民以食為天，所以飲食，食品類的行業無論在何時都是十分吃香的。餐飲市場的發展帶動了調味品行業，人的一生，不就是雞毛蒜皮，柴米油鹽醬醋茶麼。所以，調味品是我們生活中必不可少的部分，調劑我們的生活。醬油在我們的飲食中就佔有非常重要的地位。
眾所周知，北京全聚德烤鴨已經有一百多年的歷史了。而海天醬油的歷史更為悠久，它已經有三百多年的歷史了。海天醬油最早可以追溯到三百多年的清代乾隆年間的佛山醬園。不同於全聚德業績不斷下滑，海天醬油這個“中華老字號”的業績卻穩步上升，持續增長。
海天味業在2014年2月在A股上市，是一家專注於調生產味品的企業。上市之後，海天味業的市值從500億元不斷飆升，達到了1600億元之多，人們給了海天醬油一個新的稱號“醬油界的茅臺”，也從側面肯定了海天醬油的成就，說明了海天醬油在我們生活中的重要性。並且海天醬油已經連續多年穩坐“調味界一哥”的寶座。
海天味業有其強大的野心，“有人煙處，必有海天”，為了這一百年願景，海天味業一直在努力。最初在90年代，海天味業就投入了3000多萬元用以引進國外生產線，又在2005年投資了10億元建了一座100萬噸的生產基地，在2014年有建了一座150萬噸的生產基地。如此盛大的規模，使得海天味業的總生產規模達到了200萬噸，僅僅所用佔地就達到了3000畝。而且海天味業並不是只僅僅生產醬油。除了醬油，海天味業還生產醋，雞精，味精，耗油等等八大系列產品，產品規格和品種達到了200多個。
看似小小的調味品市場，卻出現了海天味業這個優秀的企業。其實調味品不只是家用，餐飲行業的高需求帶動了調味品行業的高速發展，而且人們外出就餐已經外賣行業也推動了調味品行業的發展。根據海天味業公佈的2017年財報顯示，海天味業在2017年的營收高達145.0億元，和上年相比同期增長了17.1%，淨利潤達到了35.3億元，和上年相比同期增長了24.2%。多年來，海天味業的業績都是穩步增長。
可能會有人覺得海天味業是靠“百年字號”的情懷才能有今天的成就，其實也不僅僅只是因為百年情懷，這和企業自身的經營策略，企業高管的領導決策是分不開的。首先，海天味業具有產能優勢。海天味業自從更改企業制度之後就不斷擴充自己的產能，2016年海天醬油的產量就達到了147.4萬噸，穩居行業第一。目前海天醬油類別的產品的市場佔有率已經接近於18%，其高端醬油市場佔有率已達到了35%以上。
其次，海天醬油具有渠道優勢。海天味業在2016年的市場份額和餐飲渠道位居國內榜首，市場份額佔有率6.5%，餐飲渠道佔有率70%。到2016年底的時候，海天味業的銷售渠道已經覆蓋了全國31個省，超過300多個市。在渠道管理上，海天一直採用先付款後發貨的政策，避免了自身的資金被經銷商所佔用，也不會造成資金斷裂。
再次，海天味業具有品牌優勢。三百多年的歷史，海天醬油這個“中華老字號”有著很大的品牌認知度的品牌效應。海天味業一開始就是做醬油的，用市場份額在消費者中建立了品牌認知，然後慢慢發展，從醬油衍生出了其他的品類，耗油，醋，味精等等調味品使得海天味業的經營銷售不再只是醬油這種單一的商品，多元化的商品使得海天味業在調味品行業的競爭力越來越大。
海天味業不僅僅只做醬類的“主流調味品”，像市場佔有率較小的腐乳和醋也被海天味業盯上了。2014年4月，海天併購廣中皇食品，將腐乳產業也收入自己的囊中。又在2017年1月收購了丹和醋業，將食醋產業也收入了自己的囊中。其實海天味業已經強大到了國內調味品的第一，可以說海天味業沒有什麼對手能對它造成壓力了，但是海天味業也沒有絲毫懈怠，依舊蓬勃發展。
海天味業的商品也不僅僅只侷限於線下門店的銷售，也有網上的渠道。海天味業和京東，天貓，蘇寧，亞馬遜等主流電商平臺都有合作，多種銷售方式供人選擇，實現了線上線下銷售渠道的融合。並且海天味業還依託於娛樂節目與廣告的效應，並且通過微博，更加擴大了海天味業產品的知名度。使得海天味業越做越好，越做越強。
海天味業優質的製法工藝，依託於網絡做到線上線下“一把抓”的銷售渠道，通過廣告，微博等擴大知名度，使得海天味業的品牌認可度顯著提升。百年願景“有人煙處，必有海天”，希望海天味業不斷做大做強，遠近聞名！
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