小時候,大家都在農村吃過什麼誘人的美食?什麼是你最難忘的?

鄉村黑嫂


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小時候,大家都在農村吃過什麼誘人的美食?什麼是你最難忘的?我的家鄉在湖北偏遠的一個小山村,我們那裡是大山區,當然有很多的野生動物,小時候吃過一些野生動物,像野豬、刺蝟、野兔等等....。

最難忘的就是,冬天下雪了,我們那裡很多人就會去山裡打野豬,我們一聽到槍響,然後在聽到號角響起,那就是有人已經打死野豬了,我們就會趕到號角響起的地方,然後幫幫忙,搭把手,只要是趕去的人,都會分到一兩斤野豬肉,然後美滋滋的回家要父親做來吃。

現在也很難吃到這些美味了,什麼野生的都可以養殖了,再加上現在已經禁止使用獵槍了,這些野生動物都比較兇殘,沒有槍就不太敢去招惹它了。


惜緣鑫宇


小時候吃過很多美食,因為小的時候對我來說吃什麼都開心🥳因為父母陪伴在身邊!在我記憶裡最喜歡的莫過於山捻子了,記得小的時候在農村長大,每到夏天收稻穀的時候,在家裡守稻穀,然後就會和村裡的孩子一起組團,一人拿一個塑料袋揣在兜裡上山去找山捻子,那時候一起上山一找就是一整天,回到家有時候會是一袋子,有時候半路都已經吃的精光了……😄記得有一次和朋友去摘山捻子,不知道有蜂窩,不小心碰到,結果兩人屁股都蜜蜂🐝叮了好幾個大包,眼睛也叮了,那一下子臉蛋胖的,屁股胖的,現在想想就特別好笑,也覺得那都是人生的樂趣啊!有時候山捻子太多了就會拿到集市裡賣,賣了幾塊錢就買好吃的,有時候家長害怕我們上山被蛇咬,就會騙我們山上有鬼,哈哈孩子有時也會害怕,但是開心起來什麼都忘記了!





粵東小娟


太多太多了

男孩比較淘,都是野味呀!

1.蛇🐍

用一個釘子把蛇頭釘在樹上,然後把蛇頭一方的皮隔開,用手直接扯下來,他自己就開膛破肚了,然後切段一節一節的蛇肉烤著吃!烤熟放方便麵調料👅美味

2.刺蝟🦔

這個就更好吃了,刺蝟是蒜瓣肉。你知道給刺蝟慣點醬油,他會像老頭一樣咳嗽麼?哈哈,而且它還是個游泳健將。玩夠了,和泥然後把泥全部裹在刺蝟身上用火烤,記得要烤好長時間呢?因為小時候一堆坡柴,火力沒有那麼集中。大概的半小時左右,然後揭開泥會連同刺和皮一起粘下來,哇肉質鮮美,方面方便麵調料,幾個小夥伴開搞

3螞蚱🦗

這個就簡單啦,隨便摘一根馬尾草,然後開始抓捕過程,抓的每一個都穿在草稈上,然後回家放在爐子上,考一個吃一個太香了,這個不用方便麵調料

4知了(這個沒有圖)

這個知了,我們吃的叫馬知了猴,就是知了進化前。最好是等剛下完雨,或者傍晚都可以,地上會有小洞🕳️,扒開你就能看到他了,小時侯地上很多,現在好像沒有那麼多了。一兩個小時就能抓很多,回去用水洗乾淨,用鹽水泡。然後用油一炸,可以放點鹽,也可以什麼調料都不用放,非常好吃!還有它進化成知了,留下的皮會留在樹杆上,這個是藥材,很貴的小時侯因為抓了很多這個還賣了不少錢呢!






黃牙銷售李理


小時候的趣事簡直太多了,多的數不過來,尤其像我們山區的孩子,那童年誘人的美食吃到嘴軟。

小的時候,天天跟著村裡的大一點的小夥伴屁股後邊混。我們家是大山裡,那個時候很窮,能用錢買的東西吃都奢侈,所以跟著這些村裡的又是跑幾公里外河裡捉魚摸螃蟹,也有吃青核桃,野葡萄等,反正是能吃的野果子沒有不吃的。



最難忘的就是為了吃,我臉上留了道疤,那時候有七八歲,跟著大一些的翻了好幾座山去找八月炸,結果他們跑的快,我太小跑的慢,山上草多太滑,結果順著山坡滾下去,一個小樹把我掛住,一個棍戳我臉上,有三四公分長,跟刀子劃開一樣,後來被我們村老中醫治好了,到現在臉上還有個印子。



幸虧那個時候小,到現在如果不仔細看基本上看不出來,這是一個難以忘懷的記憶啊。


情感百科知識


小時候家裡窮,又在農村上,反正從來沒買過菜,都是自己家裡種的,水果就是點桃李,桔子,那時真的盼望果子能快點熟啊,可到成熟時樹上基本都遭敲光了.

