從4月1號開始，國家制定出臺的《學校食品安全與營養健康管理規定》正式實施，規定要求各中小學、幼兒園要建立集中用餐陪餐制度，每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄。其實一直以來，我市的中小學校都很重視學生在校的食品安全衛生，很多學校食堂早已實施“陪餐制”，那今天，我們就跟隨記者的鏡頭到一些學校去看看。
今天中午11點20分，在宿豫區張家港實驗小學，學生們正排著隊有序進入學校食堂準備就餐。記者在食堂看到，午餐準備了排骨、山藥、素雞等菜品，學生們圍坐桌前吃得津津有味。
小學生 王晟宇：我今天在學校吃了排骨，還喝了蛋花湯，我覺得學校裡面的飯很好吃。
小學生 於馨語：學校伙食挺好，也是營養搭配，葷菜、素菜，每天都搭配的很好，讓我們營養均衡，學習也才會更好。
據瞭解，學校現有學生5000多人，在2008年學校建校之初，就已經有了學生、教師、校長同吃“一鍋飯”的習慣，而食堂也可以同時容納近千人就餐。每餐就餐前一小時，都有學校相關負責人對菜品進行“試吃”，在學生就餐時間，學校校長、老師與學生們一同就餐。
宿豫區張家港實驗小學教師 卜潔：我覺得好處很多，首先我們可以親近孩子和學生拉近距離，比如說我們在陪餐過程中發現有些孩子挑食，還有一些浪費的行為，我們可以及時進行教育，老師吃什麼，孩子吃的就是什麼。
為了讓學生們吃上可口營養的飯菜，學校食堂從制定食譜、到食材選購，都按照最嚴格的標準執行。同時，用餐信息及時向師生家長公開，做到讓學生滿意，家長放心。
宿豫區張家港實驗小學副校長 王雲：重要的是我們通過這樣的陪餐制度，可以瞭解孩子們對於學校伙食這種認可的情況。孩子喜歡吃哪些東西，孩子們不喜歡吃哪些東西。
學校負責人表示，校園陪餐制度的實施，讓學校的教職人員親身體驗到學生就餐環境和質量，也能及時發現存在的問題，找準改進措施。
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