛天茅臺現在也貴，買不起啊！還是喝點自己的口糧酒，習酒勾調的坤沙口感還是不錯的，我已經很知足了！目前賣客戶的也是我自己喝的這種酒，評價都不錯！就我個人而言我覺得酒像這種好的純糧好酒就可以了，飛天茅臺的確好喝也想喝，不過真的太貴了！喝一口幾十塊沒有了還是有點心痛啊呵呵！平常就喝點這樣的口糧酒天天喝都沒啥。對於茅臺酒真的想喝經濟寬裕時還是可以買，量力而行吧！
已逝情殤
在我看來，真正的茅臺其實只有一款“飛天茅臺”，其他的紀念酒、生肖酒、紅星茅臺等都是從飛天上延伸而來的。不過就目前來看飛天已經被炒上天了，只能遠觀！
飛天已經變成了收藏品，它早已不是一瓶酒，我也許會收藏它，也許會買它，但不會愛上它。
比起茅臺，我更喜歡在茅臺鎮尋到的美酒，尋酒的過程就是結交酒友的過程，交到一個酒友遠比美酒本身更讓人高興。
我是品酒師遊豔，今天我就和大家分享到這裡了，想要了解更多關於酒的知識，可以關注遊說醬酒。也歡迎各位酒友隨時找我交流，我有好酒，你有故事嗎？
遊說醬酒
我喜歡兩千零一年的五十年茅臺，有喜歡的嗎？和我聊一聊。
一葉知秋182238672350
還沒買到的那一款和進入適飲期而不捨得喝的那一款。
