小李說說事兒
回答這個問題，首先要了解我國古代的天干地支計時發。大約從漢代開始，我們先民就開始採用十二地支記錄一天的24小時，一個地支代表兩個小時。
夜晚十一時到凌晨一點，這個時候是老鼠最為活躍的時候。所以稱為子鼠時，也就是子時。
老鼠喜歡在夜深人靜的時候出沒，尤其喜歡在子夜時分出來活動，所以就稱為子鼠。再有牛代表著耕田勞動，所以在半夜兩三點要起來填料，然後兩三點就是丑時。醜表示揪扭，而這時候正是牛反芻的時候，所以稱丑牛。以此類推，就有了十二個排位。
通渭關注
天下兩大權貴之卦像以坎卦北子、兌卦之西酉為尊！天龍起於坤，貴在乾，順行生旺在坎，天子之位！背一面九，三七居旁，二八四六，縱橫紀綱……
一坎起於子鼠 順行、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥分佈九宮也就是十二地支。分別代表五行生旺囚洩之理，水旺金洩、金洩火生；木旺水洩、水洩金生；火旺木洩、木洩土生；金旺火洩、火洩木生……循環不斷生生不息！
渾天寶鏡
因為一天一夜二十四小時，古人演算為十二個時辰，一個時辰分為:上中下三刻，每刻為四十分鐘。
先說子時，又為鼠時，居北方中陽之地，從夜間十一點算起，至中午十一點。六時辰為陽時。從中午十一點至晚上十一點為六陰時。
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我的上古文明真相研究系列有介紹，十二生肖排名其實就是吃貨排行榜，這十二個都是食物，老鼠是最容易獲取最方便下嘴相對最乾淨最好吃的食物，可以直接當零食吃都用不著洗蒸炒煮了，而豬排最後是因為皮厚攻擊高，生吃可能還會感染蟲，想吃豬肉沒那麼容易。
上古世界文明
子時為午夜十一點到第二天凌晨一點，為一天的開始，而老鼠在這個吋間段最為活躍，一切理論來|源於生活，古人觀察大自然一切來代替地支，所以鼠為子時排第一，為北方玄武位，冬月屬水，黑色！排八字要注意前子時，後子時！
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老鼠排第一，是因為古代計時方法，每天的開始從子時23:00-01:00起算。就是動物界的老鼠最活躍的時間。
正覺文化—易經大講堂
因為它小，它跳到了牛的腦袋上去排隊，當開始比賽的時候，它一躍就贏了
昧丫頭2
有坐在牛身上與牛比大的傳說，大家都說這隻老鼠很大這頭牛很壯，然後贏得首席。其實應該是因為活動時間被古人按時辰排序在第一，不然龍怎麼會落後呢？所以十二生肖是真實的排名不分先後的只分客觀規律的。
