什麼茶葉最好喝?

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每個人的口味不同,對“好喝”的定義也不同,因此不能草草下結論,說什麼茶葉最好喝。小懂認為,所謂“適口為珍”,適合自己的才是最好的。

不過,好喝的茶葉往往有一些共性。小懂總結了一下。

1、高山出好茶

研究表明,茶葉中的多酚類和兒茶素含量隨海拔升高而減少,而氨基酸(如茶氨酸)則隨著海拔的升高而增加。我國主要高山名茶大約分佈在海拔400-1000米高度,生長在山區和晝夜溫差大的茶區,往往茶葉的品質較好。

2、雨量充沛出好茶

雨量充沛,雲霧較多,溼度較大……茶樹在這些生態條件下有利於含氮化合物和某些芳香物質的合成和積累,蛋白質、氨基酸含量較高,其澀味較重的多酚類物質含量較低。

3、光照影響大

不同光質條件下,對品質成分的影響不同:藍、紫、綠光下,氨基酸總量、葉綠素和水浸出物含量較高,而茶多酚含量相對就少。紅光下的光合速率高於藍、紫光,紅光促進碳水化合物的形成,紅光也就有利於茶多酚的形成;藍、紫光則促進氨基酸、蛋白質的合成。

4、好土出好茶

曾經有研究者對茶園土壤性狀進行過細緻的調查,發現土壤理化性狀及茶葉品質優劣依次為:硅質黃壤>砂頁岩黃壤>第四紀粘質黃壤>小黃泥>黃棕壤。茶樹是耐酸作物,以ph4.5-6.5最為適宜。

5、春茶品質高

春茶氨基酸含量較高,一般來說更加鮮爽。春茶果膠的含量較高,茶湯醇厚度;維生素C含量也高。

6、外形

幹茶色澤油潤有光澤,茶葉中茶梗、碎末較少為好。

7、內質

香氣清純有無雜味,口感順滑、回甘強,茶水無雜味,葉底鮮活柔軟為好。

按照這個標準可以去鑑別大多數的茶葉啦~不過有的茶葉也有自己的特殊性哦,要具體情況具體分析。


懂茶帝


什麼茶葉最好喝?

這個問題,看你是站在什麼角度看問題,如產地、時間、土質、高度、老嫩、做工。無論哪種都憑個人愛好和喜愛成度而言,沒有固定的標準。

第一,從產地來說。茶葉在全國有三分之一的國土面積能適合種植茶葉。每個地方種的茶葉,由於各地的自然條件不同,茶葉的品質有所不同,味道不一定相同,營養和功效也不一定相同。大多數人認為西湖龍井茶好喝,雲南普耳茶好喝。我認為英山雲霧茶好喝。這是個人習慣和喜愛成度為依據來說的。


第二,從茶葉生長的時間來說。因為茶葉除了冬季氣溫低茶葉不能生長外,其它三個季節都能生長茶葉。在農村,農民常說,春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝摘不得。大眾認為,春茶最好喝。春茶中明前茶(清明節前的茶葉)品質和營養價值是最高的。當然明前茶最好喝,價格十分昂貴。

第三,從茶葉生長的土壤來說。由於茶葉生長適應性很強,不管什麼樣的土質都能生長。如沙質土壤,泥質土壤,酸性土壤,鹼性土壤,乾旱性土壤,潮溼性土壤等等,各種土壤生長的茶葉含的營養成分有所差異,其味道有所不同。大眾認為,黃泥土壤生長的茶葉品質和營養最好,味道最好喝。



第四,從茶葉生長的海拔高度來說。茶葉適應的海拔高度很廣泛,從低海拔到青藏高原都有種植。海拔高度高的茶葉品質和營養最好,味道最佳。

第五,從茶葉生長的老嫩來說。茶葉分老嫩,越嫩,茶葉含的營養成分越高,味道越好。當然最嫩的茶葉最好喝。


第六,從茶葉的加工方式來說。茶葉在做工上有很大的區別,導致茶葉的味道口感有所不同。如有手工茶、機械茶,味道不一樣。手工茶又分搓、揉、拍、壓和自然炒制,每種做法,其味道各有千秋。至於好喝與否,是看你的飲茶習俗和口感愛好而定。

第七,從茶葉的做工品質來說。茶葉在加工時分發酵茶和非發酵茶,也就是說紅茶和綠茶之分。綠茶品質、味道、口感最好。還有花茶,藥茶,只是含有茶葉,其中一部分是各種花和藥材。



總之,茶葉形式多樣,品種繁多,五花八門,各有特色,營養、味道、口感各不相同,全憑個人習慣、愛好而定,不能一謂地介定某種茶最好。

【以上是本人觀點,如有不妥,請大家在留言區處留下你寶貴的意見,並積極參與評論,特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先,一起探討三農問題!】


旭日東昇付先


世界上沒有最好喝的茶,只有合適自己喝的茶,你覺的呢?