不過在我心中最好吃的不是瓜果,而是豬兒尻尻(就是乳豬的睪丸).

那時家裡的乳豬長一段時間後就要請騸豬匠來閹豬,而騸豬匠往往是熟人,豬尻尻又不好意思拿走,我爸爸就把豬尻尻和點豬油和鹽,用香蕉葉包好放在土灶裡燒,當然不是用明火燒,是埋在柴火下,等鍋裡的飯熟了,灶裡的豬尻尻也燒熟了,用火鉗扒出來,打開香蕉葉,又香又嫩的豬尻尻把我誘得口水直流,然後就是風捲殘雲一掃而空...

聽老人們說豬尻尻吃了壯陽,怪不得我現在自己麻包穀都要搞半個小時,哈哈哈! 

不過城裡人是吃不到這個東西喔.


清風逐浪行


農村小時候家裡比較窮,一年吃不上兩次肉。我現在還記憶猶新:有一年的冬天,家裡做了白菜燜粉條,吃的時候一看,今天怎麼買了這麼多的肉啊。吃到嘴裡,又香又嫩,有點像雞肉的味道。後來我才知道這種東西叫做人造肉。

人造肉,原料來自大豆,通過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的瘦肉片狀植物蛋白,學名稱為"蛋白肉",其蛋白質的含量遠遠高於一般動物肉類,而且食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似。

在那個肉類十分緊缺的年代,特別是農村地區,它的出現滿足了人們對肉食的渴望。時代發展到今天,各種肉類已經不在缺乏,食物卻再也沒有小時候的那種甜美味道。

而人造肉,也逐漸消逝在人們的餐桌。即使再貧窮的農民,現在對人造肉也不屑一顧:假的就是假的,說白了不就是黃豆做的嘛,有啥好吃的。

吃慣了大魚大肉,偶爾我會想起第一次吃人造肉的味道,也會想起小時候農村的歡聲笑語。可惜,我轉遍了市場,買不到當初的人造肉,也再看不到當時的淳樸鄉情。

如今的農村,如同那昔日的人造肉,再也喚不回人們對它的渴望之情。越來越多的農民,正奔赴在享用大魚大肉的路上,畢竟,那才是真正的肉,即使味道並不怎麼美好。






暖心11646312


我記小時候吃東西都是一氣錢的東西,早稻米,雜交米不貴,為什麼早稻米煮起來多一點。肥肉貴一點,素肉,排骨,豬黃心,豬腰,豬腳,都不貴,吃肥肉貴一點。只舉二個立說明一下,改革開放的現在今天,是以前70年東西包括海生山雞野味都高價幾十倍都吃,以前無人吃,最低的價,到今天再貴也要吃,為什麼原因,也是社會食品不安全與環保有影響造成的,我們在城市裡吃的東西商家為經濟利益以化學成份添加劑造成的得人的身體危害曾大,還是政府大力抓食品安全與環保慢慢好起來,真正吃的安全農副特產,自己做自己吃為是真正安全。越好看越吃越有害,病從口入,反正要吃,是每天不可缺小的日常生活用品,只能靠自己心態,掙錢多少與小掙錢,不要害別,自己不吃原因。話不清的道理,掙不完的錢。謝謝悟空大師!我回答了……


真漢子0303



愛寫文章的大叔


小時候家裡窮得很,兄弟姐妹七個,別說吃肉了,只要能填飽肚子就行了,那時吃到最好吃的,應為家裡沒有吃的了,最難忘的就是爸爸從田裡抽來的稻穀,曬乾,打成大米,做出來飯很香,媽媽做了一大鍋米飯,兄弟姐妹你一碗我一碗,一下子就把一鍋飯吃完了,這是我們平時吃不到的,平時都吃玉米飯和土豆,只有客人來了才吃米飯的,想想那時候的日子雖然過得艱辛,現在回憶都是滿滿的幸福,我是84年的,在家裡排行老大,84年的你們有過過和我同樣的生活嗎?


永不放棄145591498


爆炒欒頭芽



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