小时候,大家都在农村吃过什么诱人的美食?什么是你最难忘的?

乡村黑嫂


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小时候,大家都在农村吃过什么诱人的美食?什么是你最难忘的?我的家乡在湖北偏远的一个小山村,我们那里是大山区,当然有很多的野生动物,小时候吃过一些野生动物,像野猪、刺猬、野兔等等....。

最难忘的就是,冬天下雪了,我们那里很多人就会去山里打野猪,我们一听到枪响,然后在听到号角响起,那就是有人已经打死野猪了,我们就会赶到号角响起的地方,然后帮帮忙,搭把手,只要是赶去的人,都会分到一两斤野猪肉,然后美滋滋的回家要父亲做来吃。

现在也很难吃到这些美味了,什么野生的都可以养殖了,再加上现在已经禁止使用猎枪了,这些野生动物都比较凶残,没有枪就不太敢去招惹它了。


惜缘鑫宇


小时候吃过很多美食,因为小的时候对我来说吃什么都开心🥳因为父母陪伴在身边!在我记忆里最喜欢的莫过于山捻子了,记得小的时候在农村长大,每到夏天收稻谷的时候,在家里守稻谷,然后就会和村里的孩子一起组团,一人拿一个塑料袋揣在兜里上山去找山捻子,那时候一起上山一找就是一整天,回到家有时候会是一袋子,有时候半路都已经吃的精光了……😄记得有一次和朋友去摘山捻子,不知道有蜂窝,不小心碰到,结果两人屁股都蜜蜂🐝叮了好几个大包,眼睛也叮了,那一下子脸蛋胖的,屁股胖的,现在想想就特别好笑,也觉得那都是人生的乐趣啊!有时候山捻子太多了就会拿到集市里卖,卖了几块钱就买好吃的,有时候家长害怕我们上山被蛇咬,就会骗我们山上有鬼,哈哈孩子有时也会害怕,但是开心起来什么都忘记了!





粤东小娟


太多太多了

男孩比较淘,都是野味呀!

1.蛇🐍

用一个钉子把蛇头钉在树上,然后把蛇头一方的皮隔开,用手直接扯下来,他自己就开膛破肚了,然后切段一节一节的蛇肉烤着吃!烤熟放方便面调料👅美味

2.刺猬🦔

这个就更好吃了,刺猬是蒜瓣肉。你知道给刺猬惯点酱油,他会像老头一样咳嗽么?哈哈,而且它还是个游泳健将。玩够了,和泥然后把泥全部裹在刺猬身上用火烤,记得要烤好长时间呢?因为小时候一堆坡柴,火力没有那么集中。大概的半小时左右,然后揭开泥会连同刺和皮一起粘下来,哇肉质鲜美,方面方便面调料,几个小伙伴开搞

3蚂蚱🦗

这个就简单啦,随便摘一根马尾草,然后开始抓捕过程,抓的每一个都穿在草秆上,然后回家放在炉子上,考一个吃一个太香了,这个不用方便面调料

4知了(这个没有图)

这个知了,我们吃的叫马知了猴,就是知了进化前。最好是等刚下完雨,或者傍晚都可以,地上会有小洞🕳️,扒开你就能看到他了,小时侯地上很多,现在好像没有那么多了。一两个小时就能抓很多,回去用水洗干净,用盐水泡。然后用油一炸,可以放点盐,也可以什么调料都不用放,非常好吃!还有它进化成知了,留下的皮会留在树杆上,这个是药材,很贵的小时侯因为抓了很多这个还卖了不少钱呢!






黄牙销售李理


小时候的趣事简直太多了,多的数不过来,尤其像我们山区的孩子,那童年诱人的美食吃到嘴软。

小的时候,天天跟着村里的大一点的小伙伴屁股后边混。我们家是大山里,那个时候很穷,能用钱买的东西吃都奢侈,所以跟着这些村里的又是跑几公里外河里捉鱼摸螃蟹,也有吃青核桃,野葡萄等,反正是能吃的野果子没有不吃的。



最难忘的就是为了吃,我脸上留了道疤,那时候有七八岁,跟着大一些的翻了好几座山去找八月炸,结果他们跑的快,我太小跑的慢,山上草多太滑,结果顺着山坡滚下去,一个小树把我挂住,一个棍戳我脸上,有三四公分长,跟刀子划开一样,后来被我们村老中医治好了,到现在脸上还有个印子。



幸亏那个时候小,到现在如果不仔细看基本上看不出来,这是一个难以忘怀的记忆啊。


情感百科知识


小时候家里穷,又在农村上,反正从来没买过菜,都是自己家里种的,水果就是点桃李,桔子,那时真的盼望果子能快点熟啊,可到成熟时树上基本都遭敲光了.

