小李说说事儿
回答这个问题，首先要了解我国古代的天干地支计时发。大约从汉代开始，我们先民就开始采用十二地支记录一天的24小时，一个地支代表两个小时。
夜晚十一时到凌晨一点，这个时候是老鼠最为活跃的时候。所以称为子鼠时，也就是子时。
老鼠喜欢在夜深人静的时候出没，尤其喜欢在子夜时分出来活动，所以就称为子鼠。再有牛代表着耕田劳动，所以在半夜两三点要起来填料，然后两三点就是丑时。丑表示揪扭，而这时候正是牛反刍的时候，所以称丑牛。以此类推，就有了十二个排位。
通渭关注
天下两大权贵之卦像以坎卦北子、兑卦之西酉为尊！天龙起于坤，贵在乾，顺行生旺在坎，天子之位！背一面九，三七居旁，二八四六，纵横纪纲……
一坎起于子鼠 顺行、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥分布九宫也就是十二地支。分别代表五行生旺囚泄之理，水旺金泄、金泄火生；木旺水泄、水泄金生；火旺木泄、木泄土生；金旺火泄、火泄木生……循环不断生生不息！
浑天宝镜
因为一天一夜二十四小时，古人演算为十二个時辰，一个時辰分为:上中下三刻，每刻为四十分钟。
先说子時，又为鼠時，居北方中陽之地，从夜间十一点算起，至中午十一点。六時辰为陽時。从中午十一点至晚上十一点为六陰時。
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我的上古文明真相研究系列有介绍，十二生肖排名其实就是吃货排行榜，这十二个都是食物，老鼠是最容易获取最方便下嘴相对最干净最好吃的食物，可以直接当零食吃都用不着洗蒸炒煮了，而猪排最后是因为皮厚攻击高，生吃可能还会感染虫，想吃猪肉没那么容易。
上古世界文明
子时为午夜十一点到第二天凌晨一点，为一天的开始，而老鼠在这个吋间段最为活跃，一切理论来|源于生活，古人观察大自然一切来代替地支，所以鼠为子时排第一，为北方玄武位，冬月属水，黑色！排八字要注意前子时，后子时！
用户6395378665
老鼠排第一，是因为古代计时方法，每天的开始从子时23:00-01:00起算。就是动物界的老鼠最活跃的时间。
正觉文化—易经大讲堂
因为它小，它跳到了牛的脑袋上去排队，当开始比赛的时候，它一跃就赢了
昧丫头2
有坐在牛身上与牛比大的传说，大家都说这只老鼠很大这头牛很壮，然后赢得首席。其实应该是因为活动时间被古人按时辰排序在第一，不然龙怎么会落后呢？所以十二生肖是真实的排名不分先后的只分客观规律的。
