2018年是個特殊年，幾十年來最嚴重的一次“倒春寒”降到隰（xí）縣，降溫幅度大，持續時間長，給梨果業和廣大果農造成巨大壎失。玉露香梨那幾天正開花，溫度一下降到最低，把所有領導和村民都愁壞了，整整幾天幾夜領導們和老百姓不睡覺，在地裡烤火、打防凍液。
可就算是這樣不斷地補救，果樹上的花朵還是被凍掉80%，僅剩下20%，這對本身貧困的隰縣來說真是雪上加霜。
領導們和老百姓的搶救措施
知道隰縣的肯定知道玉露香梨，山西省隰縣位於國際、國內梨果專家公認的北緯36度西北黃土高原優勢水果產業區的核心地帶，當地土質疏鬆，無霜期長，日照充足，晝夜溫差大，境內無工業汙染，水果生產自然條件得天獨厚，使得隰縣玉露香梨品質上乘。
隰縣玉露香梨
一場寒凍讓這裡的老百姓們一年的收入幾乎打了水漂，為了降低災後損失，隰縣縣委、縣政府緊急部署，結合種植習慣和果農的意願，因地制宜，出臺“林下經濟”六種模式補救增收措施，彌補果農收入，助力脫貧摘帽。
為了保證生活的日常開支，果農積極響應縣委、縣政府發展“林下經濟”的號召，在幼林果園種了穀子、高粱、大豆、莜麥、蕎麥等，現在穀子和大豆價格不錯，彌補了今年果樹的損失。 “黑小米”就是隰縣去年種植的一種林下作物。
隰縣陽頭升鄉竹幹村的果農正忙著收秋，家家戶戶小院裡堆滿了穀穗，果農們說“樹上沒有樹下補，林下經濟照樣行”。
竹幹村位於黃土高原，晝夜溫差很大，適合種植果樹和農作物。這裡種植的黑小米顏色微黑，煮粥熟了湯水很黏，喝到嘴裡香味濃郁，是孕婦、嬰幼兒的絕佳食品。
黑小米是林間套種，一年澆幾次水，地裡只上有機肥和農家肥、富曬肥，所以說黑小米是純天然、無汙染的優質小米。
在北方，許多婦女生產後，都會將紅糖、黑小米熬湯當成恢復的優良食品，這種湯被冠以“人參湯”的美稱，具有滋陰補血的功效，對產婦虛寒的體質康復大有好處，而且現代人的生活壓力比較大，食慾比較差，使用黑小米則可以起到助消化、養腸胃的功效。
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山西隰縣黑小米
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2. 黑小米是農戶自己土方法收割、碾壓，跟精加工的小米外觀和包裝上有些許差別，介意者慎拍
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