【本人喝茶的兩種嚮往?】

一種是喝故鄉的茶,無論走到那帶到那,喝鄉愁鄉情。



另一種是喝地域茶,異地茶,這明明就是人的好奇心,比如是福建的大紅包,鐵觀音,浙江的西湖龍井,安徽的六安瓜片,廣東的鳳凰單樅。



【茶是生活中的一種美】

再好的茶,再好的味道,

若不能分享,何以言之妙,

以茶會友,以茶之味,以茶見心。

歡迎評論區寫下你喜歡的茶,喝茶即是生活中的一種分享美。


茶餘劉心


什麼茶最好喝,這沒有絕對,因人而異吧。綠茶,紅茶,黃茶,白茶,黑茶各有各的特點,對人體的功效也略有差異,至於說它們的特點和好處就不說了,大家百度。我還是比較喜歡福州本地的茉莉花茶,每逢假日,約幾位老友一起品茗聊天是一件很愜意的事。


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我生長在信陽毛尖茶鄉,從小喝信陽毛尖長大,別的茶葉沒喝什麼。


這是我家的高山茶園,海拔平均在800米以上,現在信陽毛尖明前新茶下來了,氣溫平均在13°左右。


昨天晚上我爸經過一個通宵,炒制好了二十多斤幹茶。


炒茶葉累了困了就泡一杯信陽毛尖喝,味道清香回甘持久,喝一杯精神倍兒爽。


最喜歡喝的茶葉莫過於信陽毛尖啦!歡迎大家來我們這邊遊玩,免費請大家喝茶。


信陽毛尖茶農小曾


我上海的一直喜歡喝潮州鳳凰單叢,過癮爽口,


KING1865328


茶,在我的國自古以來就受大眾的喜愛,茶文化也一直流傳下來,隨著時代的進步,茶的種類也越來越多,口味各式各樣,其茶湯滋味主要是由所含的各種物質比例形成的。不同的茶類其所含物質的量不同,滋味也就相差很大。比如:

1、品上等綠茶,剛開始會有點苦澀的感覺,但回味確是很醇香,並且生津解渴。

2、品粗劣茶,則明顯感覺到其淡而無味,有的還是澀口、麻舌。

3、品上等紅茶,可以感覺到其滋味濃醇、鮮爽可口。

4、品低等紅茶,則是平淡無味的。

5、品苦丁茶,其入口是很苦的,但是飲後會明顯感覺回齒甘甜。

……

總的來說,我們不可以客觀的去判斷什麼茶比較好喝,因為喝什麼茶是根據個人的口味,有的還是根據個人的體質不同而決定的。那麼接下來我就介紹五款我個人感覺比較好喝的茶,以供大家參考吧。

第一種、西湖龍井茶

由於我本人就在杭州,所以第一個推薦的就是西湖龍井茶了,其實西湖的龍井是一直都很出名的,扁平狀的茶葉顏色翠綠,茶湯的味道清香四溢,並且保健功能也非常多,西湖龍井茶可謂是飲茶之人必飲之良品,再加上杭州的西湖這個天堂般的地方,確實沒有浪得虛名,值得一飲。

第二種、黃山毛峰茶

此茶的葉子肥厚,是可以泡很長時間的,不會影響其芳香的質量,其氣味十分馥郁,茶湯的味道也是醇甜的,可以說在黃山之中,名氣最大,味道最好的就是黃山毛峰了。

第三種、碧螺春茶

要說味道的鮮美,碧螺春可謂是一絕了,茶湯泡出來清澈見底,葉子也是均勻細嫩的,自古就有一句“喝一杯碧螺春,仿如品賞傳說中的江南美女”的說法,不愧是我的國十大名茶之一。