不过在我心中最好吃的不是瓜果,而是猪儿尻尻(就是乳猪的睾丸).

那时家里的乳猪长一段时间后就要请骟猪匠来阉猪,而骟猪匠往往是熟人,猪尻尻又不好意思拿走,我爸爸就把猪尻尻和点猪油和盐,用香蕉叶包好放在土灶里烧,当然不是用明火烧,是埋在柴火下,等锅里的饭熟了,灶里的猪尻尻也烧熟了,用火钳扒出来,打开香蕉叶,又香又嫩的猪尻尻把我诱得口水直流,然后就是风卷残云一扫而空...

听老人们说猪尻尻吃了壮阳,怪不得我现在自己麻包谷都要搞半个小时,哈哈哈! 

不过城里人是吃不到这个东西喔.


清风逐浪行


农村小时候家里比较穷,一年吃不上两次肉。我现在还记忆犹新:有一年的冬天,家里做了白菜焖粉条,吃的时候一看,今天怎么买了这么多的肉啊。吃到嘴里,又香又嫩,有点像鸡肉的味道。后来我才知道这种东西叫做人造肉。

人造肉,原料来自大豆,通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白,学名称为"蛋白肉",其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类,而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。

在那个肉类十分紧缺的年代,特别是农村地区,它的出现满足了人们对肉食的渴望。时代发展到今天,各种肉类已经不在缺乏,食物却再也没有小时候的那种甜美味道。

而人造肉,也逐渐消逝在人们的餐桌。即使再贫穷的农民,现在对人造肉也不屑一顾:假的就是假的,说白了不就是黄豆做的嘛,有啥好吃的。

吃惯了大鱼大肉,偶尔我会想起第一次吃人造肉的味道,也会想起小时候农村的欢声笑语。可惜,我转遍了市场,买不到当初的人造肉,也再看不到当时的淳朴乡情。

如今的农村,如同那昔日的人造肉,再也唤不回人们对它的渴望之情。越来越多的农民,正奔赴在享用大鱼大肉的路上,毕竟,那才是真正的肉,即使味道并不怎么美好。






暖心11646312


我记小时候吃东西都是一气钱的东西,早稻米,杂交米不贵,为什么早稻米煮起来多一点。肥肉贵一点,素肉,排骨,猪黄心,猪腰,猪脚,都不贵,吃肥肉贵一点。只举二个立说明一下,改革开放的现在今天,是以前70年东西包括海生山鸡野味都高价几十倍都吃,以前无人吃,最低的价,到今天再贵也要吃,为什么原因,也是社会食品不安全与环保有影响造成的,我们在城市里吃的东西商家为经济利益以化学成份添加剂造成的得人的身体危害曾大,还是政府大力抓食品安全与环保慢慢好起来,真正吃的安全农副特产,自己做自己吃为是真正安全。越好看越吃越有害,病从口入,反正要吃,是每天不可缺小的日常生活用品,只能靠自己心态,挣钱多少与小挣钱,不要害别,自己不吃原因。话不清的道理,挣不完的钱。谢谢悟空大师!我回答了……


真汉子0303



爱写文章的大叔


小时候家里穷得很,兄弟姐妹七个,别说吃肉了,只要能填饱肚子就行了,那时吃到最好吃的,应为家里没有吃的了,最难忘的就是爸爸从田里抽来的稻谷,晒干,打成大米,做出来饭很香,妈妈做了一大锅米饭,兄弟姐妹你一碗我一碗,一下子就把一锅饭吃完了,这是我们平时吃不到的,平时都吃玉米饭和土豆,只有客人来了才吃米饭的,想想那时候的日子虽然过得艰辛,现在回忆都是满满的幸福,我是84年的,在家里排行老大,84年的你们有过过和我同样的生活吗?


永不放弃145591498


爆炒栾头芽



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