第四種、六安瓜片茶

這個有點特殊,在茶類製作中是唯一用單片嫩葉炒制而成的產品,真的算是茶類中的一絕,在六安產的茶葉中,這是最有名氣的了,其味甘鮮,香清高、顏色翠綠,並且還耐沖泡。

第五種、雲南普洱茶

普洱茶是經常看到的常飲茶類之一了,就是由於其保健功效很多,不僅可以降三高,還可以防止蛀牙等等,此茶是日常生活中必備之口糧茶。


以上五款就是平時經常飲用的茶,要是有興趣的話可以自己買一些回來試喝一點,我個人感覺非常不錯哦。

好了,以上這些是與大家探討的關於“什麼茶好喝”的內容就到這裡了,希望這些內容能幫助到你,非常感謝你的閱讀~

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吳本山人


人生有味說飲茶。我們國家的茶葉種類是非常多的,有很多的名茶,而名茶中的精品也是不少。那麼何謂名茶呢?顧名思意,名茶肯定是比較好喝的茶了,而且,也是大眾認為這些茶葉確實是口感、香氣、韻味都是符合名茶的特點。儘管,人們對於名茶的概念並不統一,但綜合情況來看,好喝的茶必須在色、香、味、形四個方面具有獨特的風格和特色的。

就目前來說,在我國,居於名茶之冠的還是屬於西湖龍井,因為西湖龍井是飲用最為廣泛的一種茶葉,全國各地都有人喝,而且,它屬於綠茶,人們很容易接受它的味道。再說西湖龍井的產地地理條件優越,工藝先進,更是歷史悠久。我們來看看西湖龍井的的產區歷史和地理條件就知道它為什麼好喝了。

西湖龍井產於浙江杭州西湖周圍的群山之中的綠茶,它以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕恭稱於世,產茶的歷史已有千百年,在唐代時就享有盛名。龍井茶葉外形挺直削尖,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,色澤為綠中顯黃,手感光滑勻齊,一芽一葉或二葉;芽長於葉,而芽葉又均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏,味道清香、沁人心脾。

產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰的碧螺春茶,也是著名的綠茶之一。因為洞庭山氣候溫和、空氣清新、冬暖夏涼,為茶樹的生長提供了得天獨厚的環境,也使得碧螺春茶形成了別緻特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細,銀芽顯露,一芽一葉,芽為白豪捲曲形,葉為捲曲清綠色,披滿茸毛。葉底幼嫩細勻,色澤碧綠。民間對碧螺春的判斷是工;鋼絲條、螺旋形、渾身毛,一嫩三鮮自古少。

高級碧螺春先沖水再放茶,茶葉依然會徐徐下沉,展開葉片釋放香味,這是茶葉芽頭壯實的表現,這也是其它茶葉所不能比的。

好喝的茶葉還有很多,比如紅茶中的祁門紅茶、烏龍井茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶、綠茶中黃山毛峰、六安瓜片等等,這些茶葉都是比較受愛茶有人士的青睞。


許飛揚說茶葉


很高興為您解答這個問題。

什麼茶葉最好喝呢?一看您的口感偏好,二看茶葉質量的優劣。選擇最合適您的口感,質量優的茶葉才是最好的。

按色澤分,中國的茶葉主要有綠茶,紅茶,黑茶,黃茶,白茶等,他們的製作方法不同,口感也有差別。如果您想喝純天然的無發酵茶,綠茶和白茶是首選。綠茶因其地域廣,味道天然,色澤香味皆佳,成為國內外市場的主流。除綠茶和白茶,其餘的茶都是有程度和工藝不同發酵過程的,看您的口味偏好了。

因為篇幅受限,我就主要介紹下最符合大眾口味的綠茶的品質怎麼區分。

1. 手工加工茶比機器加工的口感和香味更佳。這兩種茶從外觀上區別是,手工茶品相看起來沒有機器加工的均勻好看,但價格手工茶因其加工成本高,價格會高些。

2. 純天然的茶葉,也就是野生山茶比起農戶種植的茶口感好,因為他們是純天然的自然環境下生長,汲取天地之精華,味道更溫潤香味更醇厚。

3. 茶葉生長的自然環境。自然環境包括海拔,地形,氣候,土壤,光照等因素。我們家鄉茶嶽西翠蘭孕育於黃梅飄香的文化名城安慶市,屬於佔地理優勢的大別山系高山雲霧茶,雖比不得大品牌的名氣,也是新生代名茶的佼佼者,口感好,價格不貴,是自喝和送人的首選。

4. 茶葉的採摘先後。就綠茶而言,主要時段是清明和穀雨這兩個節氣,分節前茶節後茶,雨前茶雨後茶。一般來說先出茶比遲出的好,一般以葉片的多寡和體型區分。 最先出來的茶體型小的,片數少,產量小,價格也更高。

5. 上市時間越早的茶越好喝。這是因為茶葉保存的時間越短,留香更豐富,色澤和湯色口感更好。價格上新茶比陳茶貴。

6. 加工技術越高,質量越好。

好了,您的問題就回答到這裡,如果您有其他疑問,歡迎繼續提問或留言。


黃梅之鄉翠蘭香


我們寧夏的枸杞芽茶 最好喝 安神明目 沒有茶鹼




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